প্রশ্ন ট্যাগ «thickening»

গতকাল, আমি কিছু রান্না করা চাল এবং নারকেল দুধ pouredালা ছিল। প্রত্যাশার চেয়ে ক্যানটি বড় হতে পারে তাই সামগ্রীগুলি কিছুটা "আলগা" হয়ে যায়। একটি উপায় ছিল অবশ্যই আরও কিছু চাল রান্না করা। তবে আমি আশ্চর্য হই যে, জিনিসগুলি ঘন করার জন্য আর কোনও সাধারণ ব্যবহারযোগ্য উপাদান রয়েছে? আমি ভাবছি - …

8 soup  thickening 

আমি millefeuille জন্য কিছু whipped ক্রিম করতে চান কিন্তু আমি শুধুমাত্র একক আছে। যদি আমি একক ক্রিমে মাখন যোগ করি এবং চাবুক মেরে ফেলি, তবে তাতে কি যথেষ্ট পরিমাণে বাটারফাট যোগ করা যায় যাতে এটি চাবুকের জন্য উপযুক্ত হয়? আগাম ধন্যবাদ.

6 butter  cream  thickening  whipped-cream 

বেশ কয়েক বছরে প্রথমবারের জন্য, আমার জন্য ফসলগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে লাল বেল মরিচগুলি ভাজা লাল মরিচের সরিষার জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতে হবে , যা আমি তৈরি করেছি এবং 20 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে। এটি তৈরির পরে অনেক দিন হয়ে গেছে, এবং এর মধ্যে একটি দিক রয়েছে যা …

5 thickening  mustard 

আমি সম্প্রতি সুইডেন থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চলে এসেছি এবং একটি বিষয় যা আমি খুব মিস করি তা হ'ল আদর্শমজেল। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম আটা যা প্রাথমিকভাবে সসগুলি ঘন করতে ব্যবহৃত হয়। এটির সম্পত্তি রয়েছে যা আপনি এটি কেবল আপনার সসের উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং এটি সসকে লম্পট না করে …

5 substitutions  sauce  flour  thickening 

আমি একবার succesfully তৈরি করেছি এই গর্ডন রামসেই এর লেমন পকেট , কিন্তু শেষ দুই চেষ্টা প্রচেষ্টা আমি এটি ঘন কাজ পরিচালিত না। এটা bubbled এবং প্রায় জন্য বুদবুদ রাখা পরে। 3 মিনিট, আমি লেবুর রস যখন ঢালা stirring, কিন্তু পদার্থ মাত্র পুরু না। সবচেয়ে খারাপ জিনিস আমি কি ভুল …

3 cream  thickening  lemon-juice 

বন্য মাশরুম দিয়ে দুর্দান্ত স্যুপ তৈরি করেছে। পরিবেশন করার আগে ঘন হওয়ার জন্য আমি 2 টেবিল চামচ কর্ন স্টার্চ পানিতে মিশ্রিত করে ধীরে ধীরে নাড়াতে এবং 5 মিনিটের জন্য নাড়তে গিয়ে রান্না করা - কোন ঘন হওয়ার দরকার নেই! আমি এখন কী করব?

2 soup  thickening 

আমি আশা করছি যে কোনও স্বাদযুক্ত তরল (জলের ধারাবাহিকতা / ডাব্লু / ঘন ঘন) এর ঘন তরল প্রতি ঘন করতে গ্লুকোমনান এবং জ্যান্থান গামের ভাল অনুপাতের জন্য কোনও প্রস্তাব দিতে পারে যার ফলস্বরূপ / ডিমের কাস্টার্ড বা একই রকমের সামঞ্জস্য রয়েছে ওয়ালডেন ফার্মগুলি মার্শমেলো ডুব দেয়, এটি এমনকি যদি সম্ভব …

2 thickening  custard  consistency  ratio  flan 

আমি গতকাল পিজ্জা তৈরি করেছি এবং একটি সমস্যার মুখোমুখি হয়েছি। আমার ময়দা খুব চটচটে ছিল না, পৃষ্ঠে আটা যোগ করার সময় এটি ভালভাবে স্লাইড হয়ে যাচ্ছিল। যাইহোক, আমি টপিংস যুক্ত করার পরে (টমেটো সস, মোজারেলা, তুলসী, জলপাই তেল) দেখে মনে হচ্ছে ওজনটি আটাটিকে কিছুটা কাঠি করে দিয়েছে বা কমপক্ষে এটি …

1 dough  oven  pizza  thickening  peel 

আমি ঘরে তৈরি স্টক দিয়ে একটি মরিচ তৈরি করেছি যা এতে প্রচুর পরিমাণে জেলটিন রয়েছে বলে মনে হয়েছিল যে মরিচটি জিলির মতো কাঁপছে যখন ডিফ্রোস্ট হয় তবে পরে যখন আমি এটি উত্তপ্ত করি তখন সসটি খুব জলযুক্ত ছিল। আমি যখন মূলত এটি তৈরি করলাম তখনই এটি আমার সস যথেষ্ট পরিমাণে …

stock  thickening  chili