প্রশ্ন ট্যাগ «balkan-cuisine»

বসনিয়া ও হার্জেগোভিনায় আমি এমন কিছু কালো মধু কিনেছিলাম যা কেউ রাস্তার পাশে বিক্রি করছিল শিরোনামহীন জারে। এটি আমার মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু মধু ছিল। এটি ক্যারামেলের মতো, তবে মধুর মতো স্বাদযুক্ত। খুব অন্ধকার ছিল, প্রায় কালো। এটি সাধারণত মধুর চেয়ে কম সান্দ্র ছিল। আমি এটি ইন্টারনেটে সন্ধান করার চেষ্টা করেছি, …

15 honey  balkan-cuisine 

গতকাল সার্বিয়ার নাইজের মার্কেটে সর্বাধিক সুন্দর ক্যাপসিকাম (ঘণ্টা মরিচ, লাল মরিচ) এবং চিলি প্রদর্শন করেছি যা আমি কখনও দেখেছি। তবে বিক্রয়ের জন্য এই "কুরুচিপূর্ণ "গুলিও ছিল যা আমি প্রথমে ভেবেছিলাম তাদের চরিত্রগত নিস্তেজতার কারণে কোনও ধরণের মূল উদ্ভিজ্জ ছিল। চারপাশে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন বৈশিষ্ট্যযুক্ত "আঁকানো" কেন্দ্রীকরণের …

14 chili-peppers  food-identification  balkan-cuisine  serbian-cuisine 

এখানে রোমানিয়ার কৃষ্ণ সাগরে লোকেরা রোমানিয়ান "রাপান" নামক একটি শেলফিশ খাচ্ছে যা আমি জিজ্ঞাসা করলে তারা "ঝিনুক" হিসাবে অনুবাদ করে। তবে সেগুলি দীর্ঘায়িত সর্পিল শেল যা আমার কাছে অস্ট্রেলিয়ায় চঞ্চল ফ্ল্যাটিশ ঝিনুকের শেলের মতো কিছুই দেখায় না। এ ছাড়া ওয়েস্টারের জন্য আরও একটি রোমানিয়ান শব্দ "স্ট্রিডি" রয়েছে এবং আমি আমার …

9 seafood  shellfish  food-identification  romanian-cuisine  balkan-cuisine