প্রশ্ন ট্যাগ «espresso»

আমি এসপ্রেসোকে ভালবাসি, বিশেষত যখন এটির সমৃদ্ধ ক্রেমা থাকে (মাথাটি যা ভালভাবে তৈরি শটের উপরে থাকে)। আমি লক্ষ্য করেছি যে কিছু ক্যাফে এগুলি ধারাবাহিকভাবে উত্পাদন করে অন্যের উপরে কখনই শীর্ষে কুঁচকের চেয়ে বেশি থাকে না। ভাল এ্যাসপ্রেসো শটগুলি টানতে যাওয়ার জন্য বিশেষত ক্রেমাতে অবদান রাখে এমন অনেকগুলি উপাদানগুলির মধ্যে কোনটি?

23 coffee  drinks  espresso 

আমি কোথাও পড়েছি যে 15 বার যথেষ্ট এবং এর চেয়ে যে কোনও চাপ বেশি, তাতে কোনও পার্থক্য নেই। মানক চাপ হ'ল হোম মেশিনগুলির জন্য 15 বার এবং পেশাদার মেশিনগুলির জন্য 9 বার! যদি তা হয় তবে কেন উচ্চ চাপযুক্ত মেশিনগুলি রয়েছে (16, 19, 20, 21 বার) এবং কেন এই মেশিনগুলিতে …

16 coffee  espresso 

গত সপ্তাহে আমি যেখানে কাজ করি তার আশেপাশে কফি শপগুলিতে অনেকগুলি ভিন্ন এসপ্রেসো শট অর্ডার করেছি - কিছু সস্তা, কিছু ব্যয়বহুল, কিছু চেইন, কিছু স্বাধীন স্টোর। যেহেতু আমি শুনেছি একটি ভাল এস্প্রেসো তৈরি করা কঠিন, তাই আমি অবাক হইনি যে ফলাফলের মধ্যে বড় পার্থক্য রয়েছে: কিছু যেখানে সত্যিকারের জলযুক্ত এবং …

15 coffee  espresso 

আমি একটি Bialetti Moka পাত্র আছে, যা আমি সপ্তাহান্তে কফি করতে ব্যবহৃত। আমি কয়েক মাসের জন্য এটি ছিল, কিন্তু সম্প্রতি আমি কফি আসছে আউট খেতে শুরু করছি খামখেয়াল এবং তিক্ত । আমি অনুমান করছি আমি কিছু ভুল করছি। আমি ভাবছিলাম আমি কি হারিয়ে যেতে পারব? আমি ভলভ স্তরের পর্যন্ত এটি …

13 coffee  espresso 

আমার এসপ্রেসো মেশিনটি (ডিওলঙ্গি ইসি 155) সত্যিই সংক্ষিপ্ত এবং কেবল শট চশমা / সত্যিই সংক্ষিপ্ত ক্যাপুচিনো কাপের অনুমতি দেবে (যদি আমি অতিরিক্ত কফি ক্যাচ অপসারণ করি) যা আমার নেই। সুতরাং, আমার শটগুলি শট কাচের মধ্যে টানতে হবে, তারপরে শটটি আমার কফি মগের মধ্যে pourালা। তবে আমি যখন লক্ষ্য করি তখন …

12 coffee  espresso 

এসপ্রেসোর শটটি টান দেওয়ার সময়, এর জীবন খুব বেশি তিক্ত হওয়ার আগে তার জীবন আর কত দিন? আমি জানি শিমের মাধ্যমে এটি পরিবর্তন হতে পারে তবে মোটামুটি অনুমান কী? আমি কিছু কফির স্বাদগ্রহণ করছিলাম এবং কিছু শট প্রায় 5 মিনিটের জন্য অব্যবহৃত অবস্থায় পড়েছিল এবং বারিস্তা বলেছিল যে এই শটগুলি …

10 coffee  espresso 

আমি চকোলেট ভিত্তিক বেকিং রেসিপিগুলিতে ঘন ঘন এসপ্রেসো পাউডার দেখতে পাই। আমি সম্ভাব্য বিকল্পগুলির জন্য এখানে (এবং অন্য কোথাও অনলাইনে) কিছু অনুসন্ধান করেছি, তবে কেবলমাত্র অন্যান্য কফি-ভিত্তিক বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছি। জন্য ধর্মীয় কারণে আমি কফি পণ্য এড়াতে চাই। পরিষ্কার করা - ক্যাফিন সমস্যা নয়, বরং কফি শিম নিজেই। …

10 baking  substitutions  chocolate  espresso 

আমি কয়েক বছর ধরে কফি পছন্দ করেছি এবং আমি একটি এসপ্রেসো মেশিন কেনার কথা ভাবছি। তার আগে, আমি জানতে চাই যে কফিটি কেন যখন বেশি ফ্রেস লাগে যখন এটি ফ্রেঞ্চ প্রেস বা ড্রিপ কফি প্রস্তুতকারকের চেয়ে করা হয় এবং একটি এস্প্রেসো মেশিনের কী কী উপকারিতা হয় cons ধন্যবাদ!

9 coffee  espresso  french-press 

এই প্রশ্নটি মটরশুটি পছন্দ হিসাবে ক্রেমা উত্পাদন একটি ফ্যাক্টর উল্লেখ। আমি অনেক ধরণের (ব্র্যান্ড) চেষ্টা করেছি, প্রায় রোস্টের অন্ধকারে সমান এবং এর কিছু বুনো আলাদা ফলাফল পেয়েছি। কেন এমন হবে? আমি নিশ্চিত যে মটরশুটি বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মাতে পারে তবে সবগুলিই (সম্ভবত) আরবিক মটরশুটি। এমনকি একই ব্র্যান্ডের বিভিন্ন পণ্য লাইনের সাথে …

9 coffee  espresso 

আমরা আমাদের অফিসের রান্নাঘরে একটি অভিনব এস্প্রেসো মেশিন পেয়েছি। (তারা স্টারবাক্স স্টোরগুলিতে আরও বেশি স্বয়ংক্রিয় "পয়েন্ট-এন্ড-ক্লিক" টাইপ সিস্টেমে স্যুইচ করার আগে এটাই আপাতদৃষ্টিতে ব্যবহার করা হয়েছিল।) একজন পুরানো প্রো দ্বারা কীভাবে মেশিনটি ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে আমি প্রশিক্ষণ পেয়েছি এবং সফলভাবে তৈরি করেছি কয়েক মাস ধরে এস্প্রেসোর সুস্বাদু কাপ ইদানীং, …

9 coffee  espresso 

আমি ট্রেডার জোস দ্বারা তৈরি ঘন, সমৃদ্ধ, গা dark় চকোলেট coveredাকা এস্প্রেসো বিনগুলি নকল করার চেষ্টা করছি। এই মিষ্টি মুরসেলের একটি ঘন চকোলেট লেপ থাকে যা কামড়ালে সহজেই দেয়। কোনও চাপের মধ্যে থাকা চকোলেটের ভিতরে মটরশুটিগুলি ভেঙে যায় এবং এতে চাপানো স্বাদ নেই। আমার নিজের পরীক্ষায় এস্প্রেসো মটরশুটিগুলির তাত্পর্যপূর্ণ তিক্ত …

8 coffee  chocolate  candy  restaurant-mimicry  espresso 

আমি সম্প্রতি একটি নতুন এস্প্রেসো মেশিন পেয়েছি, একটি গাগিয়া ক্লাসিক এবং আমি মাঝে মাঝে নীচের মত বিবৃতি শুনতে পাই: "এই মেশিনের জন্য সর্বদা একই ধরণের কফি ব্যবহার করুন!" "যদি আপনি এমন কোনও সন্ধান পেয়ে থাকেন যা ভাল স্বাদ পান তবে এটির সাথে থাকুন!" এই বক্তব্যের পিছনে কি কোন সত্যতা আছে? …

8 coffee  espresso 

দেড় বছর আগে আমি একটি $ 30 এস্প্রেসো মেশিন পেয়েছি তা দেখার জন্য আমরা আসলে এটি আরও বেশি ব্যবহার করব কিনা। এটি সপ্তাহে কয়েকবার ব্যবহৃত হয় (এবং আমরা কয়েক মাসেই স্টারবাক্স থেকে কিছু কিনিনি), এবং এর ক্যাপের গ্যাসকেট ফুটে উঠছে, তাই আমরা একটি প্রতিস্থাপন কেনার সন্ধান করছি। দামের সীমাটি সত্যই …

4 coffee  espresso 

কি এস এস Stovetop এসপ্রেসো মেকার কি একটি Moka এর পাত্র বলা হচ্ছে? তারা এটিকে স্পষ্টভাবে একটি মোক পাত্রের নাম দেয়নি, তাই প্রশ্ন। যদি তা না হয় তবে কোনও যন্ত্রের মধ্যে একটি মোকার পট স্টাইলের কফি প্রস্তুত করা যেতে পারে?

1 equipment  coffee  espresso 

আমি আগে কফি সরঞ্জাম নিয়ে লড়াই করেছি । আমি কফি তৈরির প্রযুক্তিগত দিক সম্পর্কে কিছুই জানি না। ZPM Nocturn থেকে প্রযুক্তিগত সমস্যা একটি নম্বর মীমাংসিত হয়েছে, ভাল সরঞ্জাম আরো সাশ্রয়ী মূল্যের উপার্জন দাবি করে। আমি দৃ convinced়বিশ্বাস বোধ করি, তবে আমি কোনও বিশেষজ্ঞ নই। তারা যে পদ্ধতি গ্রহণ করছে তা …

1 equipment  coffee  espresso