প্রশ্ন ট্যাগ «puff-pastry»

আমি পাফ প্যাস্ট্রি প্রক্রিয়াটিতে কিছুটা নতুন এবং স্তরগুলি এবং ভাঁজগুলি পেয়েছি। আমি তিনগুণ ব্যবহার করি এবং তাপমাত্রা একটি শীতল ডিগ্রীতে থাকে যাতে প্রক্রিয়া চলাকালীন মাখনটি গলে বা ময়দা থেকে বেরিয়ে যায় না। আমি কেবল তাদের বড় এবং flakier পেতে মনে হয় না। আমি 7 ই / 18 সেমি ত্রিভুজ ব্যবহার …

9 baking  pastry  puff-pastry 

আমি কিছু সময়ের জন্য নিম্নলিখিত পাই ময়দা তৈরি করছি (দুর্দান্ত ফলাফল সহ): https://www.seriouseats.com/recips/2016/06/old-f شنed-flaky-pie-dough- recipe.html সম্প্রতি আমি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে কিছুটা রুক্ষ পাফের প্যাস্ট্রি তৈরি করেছি (এটিও দুর্দান্ত ফলাফল): https://www.seriouseats.com/recips/2014/06/ ব্রেকফাস্ট- easy-short-cut-blitz-puff-pastry-recipe.html যা আমাকে বিজোড় হিসাবে আঘাত করেছিল তা হ'ল রেসিপি এবং প্রক্রিয়া উভয়ই প্রায় একই। অতিরিক্ত ভাঁজ হওয়ার …

5 baking  pie  puff-pastry 

আমি একটি নিরামিষ পাত্র পাই করতে চেষ্টা করছি, কিন্তু পর্যন্ত আমি সফল ছিল না। আমি গাজর, মটরশুটি এবং ফুলকপি দিয়ে চেষ্টা করেছি, কিন্তু পাত্র পাই ভাল ছিল না।

4 pie  vegetarian  puff-pastry  pot-pie 

আমরা সাধারণত Xmas জন্য ওয়েলিংটন আছে। আমি সাধারণত 350 বা তাই রান্না এবং একটি থার্মোমিটার উপর নির্ভর করে যখন এটি সম্পন্ন। আমি এই বছরের 275 মত দীর্ঘ কিছু সময়ের জন্য এটি রান্না করার বছর চিন্তা ছিল, 45-55 মিনিট মত। আমি উদ্বিগ্ন, যদিও, Puff প্যাস্ট্রি এই ভাবে সঠিকভাবে রান্না নাও হতে …

3 beef  puff-pastry 

আমি ভিতরে গডা পনির দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করেছি এবং এটি সত্যিই খুব ভাল হয়েছে। আমার একমাত্র সমস্যা ছিল মাখনের পরিমাণ এবং এটি খুব বাটারি ছিল। আমি জানতে চাই মাখনের পরিমাণ হ্রাস করা সম্ভব কিনা? আরেকটি প্রশ্ন হ'ল, আমার মাখন ছাড়া কিছুটা বাঁচানো ময়দা রয়েছে (ময়দা, লবণ এবং বরফ জলের …

2 butter  puff-pastry 

আমি প্যাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করেছি কিন্তু আমার রান্নাঘরে অতিরিক্ত মালকড়ি আছে যা আমি আরও টর্কে মিলানিজ তৈরি করতে চাই না, যার জন্য আমার পuff প্যাস্ট্রি দরকার। অতিরিক্ত মালকড়ি মাখন থাকে না এবং এখনও প্রয়োজনীয় মালকড়ি না। কোথায় এবং কিভাবে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি রাখা?

dough  puff-pastry