প্রশ্ন ট্যাগ «knives»

"সর্বজনীন" ছুরির ব্লকগুলি সম্পর্কে কারও কাছে কি কোনও পরামর্শ / পরামর্শ আছে, অর্থাত্ কাঠগুলিতে সাধারণ স্লটের পরিবর্তে ঘন গুচ্ছ প্লাস্টিকের ব্রস্টসের সাথে ছুরিগুলি ধরে। আমি সম্প্রতি কিছু শালীন ছুরি পেয়েছি, কিছু কিনেছি যা কিছু কিনেছে, কিছু উপহার হিসাবে পেয়েছে এবং আমিও সিরামিক হ্যানিং স্টিল যুক্ত করতে চলেছি। সমস্যাটি হ'ল এগুলি …

8 food-safety  equipment  knives 

আমি বাঁশি ছুরিগুলিতে বিশেষত কোনও পোস্ট খুঁজে পাইনি, সুতরাং আশা করি এটি কোনও সদৃশ নয়। আমি ভাবছিলাম বাঁশি ছুরি আসলে কাজ করে কিনা। আমি একটি মন্তব্য পেয়েছি (সম্ভবত একটি অ্যামাজন পর্যালোচনা) যা বাঁশি ছুরি আসলে শাকগুলিকে ছুরি আটকে থেকে আটকাতে সহায়তা করে না - যার ফলে ব্যবহারকারীকে এখনও কাটা পণ্যটি …

8 equipment  knives 

আমি এই ছুরিগুলি তৈরির প্রক্রিয়াটির মধ্যে পার্থক্য জানি, তবে আপনি যদি দুটি ছুরি দেখেন - একটি স্ট্যাম্পড এবং একটি নকল - আপনি কীভাবে কেবল তাদের দিকে তাকিয়ে পার্থক্যটি বলবেন? আমার ধারণা আপনি ব্র্যান্ড এবং মডেলটিও সন্ধান করতে পারেন তবে দুটি ধরণের মধ্যে একটি দৃশ্যমান পার্থক্য থাকা উচিত নয়? আমি পড়েছি …

8 equipment  knives 

একটি সেরেটেড ছুরি, বা নিয়মিত শেফের ছুরি যা সত্যই ধারালো তা ব্যবহার করা কি ভাল?

8 knives  tomatoes 

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপর নির্ভর করে আপনি খুব ধোঁয়াটে বস্তু তীক্ষ্ণ করতে পারেন বা ইতিমধ্যে তীক্ষ্ণ প্রান্তটি সংশোধন করতে পারেন। সাধারণভাবে বলতে গেলে, কেউ আশা করতে পারেন যে রান্নাঘরের ছুরিটি বলার চেয়ে খুব বেশি ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, কাঠের কাটতে ব্যবহৃত ছুতার সরঞ্জাম বা পকেটের ছুরি। আমি মনে করি রান্নাঘরের …

8 knives  sharpening 

ওহে ছেলেরা, আমি কয়েক মাস ধরে গ্লোবাল ছুরির সেট করেছি এবং সেগুলি ভালবাসি। আমি অন্য দিন একটি পুরো মুরগি কেটেছি এবং হাড়ের মধ্য দিয়ে যেতে কিছুটা সমস্যা হয়েছিল, তাই আমার বড় শেফের ছুরিটি কুড়াল / কসাইয়ের ছুরি হিসাবে ব্যবহার করুন এবং এটি কয়েক জায়গায় চিপ করেছি। গ্লোবালকে উচ্চতর ব্র্যান্ড হওয়ার …

6 knives  knife-skills  butchering 

আমি সম্প্রতি আবিষ্কৃত যে কারণে আমি পনির ছুরি (কিন্তু প্রেম পনির) ঘৃণা কারণ তারা ডান হাতে মানুষের জন্য কাজ করা হয়। তাই আমি কোথায় কিনতে পারি (যুক্তিসঙ্গতভাবে দামে) পনির ছুরি, বা অন্যান্য serrated ছুরি?

4 equipment  knives 

আমি ফিললেট এবং ত্বকের মাছ শিখতে এবং দ্বন্দ্বমূলক পরামর্শ পেতে চেষ্টা করছি। বেশিরভাগ সূত্র বলছে যে বোনিং / ফিললেটিং ছুরি বেশ ধারালো হওয়া উচিত। কিন্তু যখন একজন প্রশিক্ষক আমাকে একটি ট্রাউট ফিলিটাকে চামড়া কিভাবে দেখায়, তখন ছুরিটি বিশেষভাবে ধারালো ছিল না এবং এই পদ্ধতিটি এক পাশে চামড়া থেকে মাংসকে স্ক্র্যাপ …

4 fish  knives 

আমি পড়েছি যে হাড়ের মধ্য দিয়ে কাটা কাটার জন্য সিরামিক ছুরি ব্যবহার করা উচিত নয়, তবে অস্থির হাড় কাটার কীভাবে? উদাহরণগুলির মধ্যে একটি মুরগির স্তন কেটে ফেলা, স্টাইকে হাড়ের চারপাশে খোদাই করা ইত্যাদির অন্তর্ভুক্ত থাকে So সুতরাং ছুরি সম্ভবত কোনও হাড়ের সাথে মাঝে মাঝে যোগাযোগ করতে পারে তবে কোনও গুরুতর …

3 knives  ceramic 

আমি নিশ্চিত না যে এটি এখানে বা কাঠের কাঠের স্ট্যাকের জন্য আরও উপযুক্ত হবে কিনা, তাই দয়া করে প্রয়োজনে স্থানান্তরিত করুন। আমার কাঠের সরঞ্জামগুলি (চিসেল এবং হ্যান্ড প্লেন) তীক্ষ্ণ করার জন্য, আমি বর্তমানে একটি ডিএমটি হীরা প্লেট (সূক্ষ্ম এবং অতিরিক্ত জরিমানা, যা তারা 900 এবং 1200 জাল বলে ডাকে) ব্যবহার …

2 knives  sharpening 

আমার কাছে একটি বিল্ট পুল-থ্রু শার্পনার, মেটাল এবং সিরামিক সহ একটি সস্তা প্লাস্টিকের বোর্ড রয়েছে। এটি যে কোনও শালীন হতে পারে তা বিশ্বাস করতে আমার সমস্যা হয় তবে আমি এটি খারাপ ছুরির মাধ্যমে চেষ্টা করেছি। ছুরিটি এখন উল্লেখযোগ্যভাবে তীক্ষ্ণ। এর অর্থ কি এটি আসলে ভাল? অথবা একটি ভাল শার্পার এটি …

2 knives  sharpening 

সম্ভাব্য সদৃশ: ছুরি দক্ষতা শেখার জন্য কিছু ভাল সংস্থান কী কী? আমি কয়েকটি রান্নার ক্লাসে যোগ দিতে যাচ্ছি তবে আমি এই ধরণের জিনিসটিতে সম্পূর্ণ সবুজ। সুতরাং আমি আমার কিছু নম্রতা সংরক্ষণ করতে পারি এবং পুরোপুরি অযোগ্য দেখি না - আমি কীভাবে কিছু আঙুল এবং অঙ্গ প্রত্যঙ্গটি বন্ধ না করে দ্রুত …

1 knives  knife-skills 

আমি একটি traditionalতিহ্যবাহী জাপানি ছুরি কিনতে চাই (সম্পাদক মন্তব্য: এটি একটি চাকাবোচো যা ওয়াবোচো নয় (প্রচলিত জাপানী ছুরি)) এই ভিডিওটি দ্বারা অনুপ্রাণিত যা ছুরিটি সাধারণ ছুরি সেটটির একক উদ্দেশ্য হিসাবে বিকল্প হিসাবে দেখায়। এটি একটি শপিংয়ের সুপারিশের প্রশ্ন। এই ধরণের প্রশ্নগুলি যদি এই সাইটে অনুমোদিত না হয় তবে আরও দ্রুত …

1 japanese-cuisine  knives