প্রশ্ন ট্যাগ «grilling»

সরাসরি তাপ ব্যবহার করে একটি শুকনো তাপ রান্নার পদ্ধতি, প্রায়শই খোলা শিখা বা কাঠকয়লা থেকে। ওভেনের উপরের উপাদান দিয়ে রান্নার বর্ণনা দেওয়ার জন্য ইউকে / এইউ ব্যবহারের জন্য, ব্রিলিং ট্যাগটি ব্যবহার করুন।

15
নিরামিষ অতিথিদের জন্য একই পৃষ্ঠে গ্রিলিং ভেজি এবং মাংস
আমি যদি ভেজিগুলিকে গ্রিল করি এবং তারপরে একই পৃষ্ঠের গ্রিল আমিট (বা তদ্বিপরীত) করে, গ্রিলটি উত্তাপ এবং ব্রাশ করা কি নিশ্চিত করার জন্য আমি কোনও নিরামিষ বা নিরামিষ নিরামিষকে ক্ষুব্ধ করিনি?

7
একটি প্রকৃত গ্রিল ছাড়া গ্রিল কিভাবে
স্পষ্টকরণ: গ্রিল শব্দটি এখানে গ্রিলিংয়ের জন্য মার্কিন-ভিত্তিক শব্দটির সাথে ব্যবহৃত হয়, যা গ্রেট ব্রিটেন এবং অস্ট্রেলিয়া জাতীয় দেশগুলির থেকে পৃথক হতে পারে, যেখানে সাধারণত "বারবিকিউ" বলা হয়; আদর্শভাবে এটি একবারে খাবারের একপাশের বিরুদ্ধে সরাসরি শিখা, যদিও অন্যান্য তাপের উত্সগুলি এর বাইরে থাকে না। আমি এমন একটি অ্যাপার্টমেন্ট কমপ্লেক্সে থাকি যেখানে …

11
আমি কীভাবে গ্রিলের সাথে লেগে থাকা থেকে সূক্ষ্ম খাবার রাখতে পারি?
আমি যখন মাছ বা মুরগি গ্রিল করি তখন প্রায়শই মাংস এবং / বা ত্বকের অনেকাংশ গ্রিলের সাথে লেগে থাকে। এটি এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় কী?
27 grilling 

4
চকচকে পাশ না ফয়েল জন্য?
আপনি যখন গ্রিলিং বা বেকিং বা স্টিম পাউচ তৈরির জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে খাবারটি মুড়িয়ে রাখেন তখন কি কোনও পার্থক্য রয়েছে আপনি চকচকে দিকটি রেখেছেন বা চকচকে দিকটি বাইরে রেখেছেন? আমি গ্রিলিং সম্পর্কে একটি প্রশ্নের কমপক্ষে একটি উত্তর দেখেছি যা এটির উল্লেখ করেছে।

12
আপনি ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস রান্না করবেন যাতে এটি শক্ত না হয়?
আমি সম্প্রতি একটি কৃষকের বাজারে গিয়ে কিছু ঘাসযুক্ত গো-মাংস কিনেছি। আমরা সাধারণত যা কিনেছিলাম তা দিয়ে গিয়েছিলাম এবং কয়েকটা হাড়-ইন মোটা কাটা রিবেই পেয়েছিলাম। আমি সাধারণত উদারভাবে লবণ এবং মরিচ প্রয়োগ করে এটিকে প্রস্তুত করি, প্রতিটি ঘরে কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর ঘরে টেম্পল, গ্রিলিং (গ্যাস) আসতে এবং তারপরে …

8
আমি সিডার গ্রিলিং প্ল্যাঙ্কগুলি পুনরায় ব্যবহার করতে পারি?
যেহেতু কাঠের কাটিয়া বোর্ড মাংস সাথে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ , আমি যদি আমি সিডার তক্তা grilling পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন হতাশ ছিল। কীভাবে তক্তা তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে এই প্রশ্নের উত্তরটি ইওসোরিয়ান বলে যে আপনি কী রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি আবার একটি ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, …

2
সালমন রান্না করার সময় প্রদর্শিত সাদা তরল পদার্থটি কী?
আমি যখন গতকাল রাতে গ্রিলের উপরে সালমন ফাইলগুলি রান্না করলাম, ফাইলগুলি কিছুক্ষণ গ্রিল হয়ে যাওয়ার পরে, আমি খেয়াল করেছিলাম যে সালমন ফাইল্টের পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে একটি সাদা তরল পদার্থ সঞ্চার করেছিল যা দেখতে দেখতে মেইনয়েজ বা রাঞ্চ ড্রেসিংয়ের মতো দেখায়। এটি কী এবং রান্নার সময় এটি কেন বাইরে আসে?
19 fish  grilling  salmon 

6
গ্রিলিং বার্গার: একবারে ফ্লিপ করুন, বা উল্টিয়ে রাখুন?
বার্গেলগুলি গ্রিল করার সময় আমি সাধারণত বেশ কয়েকবার ফ্লিপ করি তবে সম্প্রতি একবারে চিরকালের জন্য রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে, একবার ফ্লিপ করুন, রান্না করুন এবং হয়ে যান be এটি কি এটি সবচেয়ে ভাল উপায়? আপনি যখন কীভাবে জানবেন যে যখন একটি বার্গার ফ্লিপ করার জন্য প্রস্তুত হয়?


7
বিয়ার কি চিকেন নিরাপদ?
কিছুক্ষণ আগে আমি বিয়ার ক্যান চিকেন সম্পর্কে পড়েছি । আমি আমার এলাকায় এটি সম্পর্কে কখনও শুনিনি, তবে এটি (এবং চেহারা) সুস্বাদু বলে মনে হচ্ছে! তাই আমি চেষ্টা করে দেখতে চাই। আমাকে চিন্তিত করার জন্য কেবল একটি জিনিস রয়েছে: গ্রিলের (বা ওভেনে) এভাবে ক্যান বেক করা কি নিরাপদ? এটি কোনও রাসায়নিক …

4
গ্রিলিংয়ের জন্য হাতের কৌশলটি কতটা সঠিক?
আমি গ্রিলের তাপমাত্রা নির্ধারণের সঠিক উপায় সম্পর্কে কথা বলার জন্য বেশ কয়েকটি নিবন্ধ পড়েছি এবং বেশ কয়েকটি ভিডিও দেখেছি। মূলত তারা জানায় যে আপনি যদি ওয়াই সেকেন্ডের জন্য গ্রিলটির উপরে আপনার হাত এক্স ইঞ্চি ধরে রাখতে পারেন তবে গ্রিলটি জেড 1 থেকে জেড 2 ডিগ্রির কিছু পরিসরে রয়েছে। আমি পড়েছি, …

10
আমি কীভাবে সালবনকে বিবিকিউ গ্রিলের সাথে আটকে রাখতে পারি?
আমি একটি ভাল বিবিকিউ পছন্দ করি এবং রান্না স্টিক এবং সসেজ ইত্যাদি কোনও সমস্যা নেই। যাইহোক, আমি যখনই বিবিকিউতে সালমন ফিললেট রাখি (ত্বকের পাশ দিয়ে), কোনও পরিমাণ তেল তাদের গ্রিলের সাথে লেগে থাকা থেকে রোধ করে না বলে মনে হয়। আমি যখন বিবিকিউ থেকে মাছটি সরিয়ে ফেলার চেষ্টা করি তখন …

14
প্রোপেন গ্রিলটিতে কাঠকয়লা স্বাদ পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় কী?
আমাকে সম্প্রতি একটি প্রোপেন গ্রিল দেওয়া হয়েছিল যা আমার কাঠকয়লা গ্রিলের চেয়ে অনেক সুন্দর, তবে আমার পরিবার সত্যই কাঠকয়ল গ্রিলের রান্না এবং স্বাদ পছন্দ করে। শুনেছি প্রোপেন গ্রিলের স্বাদ অনেক আলাদা। আমার নতুন, ভাল, আরও বড়, প্রোপেন গ্রিলের সুবিধাগুলি ব্যবহার করার সময়, কাঠকয়লের গ্রিলের মতো স্বাদ পেতে আমি কি কিছু …

3
আমি কীভাবে আমার বারবিকিউ সসের রেসিপি উন্নত করতে পারি?
আমি আমার বিবিকিউ সসটি ইদানীং পরিমার্জন করার চেষ্টা করেছি এবং আমি যদি এটির উন্নতি করতে পারি, বা আমি যদি কোনও ভুল উদ্দেশ্যে সস মিশ্রিত করি তবে আমি সত্যিই আগ্রহী। আমি যে বার এটি তৈরি করেছি, এটি স্টিকের জন্য মেরিনেড হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং গ্রিলের সময় স্টিকের উপর একটি স্প্রেড ছড়িয়ে …

7
বার্গার কেন কখনও কখনও গ্রিলের উপর বিচ্ছিন্ন হয়?
কখনও কখনও কোনও বার্গার রান্না করার সময় কোনও আপাত কারণ ছাড়াই এটি সম্পূর্ণভাবে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছিলাম। এটি কি খুব পাতলা মাংসের মাংস ব্যবহারের কারণে? আমি মাংসে কিছু যোগ করি না এবং প্যাটি গঠনে মাংসের কাজ করতে খুব বেশি সময় ব্যয় করি না।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.