প্রশ্ন ট্যাগ «reduction»

আমি আমার মাংসবোলগুলিতে কমলা কমলার রস andেলেছি এবং আমি ভেবেছিলাম এটি কতটা পরিপূর্ণ হয় তবে আমিষের সাথে উপভোগ করা খুব জলস্রোত। আমি চুলাতে ও স্টার্চ ছাড়াই কমলা কমলার রস কমাতে এগিয়ে গেলাম এবং এটি কেবল কার্যকর হয়নি - এটি হয় খুব জলযুক্ত, বা যখন কোনও উপযুক্ত জমিনে কমিয়ে দেওয়া হয় …

14 sauce  flavor  oranges  citrus  reduction 

আমার স্ত্রী গত রাতে একটি ক্রিম ভিত্তিক সস তৈরি করেছিলেন এবং রেসিপিটি এটি "হ্রাস" করতে বলেছিল। ক্রিম সসটিতে কিছু সাদা ওয়াইন, ভারী ক্রিম এবং মুরগির ব্রোথের কাপ ছিল (আমার স্ত্রী ঝোলের জন্য প্রতিস্থাপিত জল) নিয়ে গঠিত ছিল আমি কীভাবে একটি সস কমাতে হয় তা সন্ধান করলাম এবং এটি মূলত উত্তাপ …

11 sauce  cream  reduction 

এর স্বাদ আছে তবে এর ধারাবাহিকতাটি খুব পাতলা। মাঝারি স্বল্প তাপের উপরে বসতে দেওয়া কি তার ঘনত্ব বাড়ানোর পক্ষে যথেষ্ট বাষ্পীভূত হবে বা এটি অকেজো? আরও ফোঁড়া সাহায্য এড়াতে হবে। আমি এর গন্ধটি নষ্ট করতে চাই না এবং ভয়ে ভীত করি যে এটি উচ্চ উত্তাপের সাথে একটি ফোঁড়াতে আনা কেবল …

10 sauce  tomatoes  spaghetti  reduction 

আমি খুঁজে পেয়েছি যে সমস্ত অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়, আমার শখ সুন্দর ব্রাউন থেকে কাঠকয়লা কালো হয়ে যায়। কেন এমন হয়?

1 sauce  wine  reduction  deglazing 

আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল তেলযুক্ত পাস্তা nd আমি যখন এটি তৈরি করি, টমেটো যুক্ত করার পরে আমি একটি ক্যাপ বা দুটি স্কচ রেখেছি এবং এটি সত্যিই এটি চকমক করে। আমি এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করছি এবং ভাবছি টমেটোগুলিকে কোনও দীর্ঘ মেয়াদে অ্যালকোহলে বসে থাকতে কোনও সমস্যা আছে কিনা? …

1 tomatoes  alcohol  reduction