রান্না

একটি বন্য ধরা মাছ এবং খামার মাছ মধ্যে পুষ্টির মান কোন পার্থক্য আছে। ক্যালোরি, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির পদ?

-2 fish 

খামির রোলগুলি তৈরি করার সময় আমার প্রথমবারের মতো উত্থাপিত হবে না, তবে দ্বিতীয়বারের মতো নয়, আমি প্রথম বারের উত্থানের বিষয়ে পড়েছিলাম, তাই আমি মনে করি এটি আমার সমস্যা হতে পারে, তবে যখন আমি দ্বিতীয়বার তাদের মনে করি তখন তারা উঠবে চুলায় ফ্ল্যাট পড়ার জন্য, বা যখন আমি ওভেনে রাখার জন্য …

-2 yeast  rising  proofing 

রুটিযুক্ত মুরগির মাংসের রেসিপিগুলির জন্য আমি একটি নতুন ট্রেন্ডের কথা শুনেছি। এলোমেলো ডিম ব্যবহার করার পরিবর্তে, আপনি যে মুরগির মাংস প্রস্তুত করছেন সেগুলি ব্রেডিংয়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত। এইভাবে একটি বিশেষ স্বাদ পৌঁছেছে। এই কৌশলটির প্রভাবগুলির বিশেষ স্বাদগুলি কি কেউ নিশ্চিত করতে পারেন? আমি জানি এটি পরিচালনা করা সহজ নয়, …

-2 chicken  food-science  breadcrumbs 

পিকলড সসেজটি কখনও খায় নি এবং এখনও আমার কাছে হান্নার পিকলড সসেজের ঝোল রয়েছে। এখন কি? আমার পাড়া-মহল্লায় আমার কখনও বিচ্ছিন্ন হয়নি তবে আমি যখন রাজ্যের বাইরে ছিলাম তখন কোনও স্টোরটিতে এটি তুলতে আমার কোনও পার্থক্য ছিল না। এটি কি কোনও স্যান্ডউইচের পাশে চতুর্থাংশের আচারের মতো খাওয়ার উদ্দেশ্য? বা হতে …

-2 meat 

আমি চর্মবিশিষ্ট সঙ্গে রেখাযুক্ত প্যান মধ্যে 2 বৃত্তাকার প্রেম কেক করতে পারেন, তারপর প্যান, স্ট্যাক এবং তুষার থেকে তাদের অপসারণ? এই পরিবর্তন রান্না সময়?

-3 baking  parchment 

প্রচুর কাস্টার্ড রেসিপি রয়েছে তবে সমস্ত বাণিজ্যিক কাস্টার্ড পাউডারের উপর ভিত্তি করে। কাস্টার্ড পাউডার আসলে কী? বাড়িতে স্ক্র্যাচ থেকে কাস্টার্ড তৈরি করা সম্ভব (কাস্টার্ড পাউডার ছাড়াই)?

-3 custard 

বাড়িতে কীভাবে পরিষ্কার বরফের ঘনক্ষেত্র তৈরি করা যায় তা নির্ধারণ করার সময়, আমি এমন কিছু নির্দেশাবলীর সন্ধান পেয়েছি যার জন্য ফ্রিজারের বাইরে কয়েক মিনিটের জন্য বরফের পরিচালনা প্রয়োজন। তারা সকলেই দাবি করে যে এটি পরে ব্যবহারের জন্য এটি সেখানে রাখা ঠিক আছে, তবে আমি এই বিষয়ে কিছুটা উদ্বিগ্ন। আমি জানি …

-3 freezing  cubes 

ঘটনাক্রমে মুরগির স্যুপ তৈরির জন্য ক্রাকপটে একটি ধাতব চামচ রেখেছিল। আমাকে না জেনে এটি নীচে পড়ে গেল। এই ক্ষতিকারকটি কি আমার স্যুপটি নিষ্পত্তি করা উচিত?

-3 soup 

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করার সময় প্লাস্টিক / কাচের প্লেটগুলি অস্বাস্থ্যকর কিনা তা এর বহুল আলোচিত বিষয়। আমি তাদের পুরোপুরি মুক্তি দিতে ভাবছিলাম। আমি মনে করি আমি এই জাতীয় বাটি পেয়েছি। তাদের ভিতরে থেকে স্টেইনলেস স্টিল এবং বাইরে থেকে প্লাস্টিক রয়েছে এবং মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ। তারা এ জাতীয় কিছু দেখায়: তবে …

-3 oven  microwave  ceramic 

আমি এখন দুই রেস্টুরেন্টে ছিলাম এবং আমার শুয়োরের পেটের সাথে সত্যিই হতাশ ছিলাম কারণ আমি আশা করতাম যে চর্বিটা ক্রসপিট হবে। যখন এটি না হয়, ওয়েট্রেস বলেছিলেন, "শেফ বলেন, এটি ধীর গতিতে রান্না করা হয়েছে, তাই এটির মতো হওয়া উচিত।" এটা সত্যিই ভবিষ্যতে এটা আদেশ বন্ধ রাখে। রেস্টুরেন্ট ডান এটা …

-4 meat  texture  pork-belly 

প্রাক্তন) আমি ভাত রান্না করেছি এবং এটি পাত্র থেকে বের করে দিচ্ছিলাম এবং এর কিছু চুলা শীর্ষে পড়ে গেছে। আমার এই চালটি ফেলে দেওয়া উচিত নাকি খাওয়া ঠিক আছে?

-5 food-safety 

চিংড়ি কীভাবে কাজ করে তা আমি বুঝতে পারি না, কেউ দয়া করে আমাকে এটি ব্যাখ্যা করতে পারেন? উইকিপিডিয়া অকেজো, এটি কেবল বলেছে যে এখানে কয়েকশ প্রজাতি রয়েছে, এবং "পাঁচ" বাণিজ্যিক প্রজাতি (কোনও ছবি নেই) যার কোনওটিই আমি খাচ্ছি বলে মনে হচ্ছে না। এখানে ব্যাকগ্রাউন্ডটি হ'ল আমি খুশিতে আমার সুপারমার্কেটে চিংড়ি …

-6 shrimp