প্রশ্ন ট্যাগ «high-altitude»

আমরা এখন 8,500 '(2600 মি) পাহাড়ে থাকি এবং আমি এখানে মুরগির স্যুপের জন্য মাতজা বল তৈরি করতে পারি না। এগুলি ফুটন্ত জলে ধুলায় ফেটে যায়। এখানে জল 190 ডিগ্রি ফারেনহাইট (88 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ ফুটেছে, এটি সম্ভবত একটি কারণ। এমনকি আমি ফুটানোর আগে বলগুলি হিম করার চেষ্টা করেছি, তবে প্রায় …

12 soup  high-altitude  jewish-cuisine 

আমি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে কয়েক হাজার ফুট উপরে বাস করতাম, তবে এখন আমি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে মাত্র কয়েকশ ফুট উপরে বাস করি। এটি কি আমার বেকিং রেসিপিগুলির (কেক, রুটি ইত্যাদি) তাপমাত্রা এবং সময়কে প্রভাবিত করবে? যদি তাই হয়, কিভাবে? উচ্চতায় পরিবর্তন কি রান্নার অন্যান্য কোনও ক্ষেত্রকে প্রভাবিত করে?

8 baking  high-altitude 

আমি আজকে ব্লু পনির সোফেল তৈরি করছি এবং আমি মাইল-হাই শহরে বাস করছি, তাই আমি কাজ করার জন্য একটু চিন্তিত নই। কোন বিশেষ টিপস আছে - বিশেষত উচ্চ উচ্চতায় বা উচ্চতা এ Souffle এর জন্য? আমি আমার পছন্দসই চকোলেট কেকের জন্য কল্পনাযোগ্য সবকিছু চেষ্টা করেছি এবং এটি শুধুমাত্র খুব খারাপ …

5 high-altitude  souffle