প্রশ্ন ট্যাগ «measurements»

একটি রেসিপিটির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের পরিমাণ নির্ধারণ করা। অস্পষ্ট পরিভাষা বোঝার জন্য, বিভিন্ন মানের মধ্যে রূপান্তর করা বা historicalতিহাসিক রেসিপিগুলির ব্যাখ্যার জন্য বিশেষত কার্যকর।

4
10 শতাংশ প্যাকেজ
আমি আমাদের পরিবারের জন্য একটি বইতে আমার মায়ের রেসিপিগুলি রূপান্তর করছি। রেসিপিটিতে তাত্ক্ষণিক আলু এবং বিস্কুট মিক্সের 10 শতাংশ প্যাকেজ কল করা হয়। এটি কি সমান হতে পারে সে সম্পর্কে কারও কি ধারণা আছে? রেসিপিটি কত পুরানো তা নিশ্চিত নয়। আমার মা 2000 সালে পাস করেছিলেন এবং তিনি বছরের পর …

5
আমি কীভাবে সত্যিই কম পরিমাণে পরিমাপ / ওজন করতে পারি?
গতকাল আমি একটি ফোকাসিয়া রান্না করছিলাম আমাকে কেবল এক গ্রাম খামির এবং এক গ্রাম লবণের প্রয়োজন ছিল। আমি যখন আমার (বৈদ্যুতিন) স্কেলগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করি তখন এটি কখনই 1 গ্রামের পার্থক্য নিবন্ধভুক্ত করে না। আমার 5 গ্রাম অলিভ অয়েল ওজনেরও প্রয়োজন ছিল, তবে আমি সঠিক পরিমাণটি বের করতে পারিনি। …

3
ওজন দিয়ে বেকিং কি আরও সঠিক?
এটি গুরুতর বেকারদের মধ্যে সুসমাচার যে ওজন দ্বারা পরিমাপ করা ভলিউম দ্বারা পরিমাপের চেয়ে অনেক বেশি সঠিক। তবে, আমি নিশ্চিত নই যে আপনার যখন আর্দ্রতার মাত্রার বিভিন্নতা থাকে তখন ওজন দ্বারা পরিমাপ করা মোটেও সহায়তা করে। আমার কাছে মনে হয়, যদি রেসিপি লেখকের তুলনায় আপনার রান্নাঘরে আর্দ্রতার উচ্চতর বা নিম্ন …

6
কাপ পরিমাপ: ঝাঁকুনি বা স্ক্র্যাপ?
আপনি যখন পরিমাপের কাপগুলি দিয়ে আপনার আটা, চিনি ইত্যাদি পরিমাপ করছেন তখন এটি কি ভাল সমান স্কুপ করুন এবং তারপরে কাপটি একটি সমতল কাপ পান, বা স্কুপ করুন এবং তারপরে অতিরিক্ত ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন। আমি প্রথম পদ্ধতিটি ব্যবহার করে যাচ্ছি তবে এটি কি কোনও পার্থক্য আনবে?

3
একগুচ্ছ পালং শাক কত?
সবুজ মসৃণ জন্য আমার কিছু রেসিপি রয়েছে, যেখানে কিছু উপাদানের উদাহরণস্বরূপ "1 গুচ্ছ পালং শাক" বা "पालकের 1/2 গুচ্ছ"। দোকানে আমি যে পালং শাকটি পেয়েছি তা সাধারণত প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা তাজা পাতা উদাহরণস্বরূপ প্রায় 250 গ্রাম ... তবে, একগুচ্ছ কত?

3
"চামচ এবং সমতল" এর অর্থ কী?
আমি এমন একটি রেসিপি দেখছি যা নীচে উপাদান হিসাবে তালিকাবদ্ধ করে: 1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা (চামচ এবং সমতল) আসলে এটা কি বোঝাচ্ছে? এটি কি আক্ষরিক - অর্থাত্ এটি পরিমাপের কাপে চামচ করে এবং স্তর বন্ধ করে দেয়? যদি তা হয় তবে এটি "চামচানো" না কেন বিষয়টি বিবেচনা করে?

5
কেন আরও দামি রান্নাঘরের স্কেল কেনা
আমার মনে হয় পিয়ার চাপে পড়তে এবং অন্য সবার মতো রান্নাঘরের স্কেল পেতে সময় পেল। দেখে মনে হচ্ছে তারা অন্য কিছু না হলে আমার রান্নাটিকে আরও ধারাবাহিকতা দেবে। আমি বিভিন্ন দোকানে যেমন থাকি তেমনি স্কেলগুলিতে মনোযোগ দিয়েছি। তাদের দামগুলি বিস্তৃতভাবে বিস্তৃত বলে মনে হচ্ছে - হার্বার ফ্রেইটে 20 ডলার থেকে …

4
যখন কোনও রেসিপিটি এক কাপ কাটা বাদামের জন্য ডাকে, সেগুলি কেটে দেওয়ার আগে বা কাটার পরে পরিমাপ করা উচিত?
দেখে মনে হচ্ছে এটি রেসিপিটি ফেলে দেবে যেহেতু সেগুলি কেটে ফেলা আপনি আরও ফিট করতে পারেন?

1
"বি / ই-ইঞ্চি টুকরা" কী কী?
"বি / ই-ইঞ্চি টুকরো" শব্দটি কোনও রেসিপিটিতে কী বোঝায়? আমি একটি রেসিপি নিয়ে কাজ করছি যা মুরগীর স্তনের জন্য আহ্বান জানায় এবং মাংস কীভাবে টুকরো টুকরো করা যায় সে সম্পর্কে বিবৃতি ব্যবহৃত হয় used

4
ঠিক কতটা "এক গ্লাস", রাশিয়ান রেসিপিগুলিতে?
অনেকগুলি রাশিয়ান রেসিপিগুলিতে পরিমাপের জন্য এক গ্লাস বা এটির জন্য এই এক গ্লাসের প্রয়োজন হয়। One glassরাশিয়াতে, one cupমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যা আছে তার অনুরূপ ধারণা বলে মনে হয় । তবে এখানে একটি সমস্যা রয়েছে, আমি তালিকাটি নামিয়ে দেব: ইউএসএসআর একটি নির্দিষ্ট ধরণের গ্লাসযুক্ত গ্লাস তৈরি করেছিল যা রাশিয়ায় প্রায় সবাই …

1
আমি বিভিন্ন গ্রেড / ব্র্যান্ড / জেলটিনের ধরণের একটি রেসিপি কীভাবে সামঞ্জস্য করতে পারি?
আমি প্রজননযোগ্যভাবে একটি নির্দিষ্ট জেলি রেসিপি তৈরির চেষ্টা করছি। বিভিন্ন গ্রেড / ব্র্যান্ড / জেলটিনের ধরণগুলি ব্যবহার করে আমি কীভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল অর্জন করতে পারি? কাছাকাছি মুদিদের মধ্যে আমি কী দেখতে পাচ্ছি তার উপর নির্ভর করে আমার কাছে বিভিন্ন নির্মাতার জেলটিন গ্রানুলস বা বিভিন্ন নির্মাতাদের জেলটিন পাতা থাকতে পারে। একটি …

3
একটি পুরানো রেসিপিতে খামিরের পরিমাণ "1-2 সেন্ট" কত?
লিনা মেয়ারের লেখা '' আর্ট অফ জার্মানি কুকিং অ্যান্ড বেকিং '' আমি একটি পুরানো কুকবুক দিয়ে দেখছি (দ্বিতীয় সংস্করণ , ১৯২২, মিলওয়াকি, উইকিপিডিয়াতে ফাইল )। ওয়াফলের জন্য এখানে একটি রেসিপি রয়েছে যা "1-2 সেন্ট সেন্ট মূল্যযুক্ত খামির" জন্য ডাকে। এটি কতটা খামিরের জন্য ডাকছে? আমি জানি দুটি আমেরিকান পয়সা আজ …

1
বাষ্প কি ফুটন্ত নগণ্য?
আমি যদি একটি কেটলিতে ফুটতে 20 আউন্স জল (2.5 কাপ) নিয়ে আসি এবং তাড়াতাড়ি তা উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি, তবে কী পরিমাণ জল নষ্ট হয়েছে (আয়তন / ভর দিয়ে) একটি নগণ্য পরিমাণ? এই জ্ঞানের জন্য আমার নিজের অভিপ্রায় সম্পর্কে আরও সুনির্দিষ্ট হতে; যদি কফি তৈরির জন্য গাইডের উপরে যদি বোঝা …

2
বড় মার্শম্যালোগুলিতে মিনি মার্শমেলোগুলির বিকল্পের অনুপাত কী?
আমার কাছে 12 টি বড় মার্শম্লোজ কল করার একটি রেসিপি রয়েছে, তবে আমার কাছে কেবল মিনিস রয়েছে। আমার কয়টি ব্যবহার করা উচিত?


আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.