প্রশ্ন ট্যাগ «sushi»

সুশির প্রস্তুতি এবং পরিবেশনের বিষয়ে প্রশ্ন - একটি জাপানি খাবার যা সাধারণত স্বল্প দানাযুক্ত জাপানি ভাত (চালের ভিনেগার, চিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত), মাছ বা শেলফিস এবং নুরি (সামুদ্রিক কাগজ) অন্তর্ভুক্ত করে। সুশিতে রান্না করা বা কাঁচা মাছ বা শেলফিস বা কোনও মাছই থাকতে পারে না। সুশীর মধ্যে কাঁচা মাছ রয়েছে তাকে সাশিমি বলা হয়। সাধারণ সুশির মিশ্রণগুলি ওয়াসাবি এবং আচারযুক্ত আদা সম্পর্কে প্রশ্নগুলির জন্য।

4
সুশির খাওয়ার কথা কীভাবে?
গতকাল আমি সুশির রোলগুলি পরিবেশন করে এমন একটি ভোজে ছিলাম। কারও কারও বাহিরে চাল ছিল এবং অন্যরা বাইরের দিকে সাঁতার কাটছিল। আমি চপস্টিকস খুঁজে পাইনি। শিষ্টাচারের বিচারে হাত দিয়ে সুশির খাওয়া ঠিক কি? প্রাসঙ্গিক হলে আমি উত্তর আমেরিকা in এছাড়াও, আমি শুনেছি যে সুনিটি ডুবানোর আগে সয়া সসের সাথে ওয়াসাবিকে …
5
ধান ধুয়ে ফেলতে হবে কেন?
আমি আমার নিজের সুশী বানাতে আগ্রহী। আমি যে পাঠকটি পড়েছি প্রতিটি গাইড জোর দিয়েছিল যে চাল ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে। সাধারণত আমি যে চালের ব্যাগ কিনে থাকি সেগুলি পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য চালটি ধুয়ে ফেলতে না বলে বলে। ধান ধোলানোর পেছনের কারণ কী?
39 rice  sushi 
4
আমি কীভাবে একটি চকোলেট কাপ তৈরি করতে পারি যা দেখতে সুশির রোলের সমুদ্রের মতো?
আমি একটি ডেজার্ট করে একটি স্যামন মাছের ডিমের সুশি (যেমন simulates করতে চাই এই ) একটি চকলেট "ছত্রাক" মোড়ানো দিয়ে ভাত পুডিং এবং spherified তরমুজ জুস ব্যবহার করে। তবে কীভাবে সমুদ্র সৈকতকে বিশ্বাসযোগ্য করে তোলা যায় তা আমি বুঝতে পারি না। আমি এটা কিভাবে করবো?
6
সুশীল রোলস কাটছে
আমি সুশী করতে নতুন এবং বাইরের দিকে নুরি দিয়ে এটি ঘূর্ণায়মান হয়ে গেছে। সমস্যাটি যখন আমি একে পৃথক টুকরো টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করি তখন আমি প্রায়শই এটিকে এমনভাবে জড়িয়ে ফেলি যেখানে দেখে মনে হয় এটি খাওয়াটি অপ্রীতিকর হবে। রোলটি দিয়ে সুন্দর মসৃণ কাটা করার কৌশল আছে কি? দিনের প্রথমটি …
26 cutting  sushi 
8
আপনার হাতে লেগে না থাকার জন্য আপনি কীভাবে সুশির চাল পাবেন?
আমি আমার হাত দিয়ে একটি বল তৈরি করে নুরির উপরে ছড়িয়ে দিয়ে আমার সুশী ভাতটি দিচ্ছি। আমি এটিতে কয়েকটি ভিডিও টিউটোরিয়াল দেখেছি এবং দেখে মনে হচ্ছে যে চালটি শেফের হাতে লেগে নেই। আপনার হাতে লেগে থাকার চাল কীভাবে পাবেন না?
23 rice  sushi 
6
শশিমির জন্য কেনা স্যালমন ব্যবহার করা যাবে?
সাধারণ শহরতলির মুদি দোকানের ফিশ কাউন্টারে কেনা কাঁচা মাছ খাওয়া কি নিরাপদ? যদি তা না হয় তবে আপনার কাছে সুশী গ্রেডের মাছগুলি খুঁজতে কোনও পরামর্শ রয়েছে tips এছাড়াও, নিরাপদ মাছের ব্যবহারের বাইরে কি নিরাপদ সুশি / শশিমির প্রয়োজনীয়তা রয়েছে?
3
আইকিইএ হিমায়িত সালমন কি সুশিতে কাঁচা খাওয়া নিরাপদ?
আমি ভাবছিলাম যে আইকেইএর হিমশীতল সালমন কোনও বাড়ির রান্নার পরিবেশে কাঁচা খাওয়া নিরাপদ ছিল কিনা ? আমি যা পড়েছি তার থেকে এটি প্লাসযুক্ত, তবে আমি তাদের হিমাঙ্কের প্রক্রিয়া সম্পর্কে সত্যই কোনও তথ্য খুঁজে পেলাম না (গ্রাহককে সংরক্ষণের পরিস্থিতি সম্পর্কে তাদের সামান্য নোট ব্যতীত যা এটি বলেছিল যে এটি -১৮ ডিগ্রি …
21 food-safety  fish  sushi  raw 
8
কাঁচা মাছ খাওয়া কি নিরাপদ?
কাঁচা মুরগি সাধারণত খাওয়া নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। প্রচুর লোক যদিও সুশী / শশিমি খায় এবং সেগুলি কাঁচা মাছ থেকে তৈরি। সুতরাং, কীভাবে এটি নিরাপদ হবে (যদি তা থাকে)?
16 food-safety  fish  sushi  raw 
6
সুশির শিল্প: পরজীবী হত্যার জন্য ওয়াসাবি ব্যবহার করা
আমি অনেক সুশী জায়গায় গিয়েছিলাম এবং গত রাতে আমি এমন একটি জায়গায় গিয়েছিলাম যেখানে আমি আগে ছিলাম (আগেও নয়)। সুশী এলে আমরা খেয়াল করলাম যে এটি ভাসায় মাছের নীচে ছড়িয়ে পড়েছিল abi আমরা যখন অভিযোগ করলাম আমাদেরকে অভদ্রভাবে বলা হয়েছিল যে শেফ 30 বছর ধরে সুশী করছিলেন এবং ওয়াসাবি মাছের …
7
আমি কীভাবে মশলাদার মেয়োনিজ তৈরি করতে পারি যেমন জাপানি রেস্তোঁরাগুলি সুশির জন্য ব্যবহার করে?
আমি মেয়নেজ এবং হট সস একসাথে মেশানোর চেষ্টা করেছি এবং এর স্বাদ মোটেও আসেনি। কোনও পরামর্শ?
4
রান্না করার পরে সুশির চাল শীতল করার সঠিক উপায় কী?
রোল তৈরির আগে চাল শীতল করার জন্য আমি বেশ কয়েকটি পরামর্শ শুনেছি এবং উভয়ই একে অপরের বিরোধিতা বলে মনে হচ্ছে। আপনার ছেলেরা (এবং gals) জন্য কি কাজ করে? আমি যা করছি তা কেবল স্টিমার থেকে লাইনারটি সরিয়ে ফেলা, চাল ভিনেগার দ্রবণ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট ফ্যান করার সময় চাল …
5
বাড়িতে সুশীল বানাতে শিখার সময় কী বিবেচনা করবেন?
আমি সুশি খেতে পছন্দ করি এবং মনে করি ঘরে বসে সুশির চেষ্টা করার জন্য এটি একটি মজাদার পরীক্ষা হবে। আমি রোলগুলিকে দু'বার রেস্তোঁরায় একসাথে রেখে দেখেছি - দেখতে খুব সহজ! আমি শুনেছি এটা যদিও কঠিন। আমি ভাবছি যে বেশিরভাগ রান্নাঘরে পাওয়া বেসিকগুলি বাদ দিয়ে আমার কোনও বিশেষ পাত্রে সুশ রোলগুলি …
13 equipment  sushi 
1
যখন সুশি শেফ আপনার জন্য খাবার প্রস্তুত করে তার জন্য জাপানি শব্দ
যখন সুশি শেফ আপনার জন্য সুসি শেফকে তাজা এবং ভাল বলে মনে করেন, সেইসাথে আপনার কী খেতে আগ্রহী হবে তার উপর ভিত্তি করে যখন জাপানি শব্দটি কী? আমি বিশ্বাস করি এটি একটি শব্দ বা শৈলী। সাধারণত কোনও সেট মেনু বন্ধ করার আদেশ নেই।
4
কাঁচা সুশির মাছের টুকরোগুলি জীবাণুমুক্ত করার জন্য ইউভি বাতি
আমি কাঁচা মাছের টুকরোগুলি স্যুসি তৈরির আগে ব্যাকটিরিয়াগুলিকে মেরে ফেলতে একটি UV বাতিতে প্রকাশ করার কথা ভাবছি । এই সাহায্য করবে? এটি করার অনুশীলন আছে? এবং কোন ত্রুটিগুলি হতে পারে, যদি কোনও হয়? আপডেট আপনার উত্তরগুলির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। কয়েকটি বিষয় পরিষ্কার করতে হবে। আমি কথা বলছি: ইউভি-সি লাইট …
12 food-safety  fish  sushi  raw 
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.