প্রশ্ন ট্যাগ «focaccia»

আজকের আগে যখন আমি একটি ফোকাস্কিয়া তৈরি করছিলাম তখন বুঝতে পেরেছিলাম যে বেকিংয়ের আগে আমরা কেন তাদের পাতলা করি। একটি দ্রুত গুগলিং কিছুই প্রকাশ করেনি, তাই আমি এখানে জিজ্ঞাসা করছি: বেক করার আগে আমরা কেন ফোকাসিয়াতে ডিম্পল বানাই? এটি কি কঠোরভাবে প্রসাধনী, বা অন্য কোনও কারণ আছে?

10 bread  food-science  italian-cuisine  chemistry  focaccia 

আমি ইতিমধ্যে ভিতরে ভেতরে condiments সঙ্গে কিছু রোল বা রুটি রান্না করতে চাই। পরিসীমা যে আমি পরিসীমা পছন্দ টমেটো, জলপাই, কাটা হ্যাম, এবং বেকন অন্তর্ভুক্ত। লক্ষ্য করুন যে আমি অম্লীয় এবং ফ্যাটি খাবার উল্লেখ করেছি। এই উপাদানের মালকড়ি, বিশেষ করে leavening উন্নয়ন derail করতে পারেন? আমি বর্তমানে একটি ভাল ফোকাসিয়া …

6 dough  condiments  focaccia 

আমার রান্নাঘর এবং আমি ঘিরে ঘুরতে শুরু করি এবং আমাদের পিজা হাঁসের থেকে রুটি রুটি তৈরি করি। গত রাতে আমি মালকড়ি দিয়ে একটি হোটেল প্যান লোড করলাম, 350 টাকায় এক ঘন্টা ধরে সেটি বেকড করে দিলাম। আমি বিশ্রাম দিলাম এবং আজ সকালে আমি ওটা খুলে ফেললাম এবং রুটি মাঝখানে একটা …

1 bread  focaccia