প্রশ্ন ট্যাগ «melting-chocolate»

আমি চকোলেট গলানোর জন্য কয়েকটি (কয়েকবার) চেষ্টা করেছি তবে অবশ্যই কিছু ভুল করছি: ফোড়নের উপরে একটি পাত্র জল রাখুন পাত্রের উপরে একটি ধাতব বাটি রাখুন চকোলেট বাটিতে রাখুন চকোলেট বন্ধ যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন! (স্পষ্টতই বাষ্পটি পাত্র থেকে উঠে বাটিতে চলে যাচ্ছে) আমি কি ভুল করছি? আমি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের বিপক্ষে …

24 chocolate  melting-chocolate 

আমার বাচ্চাগুলি ব্রাউন তৈরি করতে পছন্দ করে তবে চকোলেট গলে যাওয়ার সময় প্রতিটি সময়েই বাটিটি পানিতে getsুকে যায়। চকোলেটটি তখন আটক বা বিভক্ত হয়ে যায় এবং আপনার একটি জঞ্জাল রয়েছে। এই চকোলেট কি কোনও কিছুর জন্য ব্যবহার করা যায়? এই মুহুর্তে, এটি কেবল বাক্সে যায়।

17 chocolate  melting-chocolate  brownies 

টেম্পারিং চকোলেটটির উদ্দেশ্য কী? আমি যদি চকোলেটে কিছু ডুবিয়ে রাখি তবে আমি কি চকোলেট গলিয়ে দিয়ে যেতে পারি?

16 chocolate  melting-chocolate  tempering 

গতকাল আমি চুলার উপর একটি ফ্রাইং প্যানে মাখনের সাথে আনউইনটেইনড চকোলেট গলিয়ে আমার সাথে শুরু করা ব্রাউনগুলি তৈরি করার চেষ্টা করেছি। এটি ভাল কাজ করে না। গলিত মাখনের সাথে চকোলেট কিন্ডফ মিশ্রিত হয়েছে তবে এর কিছু অংশ শক্ত ছিল। আমার তখন বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে এটি শীতল হতে হয়েছিল; …

13 butter  chocolate  melting-chocolate 

আমি ঠিক জানি? অসাধারণ সুর. এখানে কী হয়েছে: ক্রিসমাস জন্য আমি ঐ এক না এটি নিজে তৈরীর জন্য ছাঁচ পেয়েছিলাম বরফ শট চশমা । আমার ধারণাটি বেশ সহজ: চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং এটি ছাঁচে pourালুন এবং চকোলেট শট চশমা করুন। আমি ভাবছি সম্ভবত এটির সাথে কিছু ধরণের ফল-স্বাদযুক্ত মদ (শট …

11 chocolate  dessert  melting-chocolate 

আমার কাছে এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যার গলিত চকোলেটে ব্র্যান্ডি মিশ্রিত করা দরকার। আমি প্রতিটি ক্ষেত্রেই দেখতে পাচ্ছি যে চকোলেটটি দখল করে এবং আমার কাছে মসৃণ ভরয়ের পরিবর্তে চকোলেট শারড থাকে। আমি কি ভুল করছি?

11 chocolate  melting-chocolate 

আমি আরও ঘন হট চকোলেট তৈরি করার চেষ্টা করছি এবং আমি চকোলেটটির স্বাদ না নিয়ে কী যুক্ত করব তা নিশ্চিত নই। সাধারণত আমি যা করি তা হল দুধকে সিদ্ধ করা এবং তারপরে আমি চকোলেট বেকিং পাউডার এবং শেভড চকোলেট যুক্ত করি।

10 chocolate  thickening  melting-chocolate 

কখনও কখনও আমি যখন ডাবল বয়লারে চকোলেট গলে তা দানাদার হয়ে যায় এবং মাইক্রোওয়েভে গলে প্রায়শই এটি জ্বলতে থাকে। ভাল, মসৃণ ফলাফল পেতে চকোলেট গলানোর সর্বোত্তম উপায় কী?

10 chocolate  melting-chocolate 

এই পোস্টে উন্নতি করতে চান? এই প্রশ্নের বিশদ উত্তর প্রদান করুন, সহ उद्धरण এবং আপনার উত্তর কেন সঠিক তা ব্যাখ্যা সহ। পর্যাপ্ত বিবরণ ছাড়াই উত্তরগুলি সম্পাদনা বা মোছা হতে পারে। আমি বহু বছর ধরে চকোলেট ডুবিয়ে যাচ্ছি। আমি সম্প্রতি একটি নতুন ব্র্যান্ডের চকোলেটের চেষ্টা করেছি যাতে একটি চমত্কার স্বাদ রয়েছে …

10 chocolate  melting-chocolate 

কখনও কখনও, একক অধিবেশন চলাকালীন, দাগ এবং লাইনগুলি মেজাজযুক্ত চকোলেটে উপস্থিত হতে পারে। উত্পাদনের প্রথম তৃতীয়টির সাথে এটি ঘটবে বলে মনে হচ্ছে। পরে ব্যাচে উত্পাদিত চকোলেটগুলি কোনও নিদর্শন প্রদর্শন করে না: কেন এমন? এই কিভাবে প্রতিরোধ করা যায়? এটি দরিদ্র মেজাজের কারণে হয়? চকোলেটটি ভ্যালরহোনা% 66% কারাবে (তবে এটি একই …

9 chocolate  melting-chocolate  tempering 

থার্মোমিটার ছাড়াই কি চকোলেটকে সাফল্যের সাথে মেজাজ করা সম্ভব? আমি নিশ্চিত যে এটি বেশ গুরুত্বপূর্ণ তবে যেহেতু আমার দেশে এটির সন্ধান করা এতটা কঠিন এবং যেহেতু আমি চকোলেটটি প্রায়শই তৈরি করি না তবে আমি জানতাম এটি ছাড়া কোনওভাবেই মেজাজ করার কোনও উপায় আছে কিনা।

9 chocolate  melting-chocolate 

আমি কিছু ক্যারামেল ফ্ল্যাপজ্যাকের উপরে রাখার জন্য চকোলেট গলিয়েছি। চকোলেট খুব বেশি রান্না হয় নি তাই আমি অলিভ অয়েল কিছুটা যোগ করলাম। তবে এটি এটিকে দানাদার এবং কৃপণ করে তোলে যেন আমি জল যোগ করেছি। পরিবর্তে আমার কী উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা উচিত, বা এটি আমার প্রত্যাশা অনুযায়ী কাজ করা …

3 oil  chocolate  melting-chocolate 

আমি স্ক্র্যাচ থেকে আমার নিজের চকোলেট চিপগুলি তৈরি করতে পছন্দ করব। তবে আমি উত্পন্ন সমস্ত কিছু রান্নার সময় গলে গেছে বলে মনে হয়। এটা তাদের উপর ভিত্তি করে করা হবে চমৎকার হবে নারিকেল শতাংশ আমি চাই এবং এটি করতে চমত্কার হবে চিনি-বিনামূল্যে কিছু ডায়াবেটিক বন্ধুদের জন্য চকলেট চিপ। কোনও পরামর্শ? …

2 chocolate  candy  melting-chocolate