1
শুকনো মাশরুমগুলি কেন গরম জলে ভেজানো উচিত?
আমি অনলাইনে কয়েকটি রেসিপি দেখছিলাম যাতে শুকনো মাশরুম (বেশিরভাগ পোরকিনি) অন্তর্ভুক্ত ছিল। এই সমস্ত রেসিপি এবং এই প্রশ্নের উত্তপ্ত জলে ভিজিয়ে রাখার উল্লেখ রয়েছে। গরম জল কেন ? আপনি যদি ঠান্ডা জল ব্যবহার করেন তবে কি কোনও পার্থক্য হবে?