1
Crème anglaise এবং crème pisstissière এর মধ্যে পার্থক্য কী?
আমি অপেশাদার এবং নবাগত বেকার। আমি দুটি রেসিপি পার্থক্য করতে পারি না। এগুলি কি অনুপাতে আলাদা? আমি জানি যে দু'টি ডিমভিত্তিক, চিনি এবং মাড়ের সাথে মিশ্রিত হয় এবং দুধের (বা মাঝে মাঝে তাজা ক্রিম) সাথে ভ্যানিলা শিমের সাথে সিদ্ধ হয় এবং এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়। সুতরাং দুই এর …