প্রশ্ন ট্যাগ «blanching»

আমার ফরাসি মটরশুটি, রানার এবং (গ্রীষ্মের শুরুতে) মটর একটি বাম্পার ফসল রয়েছে। আমি জানি যে আমাদের হিমশীতল হওয়ার আগে শাকসব্জী ব্লাঙ্ক করার কথা ছিল এবং আমার সাধারণ উদ্দেশ্যে কুকবুকগুলি আমাকে বলে যে প্রতিটি শাকসব্জি কত দিন দেওয়া যায়। আমি বিশ্বাস করি যে ব্লাঞ্চিং গন্ধ, রঙ এবং ভিটামিন ধরে রাখতে সহায়তা …

13 vegetables  food-science  freezing  blanching 

আমি যখন খুব ছোট ছিলাম এবং রান্না করতে শুরু করি তখন থেকেই আমি সবসময় ব্লাচিংয়ের কথা শুনেছিলাম তবে পারবিলিংয়ের কথা কখনও শুনিনি। আমি শিখেছি কীভাবে কীভাবে শাকসব্জগুলিকে হিমায়িত করার জন্য প্রস্তুত করা যায়, টমেটো এবং বাদাম ইত্যাদি থেকে স্কিনগুলি অপসারণ করা যায়, সমস্ত সুন্দর standard যাইহোক, পরবর্তী বছরগুলিতে আমি শব্দটি …

13 language  blanching 

আমি টিভিতে বিভিন্ন রেসিপি এবং কিছু শো দেখেছি যা খাবারের "হতাশ" পদ্ধতি দেখায়; এটি ফুটন্ত এবং তারপর যখন প্রস্তুত, বরফ জল এটি স্থাপন। এই খাবারের জন্য কি করে?

11 blanching