প্রশ্ন ট্যাগ «foam»

আমি যখনই ছোলা ওরফে গারবাঞ্জো মটরশুটি সিদ্ধ করি তখন আমি সাধারণত স্কুপ করে পাত্রের শীর্ষে উঠে আসা ফোমটি ফেলে দিই। ফেনা অপসারণ করার জন্য নান্দনিকতা ছাড়া অন্য কোনও কারণ রয়েছে কি? গৌণ প্রশ্ন হিসাবে, কেউ এই ফেনাকে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করেছে? দেখে মনে হচ্ছে এটিতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে …

20 chickpeas  foam 

আমি চা বানানোর জন্য জল মাইক্রোওয়েভ করি। এটি মাইক্রোওয়েভ হওয়ার পরে এবং আমি চা ব্যাগ (গ্রিন টি) জলে ফেলে দিই, উপরে ঘন সাদা ফোম তৈরি হয়। এটি কী এবং আমি এটি পান করার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত?

19 microwave  tea  water  foam 

আমার কাছে কোনও কফি মেশিনের কোনও রূপ নেই। নিকটতম একটি কেটলি… আমি দৃ strong় / ভাল মানের তাত্ক্ষণিক কফি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছি, অন্য অর্ধেকের মধ্যে আধা কাপ তারপর গরম সিদ্ধ দুধ ভর্তি। এটি ঠিক কফির মতো স্বাদ পেয়েছে। তাহলে আমি কীভাবে সমস্ত অভিনব সরঞ্জামগুলি না রেখে বাড়িতে একটি ক্যাপুচিনো …

12 coffee  foam 

আমি আজ রাতে ব্যথা পের্ডু এবং টমেটো মারমেলাদ দিয়ে লবস্টার সস ভিডিয়ো তৈরি করছি। আমি এটি একটি গলদা চিংড়ি বিস্কু (y) ফেনা দিয়ে পরিবেশন করতে চেয়েছিলাম। আমি গলদা চিংড়ি ঝোল, ক্রিম এবং গলদা রান্না করতে ব্যবহৃত কিছু মাখন মিশ্রণের পরিকল্পনা করছিলাম, এটি গরম করুন। ইমালসাইফিং এজেন্ট ব্যবহার করুন এবং আমার …

10 molecular-gastronomy  foam 

হ্যালো তুর্কি কফি প্রেমীদের, কেউ আমাকে বলতে পারেন যে আমি কীভাবে প্রচুর ভাল কফির ফেনা পেতে পারি? আমি যখন এটি 3 বার সিদ্ধ করব তখন সমস্ত ফেনা চলে গেছে। আমি এর সাথে একটি কফি তৈরি করতে চাই:

9 coffee  foam  turkish-cuisine 

আমার কাছে নাক্সের গুঁড়ো জেলটিন, সয়া লেসিথিন এবং 0.25 লিটারের আইএসআই হুইপার রয়েছে। হুইপারে toালতে আমার কেবল এই বিশেষ তরলটির একটি কাপ তৈরি করতে হবে তবে আমি পনির, জল / দুধ, লেসিথিন এবং জেলটিনের অনুপাত জানি না। আমি শুনেছি আপনি ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করেন তবে আমি এই সম্পর্কে যত …

4 foam