আমি গতকাল রাতে বাল্ক বিন থেকে কাজুয়ের টুকরোগুলি তুলেছিলাম এবং বুঝতে পেরেছিলাম যে এগুলি নিরবচ্ছিন্ন জাতের। যা ভাল তবে একটি নাস্তার জন্য আমি যা খুঁজছিলাম তা পুরোপুরি নয়। সেই কাজু টুকরো টুকরো টুকরো করে "নুন" দেওয়ার কি আছে? আমি গুগল করেছিলাম এবং সেগুলি করার উপায় খুঁজে পেয়েছি যখন তারা এখনও …
আমার ক্যাবিনেটের পিছনে আমার কিছু আখরোট পাওয়া গেছে যা সম্ভবত 5 বছরের পুরানো। ২০১০ সালের মধ্যে প্যাকেজিংটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয় I আমি ভাবছিলাম যে আখরোট এবং অন্যান্য বাদামগুলি শুকনো তা বিবেচনা করে আসলে কখনও খারাপ হয় না।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আমি পারিবারিক প্যাস্ট্রি শেফ হিসাবে আমার যোগ্যতায় ক্রিসমাসের জন্য একটি চকলেট এবং বোর্বান পেকান পাই তৈরি করছি। রেসিপিটিতে টোস্টেড পেকান অর্ধেকের জন্য কল করা হয়েছে। সমানভাবে বাদাম টোস্ট করার সর্বোত্তম উপায় কী? আমি ধরে নিচ্ছি কম জ্বালানি এড়ানো ভাল, তবে কোন তাপমাত্রা এবং কত দিন?
আমি আমার নিজের থাই চিনাবাদামের সস তৈরি করতে আগ্রহী। যাইহোক, আমি অনলাইনে দেখি প্রতিটি রেসিপি চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করতে বলে। আমি রেস্তোঁরাগুলিতে থাই চিনাবাদামের সস পছন্দ করি তবে আমি চিনাবাদামের মাখনকে ঘৃণা করি। সুতরাং আমি যখন এমন কোনও রেসিপি দেখি যাতে চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করা হয় (এটিতে এতে প্রচুর টুকরো …
আমি ম্যাকারন তৈরিতে কিছুটা আবেশিত হয়েছি এবং প্রকৃতপক্ষে এগুলিকে সুন্দরভাবে বের করে আনতে পরিচালিত করেছি, তাই আমি তাদের পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাচ্ছি এবং বাদাম থেকে বিভিন্ন বাদাম ব্যবহার শুরু করব। আমি যখন পেস্তা পিষে (বা হ্যাজনেলট) গুঁড়ো করার চেষ্টা করতাম তখন তারা আরও পেস্ট হয়ে যায় (আমি বেশি আর্দ্র হওয়ার …
ব্রাজিলে আমার একটি কলম পাল রয়েছে (আমরা কীভাবে ই-মেইল করি? এটি এখনও কোনও পেন পাল? ...) এবং আমি বাদাম আমাকে পছন্দ করে কিছু কাজু পাঠিয়েছি তা জেনে। স্পষ্টতই তার কাছাকাছি একটি কাজু খামার রয়েছে যে তিনি সরাসরি উত্সে গিয়ে আমাকে কিছু কাঁচা বাদাম সংগ্রহ করেছিলেন। আমি কয়েক মুঠো খেয়েছি; আমার …
আমাদের কাছে কাজুর একটি টব রয়েছে যা "বন্ধ:" বলে মনে হচ্ছে এগুলি কিছুটা ভিন্ন গন্ধযুক্ত এবং আমাদের ব্যবহারের চেয়ে কিছুটা আলাদা স্বাদ নেয়। তারা রান্নাঘরের গন্ধ বা স্বাদ গ্রহণ করে না (আমাদের কাছে, আমি মনে করি না যে আমি কখনও কাজু চেষ্টা করেছি যা সম্ভবত রানসিড হওয়ার মতো যথেষ্ট পুরানো …
আমি স্থানীয় কৃষকদের বাজার (এনজেড) থেকে আখরোটের একটি ব্যাগ কিনেছি, তবে এর মধ্যে কিছু বাইরে থেকে গা dark় রঙের এবং ভিতরে প্রায় কালো। এটি কি সাধারণ এবং তারা খাওয়া ঠিক আছে? এছাড়াও লক্ষ্য করেছেন যে তাদের কয়েকটি সামান্য খোলা রয়েছে।
আজ বিকেলে একটি অমৃতার খাবার খেয়ে আমি দেখতে পেলাম যে গর্তটি খোলা ছিল। কৌতুহলী, আমি এটি ভেঙে ফেলেছিলাম এবং ভিতরে একটি বাদাম জাতীয় বীজ (বা বাদাম?) পেয়েছি। আমার শুনে শুনেছি যে কিছু বাদাম বা সম্ভবত তাদের আত্মীয় (পাথর ফল) তাদের প্রাকৃতিক আকারে বিষাক্ত হতে পারে। Nectarines কি এই বিভাগে পড়ে? …
আমার ৩ বছর বয়সী এবং আমি ক্রিসমাস বাদামের traditionalতিহ্যবাহী মিশ্রণটি ভাগ করে নিই। সে নিজেই সেগুলি খোলা ফাটানোতে খুব ভাল হচ্ছে, এবং জানতে চেয়েছিল যে অংশটি খায় তাকে কী বলা হয়। কারও কাছে কোনও প্রামাণিক উত্তর আছে?
খালি পেস্তা বাদাম ফাটানোর জন্য কি কোনও বিশেষ সরঞ্জাম উপলব্ধ? আমি জিজ্ঞাসা করছি কারণ আমার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমি মারাত্মক বাত এবং জয়েন্টে ব্যথা তৈরি করেছি, আমার আঙ্গুল দিয়ে এগুলি খুলতে খুব বেদনাদায়ক। আমি সবসময় পেস্তা পছন্দ করতাম এবং আমার স্ত্রীকে আমার জন্য খোলা ফাটাতে বলার জন্য ঘৃণা করি। …
আমি সম্প্রতি প্রায় এক পাউন্ড কাঁচা পাইন বাদাম অর্জন করেছি। সেগুলি সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং আমি কিনতে পাইন বাদামের তুলনায় গড়ে গড়ে ছোট। এগুলি খোলসের ব্যথা। শাঁসগুলি সহজেই চলে আসে না এবং সেগুলি ছোট হওয়ায় একটি ছোট পুরষ্কারের জন্য অনেক কাজ করা হয়। এগুলি শেল দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় কী? আমি …
সুবিধার্থে, আমি রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য হাতে বিভিন্ন বাদাম রাখতে চাই like বাদামগুলি খারাপ হতে না পেরে কি জমাট বাঁধানো সম্ভব? বিশেষ করে আখরোট, বাদাম, পেকান।
আমার প্রাতঃরাশের ওটমিলের জন্য, আমি বিভিন্ন বাদাম ব্যবহার করি। আমি আগে থেকেই বড় ব্যাচ তৈরির প্রবণতা রাখি। আমি এখন যেভাবে করি তা নিয়ে আমার বৃহত্তম সমস্যাটি হ'ল আমি কীভাবে বড় বড় ব্যাচ প্রস্তুত করতে পারি যা আমি মোটামুটি কাটতে চাই। আমি বেশ কয়েকটি পদ্ধতি চেষ্টা করেছি: একটি ব্লেন্ডার, বা ফুড …