প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

আমি শুনেছি যে জলপাই তেল দিয়ে রান্না করা আপনার পক্ষে খারাপ এবং বিষাক্ত হতে পারে। এটা কি সত্য? কি পরিমাণ, যদি তাই হয়? আমি আমার জলপাই তেলের ধারককে কোন সতর্কতা দেখিনি যা বলে যে এটি অলিভ তেল দিয়ে রান্না করা খারাপ হবে।

12 food-safety  frying  oil 

আমরা আজ রাতে পরিবারের সাথে দীর্ঘ ফ্লাইটে যাচ্ছি। আমি বাচ্চাদের জন্য চিনাবাদাম মাখনের স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করেছি এবং শেষ মুহুর্তের ভিড় এড়াতে (বা সেগুলি ভুলে যেতে) ইতিমধ্যে এটি প্যাক করতে চাই। আমরা আরও 12 ঘন্টা বা তার জন্য ছাড়ছি না, এবং সম্ভবত এটি কয়েক ঘন্টা পরে খাওয়া হবে। (আমি মুচি স্যান্ডউইচ …

12 food-safety  sandwich  peanut-butter 

আমি সীমিত রান্নাঘরের সঞ্চয় স্থান সহ একটি অ্যাপার্টমেন্টে আছি। আমি কিছু শুকনো খাবারের পণ্য যেমন চা, কফি, সিরিয়াল, চাল ইত্যাদি সঞ্চয় করতে চাই তবে কেবলমাত্র তাদের জন্য যে জায়গাটি আমি পেয়েছি তা মূলত ডুবির অধীনে (আসলে এটি সরাসরি এর অধীনে নয়, তবে এটি স্কেচযুক্ত অঞ্চলগুলির মধ্যে একটির সাথে রয়েছে) পাইপের …

12 food-safety  storage-method  storage 

উপহার হিসাবে আমি সম্প্রতি একটি বোতল রসুন এবং ভেষজ মিশ্রিত জলপাই তেল পেয়েছি। এটি একটি অভিনব বোতল উপরে একটি কর্ক সঙ্গে আসে। আমি গত রাতে চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি দুর্দান্ত ter রসুন মিশ্রিত তেলগুলির বিপদ এবং বোটুলিজমের সম্ভাবনা সম্পর্কে শুনেছি। স্টোর কেনা তেল নিয়ে কি এই জিনিসটি নিয়ে আমাকে চিন্তিত …

12 food-safety  oil  garlic 

আমি কিছু মুরগি রান্না করেছি তবে বুঝতে পারিনি এটি পুরোপুরি রান্না হয়নি। এটি তখন ফ্রিজে গিয়েছিল এবং একদিন পরে আমি সমস্যাটি আবিষ্কার করার জন্য এটিটি কেটে ফেলেছিলাম। রান্না শেষ করার জন্য এখন ওভেনে চিকেনটি রাখা কি নিরাপদ বা আমি স্বাস্থ্যের বড় সমস্যার ঝুঁকিতে আছি?

12 food-safety  chicken 

আমি কাঁচা মাছের টুকরোগুলি স্যুসি তৈরির আগে ব্যাকটিরিয়াগুলিকে মেরে ফেলতে একটি UV বাতিতে প্রকাশ করার কথা ভাবছি । এই সাহায্য করবে? এটি করার অনুশীলন আছে? এবং কোন ত্রুটিগুলি হতে পারে, যদি কোনও হয়? আপডেট আপনার উত্তরগুলির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। কয়েকটি বিষয় পরিষ্কার করতে হবে। আমি কথা বলছি: ইউভি-সি লাইট …

12 food-safety  fish  sushi  raw 

আমার স্ত্রী সবেমাত্র কিছু 'প্লোফ' রান্না করেছিলেন (একটি আশকানাজি ইহুদি রেসিপি)। একটি পাত্র মুরগী, চাল, পেঁয়াজ, গাজর থালা। সমস্ত তাদের নিজ নিজ স্তর হয়। সে সবে রান্না শেষ করেছে finished আমরা ঘুমাতে যাচ্ছি। পুরো পাত্রটি ফ্রিজে রাখার জন্য তিনি কয়েক ঘন্টার মধ্যে ঘুম থেকে ওঠার জন্য তার টাইমার সেট করেছিলেন। …

12 food-safety  temperature 

দোকানে সঙ্কুচিত-মোড়ানো নারকেল (শেলের মধ্যে) কিনে নেওয়া রাশিয়ান রুলেট খেলার অনুরূপ। জল বের হওয়ার এবং খোল ভাঙ্গার এই সমস্ত ঝামেলা কেবল নারকেল (এবং কখনও কখনও অপরিশোধিত) এটি খুঁজে বের করার জন্য। কখনও কখনও আপনি শেলের বাইরের দিকে অন্ধকার দাগ দেখতে পারেন যা শেলের অভ্যন্তরে ছাঁচটি নির্দেশ করে বলে মনে হয় …

12 food-safety  ingredient-selection  coconut 

আমি কেবল এক ঘন্টার জন্য একটি সর্পিল হ্যাম বেক করেছি। এখানে একটি ছোট্ট প্লাস্টিকের টুকরো ছিল যা আমার 'রান্নার আগে মুছে ফেলার' কথা ছিল, কিন্তু আমি এটি লক্ষ্য করিনি। এক ঘন্টা পরে, হামটি বেক করা হয়েছিল এবং প্লাস্টিকটি জ্বলন্ত মনে হচ্ছে। এটি সম্ভবত কারণ প্লাস্টিকটি বেস্টিং তরলের অধীনে ছিল এবং …

12 baking  food-safety  ham 

যখন কোনও ফলের (স্বাদযুক্ত) পানীয়তে বলা হয় এতে সমস্ত প্রাকৃতিক স্বাদ রয়েছে তবে রস নেই, স্বাদটি কোথা থেকে আসছে? প্রযুক্তিগতভাবে "প্রাকৃতিক" হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে সেখানে কি মানুষের দ্বারা তৈরি অ্যাডিটিভগুলি ফেলে দেওয়া সম্ভব?

12 food-safety 

কখনও কখনও আমি যখন সুপারমার্কেট থেকে মধ্যাহ্নভোজের মাংসের কাটগুলি কিনি তখন তাড়াতাড়ি বাইরের দিকে চটজলদি হয়ে যায়। স্টিকার দ্বারা নির্দেশিত তারিখ নির্বিশেষে। আমি বর্ণহীনতার জন্য স্বাদ, গন্ধ এবং ভিজ্যুয়াল চেকগুলি সম্পাদন করি, তবে মাংসের কাটাগুলি সমস্ত মানদণ্ডগুলি অতিক্রম করে বলে মনে হচ্ছে। এটি কি এমন একটি চিহ্ন যা এটি শেষ …

12 food-safety  chicken  sandwich 

ভাজার আগে একটি স্টেক শুকনো প্যাট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমি এর জন্য আগে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করেছি, তবে কখনও কখনও এর কিছু অংশ মাংসের সাথে লেগে থাকে। এখন এবং পরে আমি পেট করার জন্য একটি পরিষ্কার কাপড়ের রান্নাঘরের তোয়ালে ব্যবহার করেছি এবং স্বাস্থ্যকর কারণে বিন ধুয়ে তাৎক্ষণিকভাবে রেখেছি। এটি …

12 equipment  food-safety  professional 

আমি ক্যানিং নিয়ে বিতর্ক করছি তবে আমার কাছে চাপ ক্যানার নেই। আমি তখনই ভাবছিলাম যে বটুলিজম পেতে চাই না এবং আমি চাই ডাবের খাবারটি দীর্ঘকাল ধরে টুকরো টুকরো করার জন্য সর্বোত্তম পদ্ধতিটি কী হতে পারে।

12 food-safety  canning  pressure-canner 

এই পোস্টে উন্নতি করতে চান? এই প্রশ্নের বিশদ বিবরণ প্রদান করুন, সহ उद्धरण এবং আপনার উত্তর কেন সঠিক তা ব্যাখ্যা সহ। পর্যাপ্ত বিবরণ ছাড়াই উত্তরগুলি সম্পাদনা বা মোছা হতে পারে। গরম খাবার এটি পরিবহনের সময় কীভাবে গরম রাখতে পারি, যেমন বন্ধুর বাড়িতে বা পটলকের কাছে? আমি সাধারণত হাল ছেড়ে দিয়ে …

12 food-safety  storage-method  temperature 

যে কোনও ধরণের প্লাস্টিকের পাত্রে খাবারটি পুনরায় গরম করা নিরাপদ বা কেবলমাত্র কিছু ধরণের প্লাস্টিকের ব্যবহার রয়েছে যা নিরাপদ?

12 food-safety  reheating  containers