আমি যদি ব্রাজিলের জন্য চালের অতিরিক্ত পানি যোগ করে থাকি এবং আপনি দেখতে পারেন যে চালটি চিকন চালে পরিণত হচ্ছে?

Question

মাংসের সাথে ভাত রান্না করার সময়, মাঝে মাঝে আমি মুখোমুখি হলাম যে ব্রাজিলের জন্য রাখা হলে চালের পাত্রে অতিরিক্ত পানি যোগ করা হয়েছে। যখন দেখি ভাত তরল হয়ে যাচ্ছে তখন কি করবো? মতামত ভবিষ্যতে একই অবস্থার জন্য সক্রিয় হতে হবে?

Answer 1

এই মুহুর্তে, আমি নিশ্চিত নই যে আপনি যা করতে পারেন সেটি এমন কিছু আছে যা সম্ভবত ঢাকনা বন্ধ করা ছাড়া আর কিছু নয়। এটি সম্পূর্ণরূপে মুশ করা সক্রিয় করার আগে এটি শুকিয়ে চেষ্টা করুন।

পরের বার, তিনটি সহজ বিকল্প হবে:

1. কম তরল ব্যবহার করুন [যা সম্ভব না]।

2. পরে প্রক্রিয়া মধ্যে চাল যোগ করুন।

অথবা আমার ব্যক্তিগত প্রিয় ...

3. একই রকম বা পরিপূরক স্বাদে আলাদাভাবে চাল রান্না করুন & amp; শেষে একত্রিত করা।

Comments

মাংস রান্না করার চেয়ে চালের কম সময় লাগবে। তাই সম্ভবত প্রথম অর্ধেক বা তার বেশি মাংস রান্না, অনুযায়ী অবশিষ্ট পানি পরিমাপ জল অনুপাত চাল চালের ধরন অনুযায়ী প্রয়োজনীয় এবং কোন অতিরিক্ত অপসারণ।

— Ess Kay

আমি সত্যিই 3 বিকল্পের জন্য যেতে চাই। এটি শূন্য দক্ষতা / রায় / অনুমান এবং amp; ভুল নাও হতে পারে, আপনি আসলেই ভাত রান্না করতে পারেন বলে অনুমান করতে পারেন;) অন্য কোন পদ্ধতির জন্য আপনাকে কত পরিমাণ পানি শোষণ করতে হবে তা জানতে হবে, & amp; Braise সঙ্গে যেতে শেষ কত বাকি থাকতে হবে। এতে সস / গরু থাকে, এটি কি একটি বরিয়ানি শুকনো হওয়া উচিত?

— Tetsujin

একমত! আশ্চর্যের কিছু নেই যে লোকেরা ভাত রান্না করতে পছন্দ করে না: D এটা খুবই জটিল।

— Ess Kay

হ্যাঁ, আমার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বরিণীর মতো চালের শুকনো দরকার

— user5948