প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

চার বছর আগে আমি একটি ক্ষেত্রের মধ্যে কিছু liquorice শিকড় harvested আছে। তাজা পানির সাথে সংক্ষিপ্ত পরিস্কার করার পর আমি এই শিকড়কে দিনের জন্য শুকিয়েছি। এই খুব সুস্বাদু ছিল। আমি একটি পিচবোর্ড বাক্সে রাখা। এখন তারা কি ভোজ্য?

2 food-safety  storage-lifetime  root 

আমি লক্ষ্য করেছি যে হাওয়াইয়ান / ওকিনাওয়ান বেগুনি মিষ্টি আলুগুলির মধ্যে কিছুটা মাংসের ভিতরে বাদামী দাগ থাকবে, অন্যরা না। এই বাদামী দাগ কারণ কি? এই নিরাপদ খাওয়া কি? আমি দোকানে থেকে যেগুলি পছন্দ করি সেগুলি নির্বাচন করার সময় আমি সতর্কতা অবলম্বন করার চেষ্টা করেছি, সেখানে কোনও দৃশ্যমান ছাঁচ, বিবর্ণতা, অস্বাভাবিকতা …

2 food-safety 

আমি সাভারুর পত্রিকা বার্ষিক 100 টি বিষয় দেখছি। Fermentation সম্পর্কিত আইটেম একটি দম্পতি আছে; এবং আমি চক্রান্ত করছি। রেসিপিগুলি 5 দিনের জন্য রুম তাপমাত্রায় দাঁড়াতে মিশ্রণগুলিকে নির্দেশ দেয়। যে কাজ করার জন্য একটি উপযুক্ত "রুম তাপমাত্রা" আছে? নাকি এটি ভুল ধরনের একটি ট্রায়াল? ধন্যবাদ, সর্বোচ্চ।

2 food-safety  temperature  fermentation 

আমাকে সবসময় বলা হয়েছে যে আপনি যদি ডাবের খাবারে বায়ু বুদবুদগুলি দেখতে পান তবে আপনার এটির জন্য বিষাক্ত বর্জ্যের মতো আচরণ করা উচিত। আজ আমি টমেটোগুলির একটি ক্যান খুললাম এবং ক্যানের প্রান্তে কয়েকটি এয়ার বুদবুদ ফর্ম দেখতে পেলাম । এটাই কি আমাকে সতর্ক করা হয়েছিল? বা তারা এমন খাবারের বিষয়ে …

2 food-safety  tomatoes  botulism 

আমি সম্প্রতি আমার কিছু সুপারমার্কেটে নকল খাবার সম্ভবত যা নকল খাবার তা পাস করার চেষ্টা করার সাথে আমি কিছু বিক্রেতার মুখোমুখি হয়েছি। জালিয়াতিটি সনাক্ত করা সহজ ছিল। কিছু পণ্যগুলির এমন লেবেল ছিল যা বিবর্ণ হয়ে যায় এবং তেমন উজ্জ্বল হয় না যেগুলি সাধারণত প্রদর্শিত হয়। অন্যান্য আইটেমগুলিতে আঁকাবাঁকা লেবেল এবং …

2 food-safety  shopping 

শুকরের মাংসের লিভারটি দুধে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার সময়, আমি কি এটি ফ্রিজে বা ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেব? আমি উদ্বিগ্ন এটি খারাপ হতে পারে, কারণ গ্রীষ্মে আমার ঘরটি বেশ গরম ...

2 food-safety  meat  liver 

আমি ক্যান্ডির জন্য মূলটি সিদ্ধ করে তরলটি ব্যবহার করে কিছু আদা সিরাপ তৈরি করেছি। এটি কেবল জল এবং চিনি। আমি এটি একটি প্লাস্টিকের লিটারের বোতলে (সোডা জল থেকে) ফ্রিজে রেখেছি। আমি এটি আর কতক্ষণ এভাবে রাখতে পারি এবং এটি খারাপ হয়ে গেলে আমি কীভাবে বলতে পারি? এটি পৃথক হয়ে গেছে …

2 food-safety  storage-method  storage-lifetime  ginger 

একটি ছোট বাচ্চাকে আরও কিছু পিচ্ছিল খাবার বাছতে সক্ষম করার জন্য একটি সুপারিশ হ'ল সেগুলি ব্রেড ক্রাম্বস বা গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বসের সাথে আবরণ করা। স্টোরটিতে গ্রাহাম ক্র্যাকার সন্ধান করার সময় আমরা মধু গ্রাহাম ক্র্যাকার পেয়েছি। মধুর সংস্পর্শে শিশু বোটুলিজম হতে পারে তা বিবেচনা করে , আমি ভাবছিলাম যে মধু গ্রাহাম …

2 food-safety  honey  children 

আমার পুত্রবধূ এবং আমি দুজনেই প্রাক-প্যাকেজযুক্ত স্প্যাগেটি সস, বোতলজাত বা ক্যানযুক্ত আমাদের স্প্যাগেটি খাবারগুলি প্রস্তুত করি। আমরা উভয়েই এটি বাদামী মাংসের মাংসে যুক্ত করি। আমি এটিকে বেস হিসাবে ব্যবহার করি - যার সাথে আমি সটেড পেঁয়াজ, ডাইসড টমেটো, তাজা চেপে রসুন, অতিরিক্ত সিজনিং (তুলসী, ওরেগানো, থাইম, ageষি, মোটা জমিতে কালো …

2 food-safety  sauce 

আমি একটি 9x13 চকোলেট কেক তৈরি করছি, ভ্যানিলা বাটারক্রিমের সাথে ফ্রস্টেড, (ভরাট নয়) এবং কালো ফন্ডারিফিক শৌখিনতায় আবৃত। ফ্রস্টিংয়ের জন্য উপাদানগুলি এখানে: ১/২ কাপ আনসাল্টেড মাখন 1-2 কাপ মিষ্টান্ন চিনি 1/8 চা চামচ লবণ ১/২ টেবিল চামচ ভ্যানিলা 2 টেবিল চামচ দুধ কেকটি আজ রাতে শেষ হতে চলেছে এবং আগামীকাল …

2 baking  food-safety  cake  refrigerator  frosting 

তাই আমি প্রায় এক মাস আগে সাইট্রাস চিনি তৈরি ... এবং এটি দূরে দিতে কিভাবে সিদ্ধান্ত প্রক্রিয়া আমি বুঝতে পেরেছি যে আমি এটা ভুল সংরক্ষণ করা হয়েছে। গত মাসে এটি আমার ঘরের অন্ধকার এলাকায় সংরক্ষণ করা হয়েছে যা প্রায় 21 ডিগ্রি সেলসিয়াস কাছাকাছি বা নীচে রাখা হয়। আগের প্রশ্নের উপর …

1 food-safety  storage-method  sugar 

আমি একটি টুকরো স্টাফিং সঙ্গে একটি বেকড আপেল রেসিপি তৈরি ( এখানে রেসিপি ), এবং তারপর ঘটনাক্রমে রাতে রাতে থালা আউট তাদের এক বামে। এটা খেতে কি নিরাপদ? (Stilltasty.com চেক, যেমন জিনিস জন্য আমার রেফারেন্স, এবং এটি খুঁজে পেতে পারে না)

1 food-safety  apples 

এটা আবার Tết এবং আমি এই ঐতিহ্যগত ভিয়েতনামি delicacy কিনতে চলেছি। যাইহোক, যেহেতু আমি বর্তমানে একটি জয়লান্ট-একমাত্র খাদ্য চেষ্টা করছি, আমি কেবল কয়েক দিনের পর এটি খেতে সক্ষম হব। তাই আমার প্রশ্ন হল: ফ্রিজে আমি কতক্ষণ নিরাপদে বন চাঁং সংরক্ষণ করতে পারি? আমি কি কোনোভাবে এটি সংরক্ষণ করতে পারি? আমি …

1 food-safety  food-preservation  vietnamese-cuisine 

আমাদের কাছে মিষ্টি মিসোর একটি বয়াম রয়েছে যা বেশ কয়েকমাস ধরে আমাদের ফ্রিজে রয়েছে। আমি জানি যে মিসো ব্যবহারিকভাবে চিরকালের জন্য রাখে এবং এটি স্বাভাবিকভাবেই উত্তেজিত। তবে আমি অবাক হয়ে যখন এটি খুললাম যখন শীর্ষে ছাঁচের একটি স্তর তৈরি হয়েছিল। যদি আমি উপরের স্তরটি স্ক্র্যাপ করে তা ফেলে দিই, তবে …

1 food-safety  mold 

আমি যখন আমার castালাই লোহার প্যানটি ব্যবহার করি তখন অনেক সময় আমি কিছু "কালো জিনিস" পাই যা আমি মনে করি যে এটি আমার খাবারের টুকরো টুকরো টুকরো। এটির স্বাদ খারাপ লাগে না, এটি কোনও "টন" নয় - আমি ধরে নিচ্ছি এটি castালাই করা লোহার প্যান থেকে পোড়া + কালো স্টাফের …

1 food-safety  cast-iron