প্রশ্ন ট্যাগ «salmon»

সাধারণ শহরতলির মুদি দোকানের ফিশ কাউন্টারে কেনা কাঁচা মাছ খাওয়া কি নিরাপদ? যদি তা না হয় তবে আপনার কাছে সুশী গ্রেডের মাছগুলি খুঁজতে কোনও পরামর্শ রয়েছে tips এছাড়াও, নিরাপদ মাছের ব্যবহারের বাইরে কি নিরাপদ সুশি / শশিমির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে?

23 food-safety  fish  sushi  salmon  japanese-cuisine 

আমি যখন গতকাল রাতে গ্রিলের উপরে সালমন ফাইলগুলি রান্না করলাম, ফাইলগুলি কিছুক্ষণ গ্রিল হয়ে যাওয়ার পরে, আমি খেয়াল করেছিলাম যে সালমন ফাইল্টের পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে একটি সাদা তরল পদার্থ সঞ্চার করেছিল যা দেখতে দেখতে মেইনয়েজ বা রাঞ্চ ড্রেসিংয়ের মতো দেখায়। এটি কী এবং রান্নার সময় এটি কেন বাইরে আসে?

19 fish  grilling  salmon 

আমি একটি ভাল বিবিকিউ পছন্দ করি এবং রান্না স্টিক এবং সসেজ ইত্যাদি কোনও সমস্যা নেই। যাইহোক, আমি যখনই বিবিকিউতে সালমন ফিললেট রাখি (ত্বকের পাশ দিয়ে), কোনও পরিমাণ তেল তাদের গ্রিলের সাথে লেগে থাকা থেকে রোধ করে না বলে মনে হয়। আমি যখন বিবিকিউ থেকে মাছটি সরিয়ে ফেলার চেষ্টা করি তখন …

15 grilling  barbecue  salmon 

আমি একটি ডিনার পার্টি নিক্ষেপ বিবেচনা করছি, এবং আমার সালমন রান্না করার খুব বেশি অভিজ্ঞতা নেই। দাম, স্বাদ এবং রান্নার পদ্ধতির দিক থেকে এই দুই প্রকারের স্যামনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?

14 fish  salmon 

আমি এই বিস্ময়কর সিডার প্লাঙ্কড সালমন রেসিপিটির প্রেমে পড়েছি - আমি যে দু'বার এটিকে দুর্দান্তভাবে পরিণত করেছি! অন্য কোন মাংস (বা মাংসের বিকল্পগুলি) সিডারে গ্রিল করা যায় এবং কাঠের স্বাদযুক্ত খুব বেশি স্বাদ গ্রহণ করে না?

13 grilling  salmon  cedar-plank 

আমরা প্রায় 6 মাস ধরে বৈদ্যুতিক ধূমপায়ী (একটি মাস্টার বিল্ট) -এ স্যালমন ধূমপান করে আসছি, একটি শুকনো রাব ব্রাইন রেসিপি ব্যবহার করে লবণ, বাদামি চিনি, রসুন এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত (কখনও কখনও ব্র্যান্ডি, কখনও কখনও ধূমপানযুক্ত লাল মরিচের গুঁড়ো) থাকে। আমরা একটি নিরাপদ, তবে আর্দ্র এবং ধূমপায়ী স্বাদ গ্রহণের সমাপ্তির ফলাফল …

12 salmon  smoking 

বন্ধ । এই প্রশ্নটি আরও ফোকাস করা প্রয়োজন । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি কেবলমাত্র এই পোস্টটি সম্পাদনা করে একটি সমস্যার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে । 4 বছর আগে বন্ধ ছিল । আমি ভালবাসেন স্যামন স্কিনস, বিশেষত যখন ভাজা …

12 fish  salmon  skin 

আমি এবং আমার স্ত্রী কয়েকবার চেষ্টা করেছি সলমন ফিললেটগুলি ভিডিওতে এবং তারা কেন্দ্রে খুব কম রান্না করা বা কাঁচা বেরিয়ে আসছে বলে মনে হচ্ছে এবং কেন আমি সত্যি তা নিশ্চিত নই। আমরা আজ রাতে কী করেছি সে সম্পর্কে আমি বেশ ভাল নোট নিয়েছি এবং আমি আশা করছি যে কেউ আমার …

11 fish  sous-vide  salmon 

আমার কাছে দুটি সালমন স্টিক রয়েছে যা আমি বার্বেককে পছন্দ করতে চাই। বারবিকিউিং স্যামনের জন্য কার্যকর কিছু কৌশল কী কী?

9 barbecue  salmon 

তৈলাক্ত মাছ থেকে স্টক তৈরির বিরুদ্ধে প্রায়শই পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বড় জিনিসটি কী? এটা কি আসলেই খারাপ স্বাদ লাগে?

8 fish  stock  salmon  cooking-myth 

আমি আজ প্রথম মুদিতে লক্ষ্য করলাম নিয়মিত আটলান্টিক ফার্মড সালমনের পাশে স্টিলহেড ফার্মড সালমন নামে একটি নতুন ধরণের সালমন। স্টিলহেড দামের তুলনায় প্রায় 10% সস্তা এবং কিছুটা গভীর গোলাপী / লাল ছিল (প্যাকেজিং আমাকে আশ্বস্ত করেছিল যে রঙটি আটলান্টিকের মতো কৃত্রিম ছিল)। স্বাদে আটলান্টিক এবং স্টিলহেড ফার্মড সালমন এবং কীভাবে …

8 fish  salmon 

আমি, অধিকাংশ মানুষের মত, সঠিকভাবে রান্না করা মাছ পছন্দ। সালমনের জন্য, এটি মাঝখানে নরম এবং বেগুনি (কিন্তু উষ্ণ) মানে - আমি মাঝারি বিরল হিসাবে চিহ্নিত করব। আমি ধারাবাহিকভাবে দুটি কারণের জন্য overcook: এক, খারাপ জিনিস এবং দুই ভয়, কারণ আমি অনুমান করছি। এটি মাঝারি বিরল যখন বলার জন্য থাম্ব ভাল …

5 salmon 

আমি গ্রাভলাক্সকে ভালবাসি এবং সম্প্রতি এটি তৈরিতে অর্জন করেছি - আংশিকভাবে বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত গ্রাভলাক্সে নাইট্রেটগুলি এড়াতে এবং আংশিকভাবে বাজেটের জন্য। এমনকি এটি তৈরি করা এখনও তাজা সালমন ($ 16 / পাউন্ড) এর জন্য অনেক বেশি ব্যয় করে। আমি আগ্রহী যদি আমি কেবল গলিত হিমায়িত সালমন ব্যবহার করতে পারি যেহেতু আমি …

4 fish  salmon 

আমি কিছু বুনো সোকেই সলমন পেয়েছি যা বেশ কিছুদিন ধরে ফ্রিজে ছিল (বেশ কয়েক মাস অন্তত, এক বছরের বেশি নয়)। এটি ভ্যাকুয়াম-প্যাকড, কোনও ফ্রিজার বার্ন, সঠিকভাবে সিল করা ইত্যাদি ছিল না I জমিন ঠিক আছে। আমি এটি খাওয়া বন্ধ করে দিচ্ছি তবে ভাবছি কী হচ্ছে এটি। আমি এটি অর্ধেক কাটা …

1 food-safety  salmon  frozen