আমি প্যাকটিন ব্যবহার করে সারাক্ষণ জ্যাম করি। তবে রেসিপিগুলি কয়েক ডজন সাধারণ ফল তালিকাভুক্ত করে। সম্প্রতি, আমি ক্র্যাব্যাপল জাম বা জেলি তৈরি করতে চেয়েছিলাম এবং আমি একটি রেসিপি পেয়েছি যা মূলত আমাকে পুরো ফলটি পানিতে রান্না করে, রস মিশিয়ে, রসটিতে প্রায় সম পরিমাণ পরিমাণে চিনি যোগ করে এবং ফুটন্ত উপরে …
আমি এই সময় অনুসরণ পদ্ধতি: আমি জল গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার শুরু। তারপর আমি একটি বাটি, তারপর জেলো প্যাকেজ ঠান্ডা এবং গরম জল উভয় ঢালা। পূর্বে আমি সবসময় চুলা উপর রান্না। পরে আমি প্যানের মধ্যে জেলো, তারপর একটি বাটি এবং তারপর ঠান্ডা জল কাপ ঢালা হবে। যে সঙ্গে একটি …
আমরা গুঁড়ো প্যাকটিন পেয়েছি এবং এমন একটি রেসিপি রয়েছে যা তরলের জন্য কল করে। দুই মধ্যে পার্থক্য কি কি? এগুলি কীভাবে তৈরি হয়? কীভাবে তাদের ব্যবহারের পার্থক্য রয়েছে? আপনি কীভাবে একজনকে অপরের বিকল্প হিসাবে রাখবেন? একটি রেসিপি পরিবর্তন কি প্রয়োজন? দেখে মনে হচ্ছে এটি মোটামুটি সোজা এগিয়ে হওয়া উচিত, তবে …