প্রশ্ন ট্যাগ «cut-of-meat»

আমি গত সপ্তাহে প্রিফেব্রিকেটেড স্কিনযুক্ত খরগোশের একটি চালান পেয়েছি এবং চালানটি অস্বাভাবিক বলে মনে হয়েছিল। খরগোশের বিড়ালের সাথে খুব ঘনিষ্ঠ সাদৃশ্য থাকে যখন একবার তাদের "চুল" এবং ত্বক অপসারণ করা হয়। সেখানে কি বলার লক্ষণ রয়েছে যে আমি বাগস বানির সাথে কাজ করছি, সিলভেস্টার নয়? আমার সন্দেহ আছে যে এলমার …

122 substitutions  food-identification  cut-of-meat  butchering  rabbit 

উইকিপিডিয়া এমন ধারণা দেয় যে কানসাস সিটি স্ট্রিপ নিউ ইয়র্ক স্ট্রিপের একই কাটকে বোঝায়। তারা কি আসলে একই কাট? যদি তা হয় তবে কোন নামটি বেশি "সত্যিক"? আর যদি না হয় তবে তাদের মধ্যে পার্থক্য কী?

15 beef  steak  cut-of-meat 

আমি একটি স্টেক জন্য মাংস একটি ভাল টুকরা তোলে কি বিষয়ে কথা বলছি। না কিভাবে এটা রান্না করা । কি ধরনের কাটা? বেধ? শুকনো বয়সী? মরিচ বা না? টক? আমি সবসময় একটি রেবেই (উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী) থেকে আংশিক হয়েছি, একটি লাল অভ্যন্তরের পাশে একটি চমৎকার crispy (আরও বাদামী তারপর ধূসর) …

14 meat  steak  cut-of-meat 

স্টিভেন রাইচলেনের রেসিপি অনুসরণ করে , আমরা রবিবার ফাজিটা তৈরি করতে স্কার্ট স্টেক ব্যবহার করেছি। আমি মাংস বিশেষত চিবিয়ে / শক্ত এবং বরং সামগ্রিকভাবে অপ্রীতিকর দেখতে পেয়েছি। অভিজ্ঞতার উন্নতি করতে আমরা কী করতে পারি?

10 grilling  steak  mexican-cuisine  cut-of-meat 

আমার খুব নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার সাথে গরুর মাংসের কাটা কাটা দরকার। আমি প্রথম হাড় আগ্রহী: এটিতে প্রায় একটি ছোট আঙুলের আকারের মধ্যবর্তী গহ্বর হওয়া উচিত । এটি কমপ্যাক্ট (ঘন, সংযুক্ত) হাড়ের দেয়াল যতটা সম্ভব পুরু হওয়া উচিত। এটি হাড়ের খাড়াভাবে কাটা উচিত, এমনভাবে যাতে ফ্র্যাকচার তৈরি হয় না। অস্থি শক্তি রক্ষার …

9 beef  bones  cut-of-meat 

আমি কোনও কসাইকে বুঝিয়ে বলতে চাই শাবু শবু তৈরিতে কী মাংসের কাট লাগবে। আমাকে কি কেউ সাহায্য করতে পারবেন?

9 meat  cut-of-meat 

প্রাইম রিব এবং স্ট্যান্ডিং রিব রোস্টের মধ্যে পার্থক্য কী? (এবং আপনি যখন সেখানে থাকবেন তখন "পাঁজরের চোখের রোস্ট")

8 beef  ribs  cut-of-meat 

স্কার্ট স্টেক দুটি কাটে আসে: বাইরে এবং ভিতরে। যদিও আমি নিশ্চিত যে কাটা পার্থক্য মাংস কীভাবে প্রস্তুত এবং রান্না করা উচিত তা প্রভাবিত করে আমি কী উপায়ে নিশ্চিত নই। বাইরের স্কার্টটি সম্পর্কে কয়েকটি জিনিস আমি ঝিল্লি ছাঁটাইয়ের প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে উল্লেখ করেছি তবে পোস্টগুলি কী উল্লেখ করছে তা আমি নিশ্চিত নই। …

6 substitutions  steak  cut-of-meat 

ফরাসী ভাষায় গরুর মাংসের ব্রিসকেট সঠিকভাবে বর্ণনা করতে আমি কোন শব্দটি ব্যবহার করতে পারি ? আমি সাধারণত মার্কিন গো-মাংসের কাটগুলির একটি চার্ট নিয়ে কসাইয়ের কাছে যাই এবং এটিতে নির্দেশ করি তবে এটি আরও একই অংশের সাথে মিলে যায় বলে মনে হয়। কেউ কি চূড়ান্ত অনুবাদ জানেন?

4 beef  language  cut-of-meat 

গত রাতে আমি প্রধান পাঁজর পরিবেশন করলাম যখন আমি বিশেষভাবে রিব চোখ স্টেকের অনুরোধ করলাম। এই রেস্টুরেন্ট একটি স্বাভাবিক অভ্যাস? আমি বুঝি যে মাংস একই, যে রান্না পদ্ধতিটি ভিন্ন। যদিও আমি প্রধান পাঁজর উপভোগ করি তবে এটি গ্রিলযুক্ত রিব আই স্টেকের মতোই নয়। এটি একটি রেস্টুরেন্টে ঘটেছে যা রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে …

3 cut-of-meat 

অস্ট্রেলিয়ায়, কাটা গোমাংস এমন কোনও জিনিস নয় যা আপনি সহজেই কিনতে পারেন। আমি রেস্তোঁরা বাদে কোথাও দেখিনি। আমি কীভাবে আমি নিজের রেস্তোঁরার মানের কুঁচকানো গরুর মাংস তৈরি করতে পারি তা জানতে চাই; "মেক্সিকান" রেস্তোঁরাগুলিতে প্রদর্শিত একই ধরণের। প্রক্রিয়াটির সাথে আমার কোন গরুর মাংস ব্যবহার করা উচিত সে সম্পর্কেও দয়া করে …

2 beef  mexican-cuisine  cut-of-meat