3
গলে যাওয়ার পরে মাখন কি কখনও একই রকম?
আমি সম্প্রতি মাখন নিয়ে কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছিলাম যার মধ্যে এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে আলতো করে গলে যাওয়া এবং এটি থালা-বাসন .েলে জড়িত ছিল। আমার কাছে মনে হয়েছিল মাখনটি ঠান্ডা হয়ে পুনরায় শক্ত হওয়ার পরে, এটি আসলে এক রকম ছিল না। রঙটি ইয়েলওয়ার ছিল এবং জমিনটি কিছুটা দানাদার ছিল। স্পষ্টতই আমি যদি …