1
কেন তেজপাতা পুরো ব্যবহার করা হয় এবং তারপরে অন্যান্য মশলার মতো চূর্ণবিচূর্ণ না করে সরানো হয়?
সম্প্রতি একটি 5-শিম-স্টিউ "কিট" তৈরি করার সময় আমার ছেলেটি তেজপাতাগুলি সূক্ষ্মভাবে গুঁড়ো করে রান্না করার পরে মুছে ফেলার জন্য পুরো যোগ করার চেয়ে এগুলি অন্য মশালায় যুক্ত করেছে। আমি যখন তার ত্রুটিটি নির্দেশ করলাম তখন তিনি আমাকে জিজ্ঞাসা করলেন কেন অন্যান্য মশালাগুলির চেয়ে তেজপাতা আলাদা। দ্রষ্টব্য: আমি এই প্রশ্নের উত্তরগুলি …