প্রশ্ন ট্যাগ «gelatin»

কিছু রেসিপিগুলি বেশ কয়েকটি জেলটিন পাতাগুলির জন্য ডাকে, তবে যেহেতু আমি গুঁড়ো জেলটিন ব্যবহার করি আমি রূপান্তর হার / স্কেলিংটি জানতে চাই।

8 gelatin 

জেলটিনের সাথে আদা মোস তৈরি করার এবং এটি ব্যর্থ হওয়ার সন্ধানের দ্বিতীয় চেষ্টা করার পরে আমি আবিষ্কার করেছি যে তাজা আদাতে একটি প্রোটেস রয়েছে। আমি জানতাম যে আনারস করে, এবং এটি আনারস জেলি তৈরিতে জটিল করে তোলে, তবে আমি বুঝতে পারিনি যে আদাও এটি করে। জেলি তৈরির সময় রান্নার প্রয়োজন …

8 gelatin  chemistry 

আমি বিভিন্ন স্বাদে তুর্কি ডেলাইটের কয়েকটি ব্যাচ তৈরি করেছি। গোলাপ জল, ভ্যানিলা এবং আদা স্বাদগুলি সুন্দরভাবে সেট করেছে তবে কমলা এবং পুদিনার স্বাদগুলি একটি বিন্দুতে দাঁড়িয়েছে এবং তাৎক্ষণিকভাবে খাওয়া হলে সুস্বাদু হয় তবে কাটা স্কোয়ারগুলি ভিজা থাকে এবং আইসিং মিশ্রণের আবরণটি শুষে রাখে। যেহেতু আমি এগুলি সেলোফেন প্যাকেটে একসাথে প্যাকেজ …

8 candy  gelatin  turkish-cuisine 

আমার স্ত্রী গত রাতে কিছু মুরগির স্যুপ তৈরি করেছিলেন, তবে এটি শুরু করার জন্য আমাদের কোনও স্টক নেই, তাই আমরা জল ব্যবহার করেছি। স্বাদ অনুসারে, স্যুপটি ভাল ছিল - এটি কেবল ভাল স্যুপের সাথে যুক্ত মুখের অনুভূতির অভাব ছিল। স্যুপের উপরে প্রচুর পরিমাণে তেল ভাসমান ছিল, সুতরাং এটিতে ফ্যাট অভাব …

8 substitutions  soup  stock  gelatin 

আমি উইকিপিডিয়ায় দেখতে পেলাম যে এটি প্রাণীদের ত্বক এবং হাড় থেকে তৈরি । নিবন্ধটি প্রযুক্তিগত দৃষ্টিকোণ থেকে জিলটিন উত্পাদনের পদক্ষেপগুলি বর্ণনা করে: জেলটিন উত্পাদন প্রক্রিয়া তিনটি প্রধান পর্যায় নিয়ে গঠিত: মূল নিষ্কাশন পদক্ষেপের জন্য কাঁচামাল প্রস্তুত করার জন্য এবং চূড়ান্ত জেলটিন পণ্যটির ফিজিওকেমিক্যাল বৈশিষ্ট্যগুলিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এমন অমেধ্যগুলি …

8 gelatin  gelling-agents 

আমি ভাবছিলাম যে জেলটিন ধরণের পণ্যটি না দিয়ে জ্যাম করার কোনও উপায় আছে কিনা। কৌতূহল ব্যতীত এই প্রশ্নের পিছনে কোনও আসল উদ্দেশ্য নেই

7 substitutions  jam  gelling-agents  gelatin 

আমি একটি চেষ্টা আগ্রহী মার্শমালো জন্য অ্যালটন ব্রাউন থেকে রেসিপি । আমি ঠিক কি নিশ্চিত নই "3 প্যাকেজ unflavored জেলাটিন" বোঝায়. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জিলেটিনের একটি স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজে কতটি জেলটিন (ওজন) অন্তর্ভুক্ত করা হয়? এবং কি পুষ্প * যে হতে হবে? সম্ভবত কোন ভারবহন আছে, কিন্তু powdered বা পাতা জেলাটাইন হতে …

4 gelatin 

একটি 3 ওজ। কমলা জেলোর বাক্স আমি 1 কাপ ফুটন্ত তরল (ম্যান্ডারিন কমলা) যোগ করেছিলাম, তারপরে কমলা শরবেটের একটি পিন্ট এবং অবশেষে শুকনো কমলা। জেলোর উপরে বুদবুদ প্রভাব ছিল এবং ভাল সেট হয়নি। ভ্যানিলা আইসক্রিম ঠিক কাজ করে; শরবেট ব্যবহার করার জন্য আমাকে কি কিছু পরিবর্তন করতে হবে?

3 gelatin 

আমি কিছু তুর্কি Delight রেসিপি জুড়ে এসেছেন cornstarch জন্য কলিং, জেলাতিন জন্য অন্যদের , কিছু স্টোর-কেনা ব্যবহার করে উভয় এবং এক ব্যবহার জেলি পাউডার (উকিল জেলাতিন ডেজার্ট উর জেল-ও)। জেলি পাউডার রেসিপি আমাকে বিভ্রান্ত করেছে কারন এটিতে কিছু অন্যান্য উপাদান রয়েছে, তাই এটি জেলাটিন ডেজার্টের পরিবর্তে তুর্কি ডিলেটের টেক্সচারের সাথে …

2 substitutions  candy  gelatin  middle-eastern-cuisine  turkish-cuisine 

আমি একটি বন্ধু সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ পিগ কেনা। মাংসের পাশাপাশি, আমরা প্রত্যেকে ত্বকের একাধিক ব্যাগ পেয়েছি যার সাথে ~ 1/2 "চর্বি। আমি figured আমি tamales, pies জন্য চর্বি বা সম্ভবত কিছু সাবান তৈরি করতে চাই। যখন একটি নমুনা ব্যাচ ঠান্ডা, আমি পাওয়া যায় যে এই অন্য উপজাতি জেলাটিন হয়। আমি …

2 pork  gelatin 

আমি জেলো এবং আগর-আগর সমুদ্র সৈকত ব্যবহার করে জেলি তৈরি করেছি। আগর-আগর দিয়ে তৈরি জেলি দৃঢ়। কংক্রিট-ঢালা পরিভাষা ব্যবহার করে, আমি যে আগর-অ্যাগার জেলিগুলি তৈরি করতাম তার চেয়েও বেশি একটি পাদদেশ হবে। যদিও, জেলো থেকে তৈরি আমার জেলিগুলি প্রায় 4 ইঞ্চি মাত্রা হ্রাস পাবে। অর্থাৎ, আমি অনুমান করি যে আমি …

2 gelatin 

জিলেটিনের সেটিং এবং গলন পয়েন্ট বাড়াতে যে কোনও উপায় আছে যাতে এটি রুম তাপমাত্রায় দ্রবীভূত হয় না। আমি যে pectin যোগ সেটিং এবং গলন বিন্দু বাড়াতে পারে শুনেছেন, কিন্তু আমি নিশ্চিত নই। ধন্যবাদ।

2 gelatin 

আমি এই সময় অনুসরণ পদ্ধতি: আমি জল গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার শুরু। তারপর আমি একটি বাটি, তারপর জেলো প্যাকেজ ঠান্ডা এবং গরম জল উভয় ঢালা। পূর্বে আমি সবসময় চুলা উপর রান্না। পরে আমি প্যানের মধ্যে জেলো, তারপর একটি বাটি এবং তারপর ঠান্ডা জল কাপ ঢালা হবে। যে সঙ্গে একটি …

1 gelatin  jelly 

এই প্রথম আমি প্রথম 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে ইন্টারনেটে আছি তাই দয়া করে এই সাইটের সাথে আমার আলস্যতাকে ক্ষমা করুন। আমি যোগ চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত জেল্ল্যাটিন মিশ্রিত সঙ্গে হুইপিং চাবুক ব্যবহার করে সফল হয়েছে। আমি কতটা পরিবেশন করছিলাম এবং কতটা তৈরি করেছি তার উপর নির্ভর করে আমি একটি …

1 gelatin