প্রশ্ন ট্যাগ «chocolate»

আমি কিছু ক্যারামেল ফ্ল্যাপজ্যাকের উপরে রাখার জন্য চকোলেট গলিয়েছি। চকোলেট খুব বেশি রান্না হয় নি তাই আমি অলিভ অয়েল কিছুটা যোগ করলাম। তবে এটি এটিকে দানাদার এবং কৃপণ করে তোলে যেন আমি জল যোগ করেছি। পরিবর্তে আমার কী উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা উচিত, বা এটি আমার প্রত্যাশা অনুযায়ী কাজ করা …

3 oil  chocolate  melting-chocolate 

আমি truffles করছি, এবং আমার ganache পৃথক্ আসছে রাখে। চকোলেট যেমন গরম হয় তেমনি কাজ করে, কিন্তু তা নয়। আমি দ্বিগুণ বয়লারের পানির তাপমাত্রা বেশ কয়েকবার নিশ্চিত করেছি, এবং চকোলেটটি 120 ডিগ্রী ছাড়িয়ে গেছে। এখানে আমার রেসিপি: 20 oz of chopped chocolate (72%) 1 3/4 cups cream 1/4 cup Cognac …

2 chocolate  ganache  chocolate-truffles 

আমি সাধারণত ব্লকগুলিতে ভ্যাল্রোনা চকলেট কিনতে পারি, কিন্তু এই মুহুর্তে কেবলমাত্র ফিভ / ক্যাললেট / নিব আমার কাছে পাওয়া যায়। এই nibs মেজাজ করা সম্ভব বা তারা বারে কি অতিক্রম প্রসেস করা হয়? ধন্যবাদ!

2 chocolate 

আমি স্ক্র্যাচ থেকে আমার নিজের চকোলেট চিপগুলি তৈরি করতে পছন্দ করব। তবে আমি উত্পন্ন সমস্ত কিছু রান্নার সময় গলে গেছে বলে মনে হয়। এটা তাদের উপর ভিত্তি করে করা হবে চমৎকার হবে নারিকেল শতাংশ আমি চাই এবং এটি করতে চমত্কার হবে চিনি-বিনামূল্যে কিছু ডায়াবেটিক বন্ধুদের জন্য চকলেট চিপ। কোনও পরামর্শ? …

2 chocolate  candy  melting-chocolate 

আমি রেসিপি জন্য নুতেলা একটি সামান্য তরল সংস্করণ প্রয়োজন, আমি এই অর্জন করতে পারেন? আমি দুধ দিয়ে নুতেল মিশ্রন করার চেষ্টা করেছি কিন্তু এটি একটি নোংরা পদ্ধতি, নুতেলাকে আরো তরল করার জন্য একটি পরিষ্কার উপায় আছে কি?

1 chocolate 

একটি চকোলেট গন্ধ তরল তরল ছাড়া এবং কোন দুধ আছে?

1 flavor  chocolate 

এটি তাত্ত্বিক প্রশ্ন বেশি। তবে ধরে নিচ্ছি আমার কাছে নিম্নলিখিত উপাদান রয়েছে কোকো পাউডার / কোকো মাস (এতে কোনও কোকো মাখন বা এটির পরিমাণ নেই) চিনি শিয়া বাটার আমি পড়ছি যে শেয়া বাটারের মতো সিবিই চকোলেট তৈরি করার সময় কোকো বাটার প্রতিস্থাপনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে [1]। তবে বেশিরভাগ …

1 chocolate  tempering  cocoa  shea 

আমি শুনেছি লোকে বলছে যে বাদামীরা কেবল চকোলেট কেকগুলির একটি ছোট সংস্করণ, তাই না? যদি না হয়, তাহলে brownie এবং চকোলেট কেক মধ্যে পার্থক্য কি হতে পারে?

cake  chocolate  brownies 

আমি একটি (গত বছরের) ম্যাগাজিনে চকোলেট গণচের জন্য একটি রেসিপি পেয়েছি। 300 মিলি ওয়াটার এবং 125 গ্রাম কাস্টার চিনি ফোড়ন এনে এবং 250 গ্রাম কাটা ডার্ক চকোলেট .েলে দেয়। রেসিপিটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনিতে বলেছে। আমি বয়স বাড়িয়েছিলাম এবং এটি কখনও ঘন হয় না !! অবশেষে আমি এটি কয়েক ঘন্টার …

chocolate  ganache 

এই প্রশ্নের ইতিমধ্যে এখানে একটি উত্তর আছে: আমি কতক্ষণ প্যান্ট্রি, রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে কোনও খাবার সঞ্চয় করতে পারি? 1 উত্তর আমি কেবল এটি ফ্রিজে দেখতে পেয়েছি এবং এটি দেখতে সত্যিই ভাল লাগছে না খোলা বা গলা ফেলা হয়নি তবে আমি যেখানেই দেখছি মনে হয় আবহাওয়া সম্পর্কে আলাদা উত্তর পেয়েছি এটি …

chocolate  food-preservation  pie 

যদি কোনও টুকরো চকোলেটটির একটি ছোট অংশ কোনও দিনের জন্য কিছু ছাঁচযুক্ত শাকসব্জের পাতার সংস্পর্শে থাকে তবে চকোলেটটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেললে কি খাওয়া নিরাপদ হবে? চকোলেট বারটিতে নিজেই কোনও ছাঁচ ছিল না।

chocolate  vegetables