প্রশ্ন ট্যাগ «corned-beef»

আমি বুঝতে পারি যে স্ক্র্যাচ থেকে কর্নেড গরুর মাংস সম্পর্কে আরও একটি প্রশ্ন রয়েছে তবে উত্তরগুলি আমার প্রশ্নটি সত্যিই কভার করে না। আপনার নিজস্ব পোড়া গোমাংস তৈরির জন্য অনেক রেসিপি এখনও সল্টপেটার (পটাসিয়াম নাইট্রেট) বা সোডিয়াম নাইট্রেটের ব্যবহার বোঝায়। আমি যেটা সল্টপেটর সন্ধান করতে পেরেছি তা থেকে আর কখনও ব্যবহৃত …

18 substitutions  brining  corned-beef 

আমি সম্পূর্ণ স্ক্র্যাচ থেকে কর্নেড গরুর মাংস তৈরি করতে চাই। আমি কিভাবে করবো: ভুট্টা গরুর মাংস কাটা নির্বাচন? কর্ন যে কাটা? আমি এই প্রক্রিয়াটির পরে কীভাবে গোড়া গো-মাংস প্রস্তুত করতে পারি তা সম্পর্কে আমি ভালভাবে জানি , তবে আমি স্ক্র্যাচ থেকে শুরু করতে চাই। বেসিক সরঞ্জাম দিয়ে বাড়িতে কি এটি …

10 food-preservation  charcuterie  corned-beef