প্রশ্ন ট্যাগ «rye»

আমি 100% রাই পিজ্জা বেস রেসিপি খুঁজছি। আমি যে রেসিপিগুলি দেখতে পাচ্ছি সেগুলি রাইয়ের সাথে অন্য ময়দার (সাধারণত গম ভিত্তিক) একত্রিত করে। আমি জানি যে 100% রাই ভিত্তিক পিজ্জা ঘাঁটি তৈরি করা সম্ভব কারণ আমি জানি যে শহরে এমন একটি পিজ্জা জায়গা রয়েছে যা সেগুলি বিক্রি করে। আমি বুঝতে পারি …

10 dough  pizza  italian-cuisine  low-carb  rye 

প্রতিবার আমি 100% রাইয়ের টক তৈরি করি, এটি কাটার আগে একটি দিন বসার পরেও আমি এটি কেটে দিই তখন এটি ছুরিতে লেগে থাকে। এটা কি স্বাভাবিক? আমি হাইড্রেশন অনুপাতটি কিছুটা আলাদা করার চেষ্টা করেছি, তবে এটি এখনও একইভাবে আচরণ করে। এটিকে কম স্টিকি করার জন্য কি কিছু "যুক্ত" রয়েছে? এটা …

10 bread  sourdough  cutting  rye 

আমি sourdough স্টার্টার জন্য একটি রেসিপি আছে, যে বলে আমি রাইয়ের আটা ব্যবহার করা উচিত। কিন্তু এটাই কি? আমি সম্পূর্ণ রাই বেরি থেকে আমার নিজের ময়দা grinded আছে। Starter মধ্যে শস্য বাইরের স্তর থেকে অনেক বড় অংশ আছে। এটা কি কাজ করবে? আমি এটা ব্যবহার করার আগে আটা sift করা …

2 sourdough  rye 

আমি গতকাল আমিশ স্টোর থেকে দশ পাউন্ড রাইয়ের আটা পেয়েছি। তাদের কেবল তাকের উপর বসে একটি একক, দুই পাউন্ড ব্যাগ ছিল কিন্তু যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল, তখন কাউন্টারটির পিছনের লোকটি বলল যে তাদের কাছে আসলে রাইয়ের প্রচুর পরিমাণ ময়দা রয়েছে তবে এটি সব ফ্রিজে রেখে দিন কারণ অন্যথায় কিছু খারাপ …

2 flour  storage  rye