ক্যানোওলি এর জন্য ইমপস্টাটা রিকোটা

3

আমি গৃহনির্মিত ক্যানোনি ভর্তি করার চেষ্টা করছি, কিন্তু আমি কোথাও ইমপাস্টটা রিকোটাকে খুঁজে পাচ্ছি না। আমি রিকোটা নিয়মিত ব্যবহার করে চেষ্টা করেছি, রাতের রাতে একটি পিটক্লোথের ড্রেন থেকে বেরিয়ে যাচ্ছি এবং তারপর খাদ্য প্রক্রিয়া করে, এবং আমি চিনিযুক্ত চিনির সাথেও চেষ্টা করেছি কিন্তু খুব তাড়াতাড়ি, এবং পনির কাপড়ের মধ্যে খুব কম আর্দ্রতা আসে।

কেউ কি জানে:

কিভাবে ইমপস্টাটা রিকোটা তৈরি করবেন?
যেখানে আমি ফিনিক্স, এজেজে এটি কিনতে পারি
কিভাবে নিয়মিত রিকোটাকে চিকিত্সা করা যায়, তাই এটি ইম্পষ্টতা অনুরূপ? এবং যা ব্র্যান্ড দিয়ে শুরু করতে।

ধন্যবাদ!

— CorySncl
সূত্র

1

আপনি যদি আপনার প্রশ্নটি আলাদা প্রশ্নে আলাদা করে থাকেন তবে আপনার সেরা ভাগ্য থাকবে যাতে তারা যথাযথ উত্তর পেতে পারে।

— SourDoh

1

আপনি কি প্রকৃত রিকটটা বা অন্য কিছু চেষ্টা করেছিলেন? ইংরেজীভাষী সাইটগুলির একটি ভয়ঙ্কর পরিমাণ রয়েছে যা বাড়িতে তৈরি "রিকোটা" এর জন্য রেসিপি আছে যা আসলে প্যানারের মতো রেসিপি যা এসিডের সাথে কারডিং দুধ জড়িত। সত্যিকারের রিকোটা খুব ভিন্ন, আপনাকে একটি স্টোর থেকে এটি কিনতে হবে (এবং আমি আশা করি প্রযোজক তারা কী করছেন তা জানেন)।

— rumtscho

আমি 'রিকোটা পনির' নামে লেবেলযুক্ত স্থানীয় মুদি দোকান থেকে বিভিন্ন ব্র্যান্ড কিনেছি। আমি সত্যই জানি না যদি তারা 'বাস্তব' না হয়।

— CorySncl

2

আমি নিয়মিত পুরো দুধ Ricotta ব্যবহার। একটি সাদা টেরি তোয়ালে 1/2 আউট Ricotta ছড়িয়ে। পনির উপর তোয়ালে অন্যান্য অর্ধেক ভাঁজ। এটি মসৃণ এবং এটি বসতে, অন্য দিকে শুকিয়ে 15-20 মিনিট পরে folded টয়লেট inverting। Ricotta পনির শুকনো এই ভাল পদ্ধতি।

— thom
সূত্র

আপনি আপনার বিদ্যমান এক সম্পাদনা করার পরিবর্তে একটি নতুন উত্তর পোস্ট করেছেন বলে মনে হচ্ছে। আমি মূল মুছে ফেলব; যদি আপনার আরও সংশোধন থাকে তবে আপনার উত্তরের অধীনে কেবল "সম্পাদনা করুন" ক্লিক করুন।

— Cascabel

এটি একটি মহান ধারণা মত শোনাচ্ছে। আমি এই একটি পরবর্তী সময় চেষ্টা করতে হবে। ধন্যবাদ!

— CorySncl

2

আমি স্থানীয় পিজা পিজা জয়েন্টগুলোতে কর্মীদের বন্ধুত্বের ভাগ্য পেয়েছি, এবং তাদের পরবর্তী সরবরাহ চালানের সাথে তারা আমার জন্য একটি বালতি অর্ডার করবে কিনা তা জিজ্ঞাসা করে (এটি ভালভাবে টিপ দিতে দেয়)। পিজি দোকানের বেশিরভাগ কোম্পানী রিকোটা এম্পাস্টটা বহন করে। এটি সাধারণত 5 বিলব্যাট বালতির জন্য $ 10 - $ 20 এর বেশি নয় এবং এটি ক্যানোলিটির জন্য উপযুক্ত।

— user30992
সূত্র

0

আমি জানি না ঠিক কীভাবে রিপোটটা ইম্পাস্টটা। যাই হোক না কেন চিন্তা করবেন না, কারণ ইতালীতে "রিকোটা ইম্পাস্টটা" বিদ্যমান নেই, তাই আমি অনুমান করি যে আমি ইতালিয়ান বাজারের জন্য কোনও পণ্য তৈরি করি না। "ইমপাস্টাটা" মানে "মিশ্র" মানে আমার অনুমান যে এটি একটি নিয়মিত রিকোটাটা মাত্র এক ধরণের ক্রিমে মিশ্রিত, এবং আসলে আমি আপনাকে এমন পণ্যটি ব্যবহার করতে চাই না। আপনি ক্যানোলি ভর্তি করতে নিয়মিত ricotta ব্যবহার করতে পারেন। আপনি ব্যবহার করতে পারেন সেরা ricotta ভেড়া দুধ গঠিত হয়, তাই আপনি যে বিশেষ ধরনের ricotta খুঁজে পেতে চেষ্টা shoud। আপনি যদি ভেড়া দুধ রিকোটাকে খুঁজে না পান তবে আপনি নিয়মিত গরু-দুধ রিকোটা ব্যবহার করতে পারেন। একবার আপনি ricotta আছে, এটি সঠিক চিনি এবং বিকল্পভাবে অন্যান্য উপাদান, যেমন চকলেট ড্রপ এবং তাই সঙ্গে মেশানো একটি ব্যাপার। এখানে একটি ভিডিও যে ব্যাখ্যা করে কিভাবে সহজ।

— loscuropresagio
সূত্র

2

নিউ জার্সির একটি ইতালীয় বেকারিতে আমি কাজ করেছি এবং 'আইপাস্টটা রিকটটা' তারা ব্যবহার করে। এটা অনেক ড্রায়ার, এবং আপনি সহজ বলে মনে করেন ... আমি নিজের রিকোটা তৈরি করার চেষ্টা করিনি, আমি কেবল আমার স্থানীয় মুদি দোকান থেকে কয়েকটি ব্র্যান্ড কিনেছিলাম এবং খাদ্য প্রসেসরটি দিয়েছিলাম এবং আমার চিনি ও দারুচিনি ড্রপ ব্যবহার করতাম। বেকারি থেকে রেসিপি। কিন্তু এটি অতি সূক্ষ্ম ছিল। এটা মসৃণ ছিল ....

— CorySncl

আমি অনুমান যে ত্রুটি খাদ্য প্রসেসর ছিল। এটি একটি মসৃণ পনির, তাই আপনাকে এটির সাথে "সতর্ক" হতে হবে। শুধু চিনি দিয়ে প্লেইন রিকোটা ব্যবহার করুন এবং কাঠের চামচ বা এর মতো কিছু মেশান।

— Enrichman

"ইমপাস্টাটা" এর অর্থ হতে পারে যে রিকোটাকে নিজেই মিশ্রিত করা হয়েছে / টেক্সচারটিকে মসৃণ করার জন্য পিটানো হয়েছে।

— Cascabel

1

রিকোটা ইমপাস্টটা সেরা রিকোটাকে আপনি ক্যানোওলি ভর্তি করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এটা শুধুমাত্র সিসিলি তৈরি করা হয়। আমি সিসিলিয়ান এবং আমার বোন এটি তার ক্যানোলো এর জন্য ব্যবহার করে, তারা চমত্কার !! এটা বেশ ব্যয়বহুল কিন্তু মূল্য মূল্য। এই ধরনের ricotta আছে বলেন যে ব্যক্তির জন্য সাহায্য করে আশা করি।

1

আমি Bakery মধ্যে কেনা ricotta pies স্বাদ এবং টেক্সচার মেলে মেলে ricotta পাই করতে বয়সের জন্য চেষ্টা করেছি। উত্তর স্পষ্টভাবে IMPASTATA ricotta ব্যবহার করে মিথ্যা। বোস্টন এবং নিউইয়র্কের কয়েকটি বিখ্যাত বিস্ময়কর বেকারি রয়েছে এবং তারা সবাই কানেক্টিকটের একই স্থান থেকে তাদের ইমপাস্টটা রিকটটা কিনে নেয়। আমি জানি না কেন নাম্বার মানে অনেক মানুষ ধরা পড়েছে ইত্যাদি .; মূল পোস্ট একেবারে সঠিক ছিল কিন্তু কোন বৈধ বিকল্প আছে কিন্তু impastata পেতে।

0

ক্যানোলি ক্রিম তৈরির জন্য সেরা রিকোটা সোরেন্তো গোটা দুধ। এটি ক্যানোলি ক্রিম ক্রিম নির্মাতাদের জন্য পছন্দের পনির কারণ এটি মরিচ, শুষ্ক এবং মসৃণ।

— user24218
সূত্র

0

আপনি আবার storemade পনির সঙ্গে চেষ্টা করা উচিত। পনির কাপড় হিসাবে কাপড় ডায়াপার (নতুন) ব্যবহার করুন। একটি প্লেট এবং প্লেট উপর একটি ভারী জার সঙ্গে একটি strainer মধ্যে রাতারাতি সেট দিন। এটা জল প্রচুর গ্রহণ করা হবে।

— user33271
সূত্র

প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার জন্য জিজ্ঞাসা করা scold করবেন না দয়া করে। এটা অভদ্র। আমি আপনার পোস্ট থেকে যে অংশ মুছে ফেলা।

— rumtscho

-1

ক্যানোওলি ভর্তি করার জন্য ইমপেষ্টা সেরা। এটা রিকোটা পনির এর ক্যাডিল্যাক বলে মনে করা হয়। এই একমাত্র পনির যা আমি আমার ক্যানোনি ভর্তি করতে ব্যবহার করি। আমি এটি আমার আশপাশের স্পেশালিটি ফার্ম স্টোরে কিনেছি, যেখানে তারা স্থানীয় পনির খামার থেকে উৎপাদিত দ্রব্য এবং বিশেষ চিজ বিক্রি করে। আমি নিয়মিত রিকোটাকে চেষ্টা করেছি যেটি আপনি সুপারমার্কেটে কিনেছেন, কিন্তু এর সাথে সৌভাগ্য কামনা করেননি। এছাড়াও, যদি আপনি ইটালিয়ান প্যাস্ট্রি শপের কাছাকাছি কোনও জায়গায় থাকেন তবে তারা আপনার জন্য এটি পেতে সক্ষম হতে পারে অথবা এমনকি আপনার রেসিপিটির জন্য এটির কিছুটি বিক্রি করতে সক্ষম হতে পারে।

— Flavia
সূত্র

দুর্ভাগ্যবশত এখানে অ্যারিজোনাতে খুব কমই ইতালিয়ান প্যাস্ট্রি দোকান রয়েছে প্রাক-তৈরি ক্যানোওলি ভর্তি। আমি কোন ভাগ্য ছাড়াই সর্বত্র অনুসন্ধান করেছি।

— CorySncl