1
এই ফরাসী খাবারের কৌশলটি কী বলা হয়, যেখানে "দুটি টুকরা ভিলের মধ্যে এক টুকরো তাংস মাংস রান্না করা হয়, যা পরে ফেলে দেওয়া হয়?"
একজন খ্যাতিমান পদার্থবিজ্ঞানী মারে জেল-মান উচ্চ শক্তি পদার্থবিজ্ঞানের তত্ত্বের একটি তাত্ত্বিক যন্ত্রপাতিটিকে ফরাসি খাবারের একটি প্রযুক্তির সাথে তুলনা করেছেন, যা তিনি এইভাবে বর্ণনা করেছেন: ... ফরাসী খাবারগুলিতে কখনও কখনও নিযুক্ত একটি পদ্ধতি: তীরের মাংসের একটি টুকরা ভিলের দুটি টুকরোয়ের মধ্যে রান্না করা হয়, যা পরে তা ফেলে দেওয়া হয় উচ্চারণের …