উত্তর:
সংক্ষিপ্ত উত্তর: আপনি কিছু নারকেল ক্রিম পেতে নারকেল দুধকে আলাদা করে স্কিম করতে পারেন, তবে নারকেল ক্রিমটিকে নারকেল দুধে ফিরে রূপান্তর করতে পারবেন না। ক্রিমটি হ্রাস করা সবেমাত্র উদ্বেগজনক এবং জঘন্য কিছু উত্পন্ন করে।
দীর্ঘ উত্তর: নারকেল দুধ তৈরি করা হয় নারকেলকে পিষে এবং তেল এবং গন্ধ বের করার জন্য এটির মাধ্যমে খুব গরম জল চালিয়ে, তারপরে নারকেল টুকরো টুকরো টুকরো করে। এটি পানিতে দ্রবণীয় অংশ এবং চর্বিগুলির মিশ্রণ, এবং সাধারণ দুধের মতো বা দুধের ক্রিমের মতো ঘন সসগুলি মিশ্রিত করতে পারে।
যদি আপনি নারকেল দুধকে বসতে দেন তবে ফ্যাটি অংশ শীর্ষে উঠবে। এই অংশটি নারকেল ক্রিম তৈরির জন্য ছেড়ে দেওয়া হয় যা চর্বিতে অনেক বেশি সমৃদ্ধ। উচ্চতর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে এটি খুব আলাদাভাবে রান্না করে, এবং এম্পলাইজ বা ভাল ঘন করে না; তবে এটি বেশ সুস্বাদু!
যদি আপনি নারকেল দুধের বিকল্পের সন্ধান করেন তবে কেবল নারকেল ক্রিম থাকে তবে সেরা বিকল্পটি হ'ল সামান্য নারকেল ক্রিম হবে + প্রচুর ভারী (দুধ) ক্রিম।
দ্রষ্টব্য: কিছু লোক তাজা নারকেলের মধ্যে থাকা তরলকে নারকেলের দুধ হিসাবে উল্লেখ করেন তবে এটিকে আরও সঠিকভাবে নারকেল জল বলা হয়। এই বিভ্রান্তি অনেক রেসিপি নষ্ট করেছে!
উইকিপিডিয়া রিপোর্ট:
নারকেল দুধ ফ্রিজে এবং সেট করার অনুমতি দেওয়া হয়। নারকেল ক্রিম হল ঘন অ-তরল অংশ যা নারকেলের দুধের আলাদা হয় এবং উপরে উঠে যায়।
অন্য উপায় পেতে আপনি অবশ্যই দুধ বা জল যোগ করতে পারেন। এটি আপনাকে নারকেলের দুধের মতো একই জিনিস দেবে না, তবে এটি কোনও খাবারের বিকল্প হিসাবে ঠিক হবে।
অনেক মতানৈক্য রয়েছে বলে মনে হচ্ছে, সুতরাং আপনার সম্ভবত পরীক্ষার দরকার হবে (নীচে # 5 টি পরামর্শ দিচ্ছে)।
উত্তর 1: ববএমসিজি বলেছেন যে আপনি "নারকেল ক্রিমটিকে নারকেলের দুধে ফিরে রূপান্তর করতে পারবেন না"।
উত্তর 2: ইন আমার অভিজ্ঞতা, আমি সবসময় জুড়েছেন 1 জল করতে পারেন নারিকেল দুধ প্রতিটি 1 করতে , এবং এটি আমার উদ্দেশ্যে কাজ করে মহান।
উত্তর 3: https://mommypotamus.com/how-to-make-cocon-milk-from-cocon-cream/ বলেছেন:
¾ কাপ জল প্রতি 2 চামচ নারকেল ক্রিম
https://amzn.to/2 আইটিএফপিএইচপি বলছে 2 টেবিল চামচ পরিবেশন আকারের নারকেল ক্রিমের ওজন 30 গ্রাম এবং এটি 13.66 ফ্লা ওজ ক্যান (403 এমএল) 13 ডলার পরিবেশন করে।
13 × 0.75 কাপ = 9.75 কাপ জল প্রতি 13.66 ফ্ল্যাশ ওজ ক্যান নারকেল ক্রিম (অর্থাৎ 1.7 সি নারকেল ক্রিম প্রতি 9.75 সেন্ট জল) ।
আমি ব্যক্তিগতভাবে আশা করি এই পদ্ধতির খুব জলযুক্ত স্বাদ আসবে।
উত্তর 4: https://willamettetransplant.com/how-to-make-homemade-cocon-milk-4-ways/#cocon নারকেল বলেছেন:
ক্যানড নারকেল ক্রিম থেকে নারকেল দুধের অনুপাত: 1 ক্যান্ট নারকেল ক্রিম (5.40 ওজ) এবং 2 কাপ জল।
যদি আমরা ধরে নিই যে উইলমেট মানে "5.40 ওজ" এর পরিবর্তে "5.40 ফ্লু ওজ" লেখার (অর্থাত ওজনের চেয়ে ভলিউম পরিমাপ), তবে স্কেলিং * তার রেসিপিটি বাড়ে: 13.66 ফ্ল্যাশ ওজ প্রতি 5.1 কাপ জল নারকেল ক্রিম ( অর্থাত্ ১.7 সেঃ নারকেল ক্রিম প্রতি ৫.১ সেঃ জল) , যা পটামাস রেসিপিের তুলনায় ~ 1.9 গুণ বেশি ক্রিমিয়ার, তবে এখনও আমার পছন্দের চেয়ে ক্রিমি কম।
* 13.66 ÷ 5.4 × 2 ≈ 5.1
উত্তর 5: https://www.wikihow.com/Make-Cocon-Milk-from- নারকেল- ক্রিম একটি নির্দিষ্ট অনুপাত সরবরাহ করে না এবং পরিবর্তে বলেছে:
আপনার পরিমাণ মতো (নারকেল ক্রিমের সাথে মিশ্রিত হতে পারে) পরিমাণ নির্ভর করবে depend এটি অতিরিক্ত পরিমাণের চেয়ে কম পরিমাণে যুক্ত করা এবং বাড়ানো ভাল।