প্রশ্ন ট্যাগ «bulk-cooking»

আমি "মাসে একবার রান্না" বা "ফ্রিজার রান্না" শুনেছি যেখানে আপনি মূলত একদিন রান্না করতে ব্যয় করেন এবং আপনার ফ্রিজারটি পরের মাসের খাবারের সাথে পূরণ করুন। এটি বিশেষত কোনও শিশুর প্রস্তুতি নেওয়ার সময় কাজে আসে। (টেক আউট খাবারটি খুব দ্রুত বিরক্তিকর হয়ে ওঠে)) মাসে একবার রান্না করার জন্য কিছু টিপস এবং …

52 storage-method  freezing  bulk-cooking 

আমি 200 জনের জন্য স্প্যাগেটি ডিনার তৈরি করছি। আমি নিশ্চিত না কীভাবে তিন ঘন্টার রাতের খাবারের জন্য 20 পাউন্ড পাস্তা তৈরি করব। আমি একটি বাষ্প টেবিল এবং সমস্ত পাস্তা রান্না এবং একটি বাষ্প টেবিলের মধ্যে রাখার সম্পর্কে ভেবেছিলাম। এটি কি কাজ করবে, না এর চেয়ে আরও ভাল উপায় আছে?

21 spaghetti  bulk-cooking 

আমি রান্না উপভোগ করি একটি আদর্শ বিশ্বে, আমি সপ্তাহে চার বা পাঁচ রাত রান্নাঘরে ঘোরাঘুরি করার জন্য কিছু সময় ব্যয় করতাম। তবে এটি যেমন দাঁড়িয়ে আছে, আমি খুব ব্যস্ত, খুব শক্ত বাজেটে এবং আমার দেহের উচ্চতর ক্যালোরির চাহিদা মেটাতে চেষ্টা করি যাতে আমি কিছু পেশী রাখতে পারি। এই সমস্যাগুলি সমাধান …

12 bulk-cooking  efficiency 

আমি আমার রান্নার জন্য কেবল একটি ক্যাটারিং পরিষেবা শুরু করছি। আমি এখনও ধাতব সিলভারওয়্যার বা চিনা প্লেট ব্যবহারের মতো অভিনব স্টাইলে প্রবেশ করি না, তবে কাগজ প্লেট এবং প্লাস্টিকের পোশাকের মতো আরও নৈমিত্তিক সংস্করণ। ইভেন্টগুলি প্রায় 40 জনের জন্য হবে, মেনুটি হ'ল: কারি চাল কারাজ (জাপানি মুরগির নাগেটস) veggie লাঠি …

11 equipment  bulk-cooking  catering 

ছুটির জন্য কিছুটা বাল্ক রান্না করার সময়, আমাকে 12 টি কাটা পেঁয়াজ এবং পরে 6 টি কাঁচা পেঁয়াজ দুটি ভিন্ন খাবারের জন্য রান্না করা প্রয়োজন; একটি সস প্রথম পদক্ষেপ হিসাবে উভয়। উভয় ক্ষেত্রেই, আমি একটি বড় লে ক্রুয়েসেট ডাচ ওভেন ব্যবহার করেছি। আমি দেখতে পেলাম যে পেঁয়াজ থেকে নিঃসৃত তরলগুলির …

8 onions  bulk-cooking 

সুতরাং আমি প্রচুর সটেড পেঁয়াজ দিয়ে পাস্তা সস তৈরি করতে চাই, তবে যথাযথভাবে গুঁড়ো করা, কমপক্ষে যতদূর আমি এটি বুঝতে পারি, আমি কেবলমাত্র আমার এক মাঝারি আকারের প্যানে সীমিত পরিমাণে পেঁয়াজ রাখতে পারি। আমি প্রচুর পরিমাণে সস জমাট বাঁধার জন্য আমার সন্ধানে অর্ধ-বাষ্পযুক্ত পেঁয়াজ ব্যবহার করে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি এবং …

6 onions  sauteing  bulk-cooking 

হিমায়িত রাউক্সের পদ্ধতির অনুসরণ করে , আমি কিছুটা বড় পরিমাণে তৈরি করতে চাই। আমি হিমাঙ্কের জন্য আরও ব্যাচ রান্না করার চেষ্টা করছি এবং 8 কোয়ার্ট ম্যাক এবং পনির তৈরি করে স্টার্টারের জন্য প্রচুর পরিমাণে রাউक्स গ্রহণ করব। এর মতো, একসাথে বেশ কয়েক কাপ রাউक्स (অর্থাত্ 6 কাপ) তৈরি করার কোনও …

6 flour  fats  roux  bulk-cooking 

আমি 100 জন লোকের জন্য আমার নিজের ইভেন্টটি সরবরাহ করছি এবং প্রতিটি মাংস এবং সাইড ডিশের আমার কতটা প্রয়োজন তা জানতে হবে। এটি বুফে স্টাইল হবে এবং সেখানে পুরুষ, মহিলা এবং বাচ্চাদের ন্যায্য মিশ্রণ থাকবে। আমি টানা শুয়োরের মাংস, গ্রিলড চিকেন, ম্যাক এবং পনির, বেকড শিম, আলুর সালাদ, কর্কে ভুট্টা, …

4 catering  bulk-cooking 

প্রথমে একটু পিছনের দিকে: আমি আমার স্থানীয় গ্রাম কেন্দ্রের একটি রান্না ক্লাবের সদস্য। আমাদের কাছে যুক্তিসঙ্গতভাবে ভালভাবে সাজানো রান্নাঘর রয়েছে, তবে ২০ জনের জন্য এতে রান্না করার রসদ সবসময় কিছুটা জটিল। আমরা সাড়ে সাতটায় শুরু করি এবং আমাদের মেনুতে সর্বদা একটি বিনোদন, ২ স্টার্টার, একটি প্রধান এবং একটি ডেজার্ট থাকে। …

4 cooking-time  stews  bulk-cooking