আমি আমার স্বামী এবং আমি ইস্টার খাবার হিসাবে উপভোগ করার জন্য মেষের রোস্টের একটি ছোট অস্থিহীন পা কিনেছি। এটি প্রায় 2.5 পাউন্ড (1.3 কেজি)। আমি অতীতে শুকনো ভুনা গো-মাংসের বৃহত্তর কাটগুলির অভিজ্ঞতা পেয়েছি, তবে এই আকারটি কিছুই নয়, এবং এটি আমার জন্য প্রথম মেষশাবক। এই আকারের রোস্টের জন্য আমার রান্নার তাপমাত্রা এবং টাইমলাইনটি কী লক্ষ্য করা উচিত? আমি জানি যে তাপমাত্রাটি রোস্টটি একবার হয়ে গেলে এটি হয়ে যায়, কীভাবে এটি সেখানে পৌঁছানো যায় তা নিশ্চিত নয়। আমি বিরল থেকে মাঝারি-বিরল আশা করি এবং আমি এটি অত্যধিক রান্না করার ভয়ে ভীত।
বিরল মেডের জন্য 180 সি তে 2 ঘন্টা।
—
ডগ
রোস্টে থার্মোমিটারটি বেঁধে রাখুন, 180 মিনিট @ 180 সি পরে পরীক্ষা করুন, প্রয়োজন অনুযায়ী প্রসারিত করুন। এই জাতীয় ছোট ভাজা জন্য 2 ঘন্টা কিছুটা হতে পারে, তবে সন্দেহের ক্ষেত্রে থার্মোমিটার আপনাকে যা বলেছে তা অনুসরণ করুন।
—
স্টেফি
লম্বা দিকটা কি কিছুটা নয়? আমি তিন বার আকারের রোস্টের জন্য একই সময় / টেম্পস দেখছি।
—
joniisthecoolest 20