রান্না

পেশাদার এবং অপেশাদার শেফ জন্য প্রশ্ন & একটি

5
সূর্যমুখী বীজ শেল আউট করার সহজ উপায়
আমি সূর্যমুখী বীজের স্বাদ পছন্দ করি তবে আমি সেগুলি চালানোর প্রক্রিয়াটি সত্যই পছন্দ করি না। ব্যাগগুলি বলে "খাও। থুতু দাও। খুশি হও"। তবে আমি দেখেছি যে এটির মুখের মধ্যে গোলাগুলি কেবল অগোছালোই নয়, এটি শাঁকের ছিটিয়ে এবং মাড়ির ক্ষতি করে hurt আমি তাদের হাতে গুলি চালানোর চেষ্টা করেছি, তবে এটি …

1
আপনার কি লিভার ধুয়ে ফেলতে হবে?
আমি লিভার সম্পর্কে বিতর্কে জড়িয়ে পড়ি যখন আমি দেখেছিলাম যে কেউ লিভারকে ধুয়ে না ফেলে টব (রক্ত) এর পুরো বিষয়বস্তু একটি পাত্রের মধ্যে chickenেলে মুরগির জীবিকার একটি টব সিদ্ধ করে ফেলেছে। আমি সর্বদা যদিও এই কারণে যে ধুয়ে ফেলা হয়েছে স্বাস্থ্যের কারণে (এবং স্বাদ আরও উন্নত করতে) required অন্য ব্যক্তি …
8 boiling  liver 


2
আপনি কতদূর অগ্রিম বেকন করতে পারেন?
আমাকে 300 টাকার জন্য বেকন রান্না করতে হবে, আমি বেকনটি কতদূর আগে করতে পারি? যদি বলি আমি প্রাতঃরাশের 2 দিন আগে রান্না করা শুরু করি তবে এটি কীভাবে ধরে থাকবে?
8 bacon 

2
উত্তাপ অ্যাভোকাডো
আমি কৌতূহলী ছিলাম এবং অ্যাভোকাডোসযুক্ত রেসিপিগুলির সন্ধান করছিলাম। আমি লক্ষ্য করেছি যে এমন কোনও রেসিপি নেই যা উত্তপ্ত বা এমনকি রান্না করা অ্যাভোকাডোসকে ধারণ করে, এমন কয়েকটি বাদে যেখানে অ্যাভোকাডো একটি উষ্ণ থালা রাখা হয়। এর কি কোনও নির্দিষ্ট কারণ আছে? উত্তপ্ত হয়ে গেলে কি তা অখাদ্য হয়?
8 avocados 


5
আমি কীভাবে আরও চটজলদি নেপালিয়ান পিৎজা ক্রাস্ট উত্পাদন করতে পারি?
আমি নেপোলিটান পিজ্জা ময়দার জন্য সিরিয়াস ইটস রেসিপিটি অনুসরণ করছি (আমি রুটির ময়দা ব্যবহার করি না), এবং এটি একটি বেকিং স্টিলের উপর রান্না করি । আমি আমার ওভেনের উপরের অংশে গরম করার উপাদানটির খুব কাছে, ব্রোকারটি উচ্চে সেট করে রেখে একেবারে 2 মিনিটের জন্য 550 ডিগ্রি (1hr এর জন্য প্রিহিটেটেড) …

3
কীভাবে 8 লিটার রান্নার তেল দ্রুত পরিবহন এবং নিষ্পত্তি করার জন্য শীতল করা যায়
আমি একটি ছোট বাজারের স্টল চালাচ্ছি যেখানে আমার কাছে উইঙ্কো ইএফএস -16 ফ্রায়ার রয়েছে যাতে 8L তেল থাকে। যেহেতু আমরা সরঞ্জামগুলি বন্ধ করার প্রায় 1 ঘন্টা পরে আমাকে পার্কের বাইরে থাকতে হবে, তাই ফ্রায়ারটি বন্ধ করার পরে তেল স্থানান্তর এবং নিষ্পত্তি করার দ্রুত এবং নিরাপদতম উপায় কী? ফ্রায়ারের তেল নিষ্কাশনের …

4
জলপাই তেলের চীনা বিকল্প?
আমি আসলে চীনে আছি এবং এখানে জলপাই তেল ব্যয়বহুল এবং পাওয়া খুব কঠিন। আমার প্রাক্তনটির জন্য সামান্য পেঁয়াজ / রসুন ভাজতে হবে। টমেটো সস প্রস্তুত। বিকল্প হিসাবে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?

3
ডিমের সুরক্ষা। কখন খাবেন আর কখন খাবেন না
আমি ডিম এবং কখন সেগুলি খাওয়া নিরাপদ তা সম্পর্কে আমার একটি প্রশ্ন আছে। আমি অনলাইনে পড়েছি যে কোনও ডিম খাওয়া নিরাপদ কিনা তা পরীক্ষা করার 2 উপায় আছে ( এটি ক্র্যাক না করে খোলা): ফ্লোট পরীক্ষা: একটি বিশাল বাটি পান, এটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং ডিমটি ভিতরে রাখুন। যদি …

11
ওটমিল porridge রান্না করার দ্রুততম উপায় কি?
আমি প্রায়শই প্রাতঃরাশের জন্য দরিয়া খাই এবং যেভাবে আমি এটি রান্না করে আসছি তা হল একটি বাটিতে ওট এবং দুধ / জল যোগ করে মাইক্রোওয়েভে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এটি রেখে এবং এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করে। এই পদ্ধতির সমস্যাটি হ'ল পুরো প্রক্রিয়াটি 20-25 মিনিট সময় নেয় যা বেশিরভাগ …
8 oats 

2
আমার মাইক্রোওয়েভটি দুর্ঘটনাক্রমে ধাতব গরম করার পরেও কি এখনও নিরাপদ?
আমার ছোট বাচ্চা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে একটি ধাতব বাটি ব্যবহার করেছিল এবং সেখানে একটি স্পার্ক ছিল। আমি সঙ্গে সঙ্গে চুলা বন্ধ করে দিলাম। চুলাটির বাম পাশে পোড়া চিহ্ন ছিল। মাইক্রোওয়েভ ওভেন স্যুইচ করলেও (হালকা এক) তবে এটি নিশ্চিতভাবে কাজ করে কিনা তা আমি নিশ্চিত নই। মাইক্রোওয়েভ ওভেন কি এ জাতীয় …
8 microwave 

2
রান্নার স্টেকের জন্য আমি কী অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারি?
এর মতে: বিভিন্ন উদ্দেশ্যে কী তেল বা চর্বি ব্যবহার করতে হবে? For general pan cooking: olive oil (any kind), butter.. আমি ইউটিউব থেকে ভিডিও দেখতে পাই যেমন জেমি অলিভার দ্বারা স্টেক কুক কিভাবে করা যায় , তিনি একটি প্যানে জলপাই তেলও ব্যবহার করেছিলেন তবে আমি নিশ্চিত নই যে অতিরিক্ত কুমারী …
8 oil  steak  olive-oil 

5
বাঁশি ছুরি কি এক ছলনা?
আমি বাঁশি ছুরিগুলিতে বিশেষত কোনও পোস্ট খুঁজে পাইনি, সুতরাং আশা করি এটি কোনও সদৃশ নয়। আমি ভাবছিলাম বাঁশি ছুরি আসলে কাজ করে কিনা। আমি একটি মন্তব্য পেয়েছি (সম্ভবত একটি অ্যামাজন পর্যালোচনা) যা বাঁশি ছুরি আসলে শাকগুলিকে ছুরি আটকে থেকে আটকাতে সহায়তা করে না - যার ফলে ব্যবহারকারীকে এখনও কাটা পণ্যটি …

4
আদা বনাম আদা রুট
আদার শিকড় আদার সমান কিনা তা কি কেউ জানেন? শুকনো আদা সহ আমার কাছে একটি রেসিপি রয়েছে তবে কেবল শুকনো আদাটির মূলটি খুঁজে পেতে পারেন। আশা করি উত্তরটি কেউ জেনে গেছেন
8 ginger 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.