প্রশ্ন ট্যাগ «ghee»

বেশিরভাগ মিষ্টি জাতীয় রেসিপিগুলিতে বাটার একটি অনিবার্য উপাদান। সংজ্ঞা অনুসারে, gheeকেবল পরিষ্কার মাখন, তবে আমার কাছে, স্বাদটি সম্পূর্ণ আলাদা। মাখনের স্বাদ ভারী ক্রিমের সাথে বেশি, তবে ঘি এর স্বাদ রান্নার তেলের সাথে বেশি (কমপক্ষে আমার জিভের কাছে)। মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রি রেসিপিগুলির gheeপরিবর্তে কি ব্যবহার করা ভাল butter? মূল স্ট্যান্ডার্ড থেকে …

13 substitutions  butter  dessert  fats  ghee 

" ঘি ", " ক্লিয়ার্ফাইড মাখন " এবং " বেয়ার নয়েসেট " তে উইকিপিডিয়া পৃষ্ঠাগুলি পড়ার ফলে ঘি কী তা সম্পর্কে কিছুটা বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছি। পৃষ্ঠাগুলিতে কিছু বিবৃতি প্রস্তাবিত বলে মনে হয় যে এটি সর্বদা পরিষ্কার মাখন, কিছু যে এটি সর্বদা নয়েজেট থাকে, অন্যরা বলে যে এটি দুটি আঞ্চলিক পরিবর্তনের …

11 butter  indian-cuisine  fats  ghee 

আমি প্রায়শই আমার রান্নার জন্য ঘি তৈরি করি। যাইহোক, আমি এটি কখনই দেখিনি, আমি এটি কেবল কীভাবে করব তা পড়েছি, এটির প্রস্তুতি সম্পর্কে আমার কিছু সন্দেহ রয়েছে। আস্তে আস্তে বা দ্রুত মাখন গরম করা উচিত? আমি উভয় দিকের রেসিপিগুলিতে দেখেছি এবং কোনটি ভাল তা আমি জানি না। বা তাদের উভয়ের …

8 butter  ghee