প্রশ্ন ট্যাগ «hard-boiled-eggs»

আমি সবসময় হার্ড ডিমযুক্ত আলাদা আলাদা আকারের ব্যাচগুলির জন্য ডিমগুলি উষ্ণ করা, ঠান্ডা করা ইত্যাদি সময় স্কেলিং করতে সমস্যা খুঁজে পাই। আমি কিভাবে বিভিন্ন ধরনের "লোক লোয়ার" শব্দগুলি শুনিয়েছি তা কীভাবে করা উচিত তা নিয়ে শুনেছি, কিন্তু আসলে কী সঠিক উপায়?

38 eggs  hard-boiled-eggs 

বেশিরভাগ সাইটগুলি যেগুলি আমি গোগল করেছি (যেমন http://www.ochef.com/1009.htm , এবং http://whatscookingamerica.net/QA/eggs2.htm ) বলে যে রেফ্রিজারেটেড শক্ত-সিদ্ধ ডিম খাওয়া দরকার এক সপ্তাহের মধ্যে. আমি কিছুটা সন্দেহবাদী এবং আমি জানি যে অনেকেই খুব রক্ষণশীল যেখানে ডিম জড়িত। কেউ কি কোনও প্রামাণিক উত্সের দিকে ইঙ্গিত করতে পারেন যা ব্যাখ্যা করে যে, 10 দিনের …

21 food-safety  eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

ইস্টার আসছে, এবং আমি ভাবছিলাম যে ডিমের ট্যাপিংয়ের একটি খেলার জন্য আমি কীভাবে সম্ভব ডিমগুলি প্রস্তুত করা উচিত ? ডিমটি এখনও নিয়মিত ডিমের মতো দেখতে এবং বোধ করা উচিত (যদিও এটি সম্ভবত আঁকা, কারণ, আপনি জানেন ... ইস্টার)। এটি একটি রান্নার প্রশ্ন, তাই আমি রান্নার প্রক্রিয়া সম্পর্কে উত্তরগুলি খুঁজছি, ডিমটি …

21 eggs  boiling  hard-boiled-eggs 

আমার কর্মক্ষেত্রে, সাধারণ রেফ্রিজারেটরে ডিমের একটি রহস্যজনক কার্টুন রয়েছে। আমি জিজ্ঞাসা করা কেউই জানেন না তারা কাঁচা বা রান্না হয়েছে কিনা। ডিমের কোনও একটি ক্র্যাক না করে কি বলার উপায় আছে?

20 eggs  food-science  hard-boiled-eggs 

আমি সম্প্রতি অস্ট্রিয়াতে ছুটির দিনে যে 'স্ক্যাম্বলড ডিম' ছিল তার এক অদ্ভুত রূপটির প্রতিলিপি দেওয়ার চেষ্টা করছি, তবে কীভাবে এটি হয়েছে তা আমি বুঝতে পারি না। সাধারণ তুলতুলে, আধা-নরম হলুদ 'মেঘ' পরিবর্তে, প্রায় একই ধরণের অঙ্গবিন্যাসের পরিবর্তে এটি বিভিন্ন টেক্সচার / প্রকারের মিশ্রণ ছিল: অংশটি সামান্য বয়ে যাওয়া অমলেট, অংশে …

20 omelette  hard-boiled-eggs  scrambled-eggs 

একটি হার্ডবোয়েল ডিমের কুসুম প্রায়শই সাদা থেকে ইন্টারফেসে একটি সবুজ রঙ থাকে। খুব ভাল না দেখার পাশাপাশি, আমি মনে করি এটি সম্ভবত সালফারযুক্ত গন্ধকে অবদান রাখে। কী কারণে এই সবুজ রঙিন সৃষ্টি হয় এবং আমি কীভাবে এটি প্রতিরোধ করতে পারি?

19 eggs  hard-boiled-eggs 

আমি এক সপ্তাহ আগে কিছু ডিম সিদ্ধ করেছি এবং সেগুলি খেতে ভুলে গেছি, তাই তারা ফ্রিজেই রয়েছেন। কতক্ষণ তারা সেখানে গ্রাসযোগ্য হবে?

16 eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

উইকএন্ডে আমি সাধারণত 10 টি শক্ত সিদ্ধ ডিম তৈরি করি এবং সেগুলি খোসা ছাড়াই যাতে আমি সপ্তাহের সপ্তাহে প্রতিদিন 2 টি খেতে পারি। সকালে এটি একটি বড় সময় সেভার, তবে আমি যখন এগুলি ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখি, তখন এক টন আর্দ্রতা জমে। আমি জল যে কোনও জল উপস্থিত হতে …

16 eggs  breakfast  hard-boiled-eggs 

আমেরিকার এই টেস্ট কিচেন ভিডিওতে ডিমের শক্ত ফুটন্ত যখন তারা ঠান্ডা জলে লবণ যুক্ত করে। লবণ কি আসলে শাঁসের ঝাঁকুনি দিয়ে ডিমের স্বাদ গ্রহণ করবে? এটি আমার কাছে অসম্ভব বলে মনে হচ্ছে এবং এটি কেবল ভাল লবণের অপচয়। (লবণ ছাড়াও, এই পদ্ধতিটি আমার কাছে নতুন নয় My আমার পুরানো, মা-আমাকে …

16 salt  hard-boiled-eggs 

যদি আমরা একটি ডিম সিদ্ধ করে ফোটার আগেই এর শেলটিতে ইতিমধ্যে একটি ফাটল থাকে তবে তা ভেঙে জলে ছড়িয়ে পড়বে। অনেক ক্ষেত্রে আমরা যদি একটি ডিম গরম পানিতে রাখি তবে এটি ক্র্যাকও হয়ে যাবে। সুতরাং, ডিমটি সেদ্ধ করার মতো কোনও নিরাপদ পদ্ধতি আছে, বা এটি অন্যভাবে ভাজা বা রান্না করা …

15 eggs  hard-boiled-eggs 

আমি সম্প্রতি কিছু ডিম সিদ্ধ করে ফ্রিজে রেখেছি। আমি যখন তাদের ব্যবহার করতে গিয়েছিলাম, তারা পুরো পথ দিয়ে সেদ্ধ হয়নি। আমি কি তাদের পুনরায় বিদ্রোহ করতে পারি বা তাদের ফেলে দিতে পারি?

12 hard-boiled-eggs 

আমি লক্ষ্য করেছি যে আজকাল অনেকগুলি ডিমের মুদ্রণ রয়েছে যা ডিমের সমাপ্তির তারিখটি জানিয়ে দেয়। আমি কেবল গোলাপী রঙে মুদ্রণ দেখতে পেয়েছি। এই মুদ্রণগুলি কি গ্রাসের জন্য নিরাপদ, উদাহরণস্বরূপ, যদি আমি একই পাত্রের অন্যান্য খাবারের সাথে এই জাতীয় মুদ্রণের সাথে একটি ডিম সিদ্ধ করি, তবে তার সাথে সেদ্ধ হওয়া খাবারটি …

10 food-safety  eggs  hard-boiled-eggs  coloring 

আমি গতরাতে প্রায় এক ডজন হার্ড সেদ্ধ ডিম তৈরি করছিলাম এবং সেদ্ধ হওয়ার সময় কয়েকটি ফাটল ধরেছিল। কুসুম আংশিকভাবে খোল থেকে বেরিয়ে এসেছিল তবে আমি পাত্রের অন্যান্য জিনিস ভাল থাকায় এগুলি রান্না করতে থাকি। আংশিক ভাঙা ডিম ঠান্ডা হওয়ার পরে কি সেবন করা নিরাপদ?

9 eggs  hard-boiled-eggs 

আজ, আমি কিছু কালে বাষ্প করছিলাম, এবং পাশাপাশি কিছু অ্যাভোকাডো বাষ্প করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তাই আমি এগুলি বাষ্পের শেষ 2 মিনিটের জন্য (প্রায় 6 মিনিটের মধ্যে) জুড়েছি। আমার অবাক করার জন্য, অ্যাভোকাডোগুলি শক্ত সিদ্ধ ডিমের কুসুমের মতো স্বাদগ্রহণ করে বেরিয়ে এসেছিল। টেক্সচারটি মুশিয়ার ছিল, তবে স্বাদ একই ছিল। …

9 steaming  avocados  hard-boiled-eggs 

আমি অন্য দিন কিছু তাজা ডিম কিনেছিলাম যা পরের মাস পর্যন্ত শেষ হয় না। তারা তাদের শক্ত কাগজের ফ্রিজে রয়ে গেছে। আমি কেবল বুঝতে পারি যে কয়েকটি ডিম ফাটিয়ে গেছে। যে কার্টনটি ফাটানো হয়নি, সেই ডিমগুলি শক্ত করে সেদ্ধ করে খাওয়া কি এখনও নিরাপদ?

9 food-safety  eggs  hard-boiled-eggs  scrambled-eggs