প্রশ্ন ট্যাগ «blind-baking»

আমি প্রায়শই অন্ধ বেক করার সময় ভাত ব্যবহার করি ... এবং তারপরে আমি এটি ফেলে দিই যা স্পষ্টতই নষ্ট। আমি কি ভাত রাখতে পারি এবং তা আবার অন্ধ বেকিংয়ের জন্য বা এমনকি পরে রান্না করে খেতেও ব্যবহার করতে পারি?

12 storage-method  rice  pie  blind-baking 

আমি একটি কুঁচি তৈরি করছি। রেসিপিটি আমাকে 7-9 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রীতে ক্রাস্টটি "ব্লাইন্ড বেক" করতে বলে। "ব্লাইন্ড বেকিং" কী? আংশিক কিছু বেক করার চেয়ে কি আরও জটিল কিছু? এটিকে একটি সাধারণ রেফারেন্স প্রশ্নটি এড়াতে: কেন বেকিং জিনিসগুলিকে অন্ধ করা দরকার? এবং, কেন এটি "অন্ধ" বেকিং বলা হয়?

12 baking  blind-baking  quiche