রান্না

পেশাদার এবং অপেশাদার শেফ জন্য প্রশ্ন & একটি

2
কি লাল ওয়াইন মাছ সঙ্গে যায়?
আমি মাছের সাথে একটি চমৎকার লাল মদ চেষ্টা করতে চাইছি এবং আমি সাদা একটি বিশাল ফ্যান নই। সম্প্রতি আমি পিনাট নীরব পান করেছি। কিন্তু আমি মাছের জন্য আরও উপযুক্ত একটি খুঁজছি (আমি জানি এটা ঐতিহ্যগত নয়)
1 fish  wine 

1
আমার সাইট্রাস চিনি এখনও ভাল?
তাই আমি প্রায় এক মাস আগে সাইট্রাস চিনি তৈরি ... এবং এটি দূরে দিতে কিভাবে সিদ্ধান্ত প্রক্রিয়া আমি বুঝতে পেরেছি যে আমি এটা ভুল সংরক্ষণ করা হয়েছে। গত মাসে এটি আমার ঘরের অন্ধকার এলাকায় সংরক্ষণ করা হয়েছে যা প্রায় 21 ডিগ্রি সেলসিয়াস কাছাকাছি বা নীচে রাখা হয়। আগের প্রশ্নের উপর …

2
সাদাসিধা মরিচা নরম হয়
আমি সরিষা জন্য কিছুটা হ্রাসপ্রাপ্ত রেসিপি চেষ্টা করেছি, এবং এ পর্যন্ত তারা উভয় প্রশংসনীয় অভাব অনুভূত। আমি বর্জ্য প্রতিরোধ ছোট ছোট ব্যাচ না। # 1 ছিল: 1 টেবিল পানি 1 চা চামচ সাদা ওয়াইন 1 টেবিল চামচ ভাজা বাদামী সরিষা বীজ 1 টেবিল চামচ সরিষা গুঁড়া (তাপ প্রতিক্রিয়া জন্য 10 …
1 mustard 

1
আপেল পাই তৈরি ... কিভাবে কাঁচা আপেল এর ঢাল শীর্ষে ক্রমবর্ধমান crust যোগ করতে?
আমরা থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য দুটি আপেল পাই তৈরি করেছি। উভয় রেসিপি পাই জন্য একটি crumbly শীর্ষ খাঁচা তৈরি করতে আপনার আপেল উপরে একটি মিশ্রণ যোগ করার জন্য বলা হয়। এক মিশ্রণ মাখন, আটা, এবং চিনি মিশ্রণ। (আমি মাখন মধ্যে শুষ্ক উপাদান কাটা) মিশ্রিত মিশ্রণ দুই গলিত মাখন জড়িত, গ্র্যাম গ্রাহক ক্র্যাকার, …

1
থাই চিকেন এবং নুডলস রেসিপি বিনোদন
আমি এক দশক আগে বন্ধ একটি রেস্টুরেন্ট থেকে এই সুস্বাদু থাই চিকেন এবং নুডলস রেসিপি খেতে ব্যবহৃত। আমি একটি রেসিপি একটি নিকটতম আনুমানিক খুঁজছেন যে এখনও ভাল স্বাদ হবে। (আমি জানি না রান্নার কিনা। এসই এই ধরনের প্রশ্ন সহ্য করবে, কারণ এটি একটি বিট অফ-টিপস, তবে এখানে চলে যায়।) থালা …

1
কড়া করার জন্য একটি সম্পূর্ণ মুরগি রান্নার সময়, আমি কি একই সময়ে সবজি রাখতে পারি নাকি?
হাই বলছি আমি কিছু দ্রুত পরামর্শ প্রয়োজন। আমি একটি সম্পূর্ণ চিকেন রান্না করতে চলেছি এবং আমি এবং একটি প্রশ্ন: আমার ধীরে ধীরে রান্নার সময় আমি সবজি রাখতে পারি নাকি এটি খুব মুশকিল হবে?

1
ফয়েল এর বিট ছাড়াই কিভাবে একটি বেকড আলু skewer
বেকড আলু রান্নার আমার পছন্দের পদ্ধতি হ'ল জলপাই তেলের মধ্যে হালকাভাবে কোট করা, তারপর ফয়েল এ মোড়ানো এবং কয়েক ঘন্টার জন্য বেকিং করার আগে তাদের মুণ্ডিত করা। Skewer উদ্দেশ্য প্রধানত আলু কেন্দ্রে মাধ্যমে তাপ আচার সাহায্য করতে, কিন্তু বেকিং ট্রে আলু স্থিতিশীল করতে (আমি কোণে skewers ভারসাম্য বজায় রাখা এবং …

1
OTG চুলা মধ্যে টি ফাংশন
OTG চুলা জন্য দাঁড়ানো কি না? টোস্টিংয়ের জন্য যদি এটি একটি টাস্টারের জায়গায় একটি OTG ওভেন ব্যবহার করা হয় তবে একটি রুটি টোস্ট করতে বা এটি OTG ওভেনে কিছুটা কার্যকারিতা সরবরাহ করে?
1 oven  toasting 

2
একটি কুকি রেসিপি মধ্যে মাখন এবং চিনি overmix যদি সম্ভবত কি ঘটতে পারে?
আমি জানতাম যে কুকিজের জন্য ক্রমিং পদ্ধতির বিন্দু মাখনের ছোট বাতাসের পকেট তৈরির জন্য চিনিযুক্ত চিনি ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আমি যদি এটা overdo কি হবে। আমি সাধারণত গলিত মাখন ব্যবহার করি এবং ওভারমিক্সিংয়ের কোন সমস্যা নেই, তবে এই সময় আমি মেশানোর আগে মাখনটি দ্রবীভূত করে নি।
1 cookies 

4
লেটুস wraps কম নোংরা হতে পারে?
আজকের রাতের খাবারটি লেটুস পাতাগুলিতে ঢাকানো চালের সাথে একটি গরুর মাংস। এটা সুস্বাদু ছিল, কিন্তু খুব নোংরা এবং সময় কাটা মোড়ানো। এই কি কিছু কৌশল আছে যা সহজ করে তোলে?

1
টমেটো একটি টিন কি? [নকল]
এই প্রশ্নটি ইতিমধ্যে একটি উত্তর আছে: টমেটো একটি ব্রিটিশ "টিন" কত আউন্স হয়? 1 উত্তর আমার রেসিপি টমেটো একটি ছোট টিনের প্লাস টমেটো অন্য টিনের জন্য কল। টমেটোগুলির একটি ছোট টিনের সমান 14 টন ওজনের আকারের টমেটো এবং ২8 ওজনের আকারের টমেটো টিনের পরিমাণ 14 টা ২২ পাউন্ডের আকার এবং …


2
আমি কিভাবে আমার কাটা প্রবাহ উন্নত করা উচিত?
আমি ইতিমধ্যে মৌলিক কাটিয়া দক্ষতা জানি। কিন্তু আমি জিনিসগুলির ক্রম সম্পর্কে বিভ্রান্ত এবং এইভাবে আমার ঠিক আছে কৌশল থাকা সত্ত্বেও, আমার বোর্ড এবং আশেপাশে অরাজকতা রয়েছে। আপনি বাম থেকে ডান বা ডান থেকে বাম থেকে কাটা? আপনি ছুরি দিয়ে diced veggies বাছাই করা উচিত বা বোর্ড থেকে তাদের প্যান মধ্যে …

2
কিভাবে কম ভঙ্গুর agar করতে
আগর কম ভঙ্গুর করা আছে কিনা, আমি পশুর শিম গাম ব্যবহার করে চেষ্টা করেছি এবং এটি আগর নরম করে তোলে, কিন্তু এটি এখনও বেশ ভঙ্গুর ছিল। স্বাভাবিক জেলাটিন (নরম, স্থিতিস্থাপকতা) হিসাবে বৈশিষ্ট্যগুলির কাছাকাছি এটি পেতে আগরতে আমি কিছু যোগ করতে পারি।

0
আমি কিভাবে একটি 2D Betty Boop কেক কড়া?
সাহায্য করুন! এই আমার প্রথম 2D খোদাইকৃত পিষ্টক এবং আমি খুব হতাশ। আমার কেক স্ট্যাকড এবং মলিন iced বা খোদাই করা খোদাই করা প্রয়োজন? আমি পিষ্টক নিশ্চিহ্ন করতে জানি কিন্তু আমি যে সব buttercream icing এবং নীল বেরি শুধু এটি নির্গমন ভরাট করতে ঘৃণা। এটি একটি Betty Boop। আমার কি …
1 cake 

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.