রান্না

কিছু টাটকা bsষধিগুলি শুকনো হওয়ার সময় অন্যদের চেয়ে তাদের স্বাদটি আরও ভাল বজায় রাখে বলে মনে হয়; উদাহরণস্বরূপ, শুকনো পার্সলে খুব স্বাদ থাকে তবে শুকনো টেরাগন স্বাদযুক্ত তাজা তারাকুনের কাছাকাছি। কোন আরও গুল্ম খুব বেশি স্বাদ না হারিয়ে সফলভাবে শুকানো যেতে পারে?

8 herbs  food-preservation  drying 

আমি খানিকক্ষণ আগে একটি রেবারবার জ্যাম তৈরি করেছিলাম, মূলত রেউবার্ব, চিনি এবং গ্রেটেড আদা। এটি বেশ জিঞ্জরি। আমি এখন কিছু হাঁস টেরিন তৈরি করেছি এবং কিছু চাটনি দিয়ে এটি পরিবেশন করছি। আমার কিছু চাটনি আছে, তবে আমার আজকের রাতটি ব্যবহার করার জন্য, আমার কিছু রেবাবার জ্যামকে একটি রেউবার্ব চাটনিতে রূপান্তরিত …

8 jam  chutney 

ওপেন-ফেস অ্যাপল পাইয়ের জন্য আমার দাদির রেসিপিতে তিনি লিখেছেন, "আপেল যদি দ্রুত রান্না না করে তবে অষ্টমীতে কাটুন।" আমি ধরে নিয়েছি যে এর অর্থ কিছু আপেল অন্যদের তুলনায় আরও দ্রুত রান্না করবে, তবে আমি কোথাও এই জাতীয় আপেলগুলির একটি তালিকা পাই না।

8 fruit  apples 

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজগুলি বড় ব্যাচগুলিতে তৈরি করা সহজ বলে মনে হচ্ছে, তাই আমি কি কোনও বড় ব্যাচ তৈরি করতে পারব, পরে আইস কিউব ট্রেগুলি ব্যবহারের জন্য এগুলি হিমশীতল করে রাখতে পারি? অথবা এটি তাদের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে?

8 storage-method  freezing  onions 

উদাহরণস্বরূপ, যদি আমি পাই ময়দা তৈরি করছি তবে ব্যাচগুলিতে জিনিসগুলি করা পছন্দ করার কোনও কারণ আছে, তা ছাড়াও এটি আমার সরঞ্জাম / হাতের জন্য আরও পরিচালনাযোগ্য হতে পারে? এটি এই প্রশ্নের উত্তর দিতে সহায়তা করবে (দুটি ভাল উত্তর যা এই বিষয়ে পৃথক হয়)। স্পষ্টতই, আপনি বাল্কটি শেষে অংশগুলিতে ভাগ করতে …

8 baking  dough 

কীভাবে রান্না করবেন? মানে আপনি কোন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করেন (বৈদ্যুতিক কুকার, প্রেসার কুকার, চুলার শীর্ষ)? রান্না করার সময় আপনি কি এতে মশলা বা শাকসব্জী যুক্ত করেন?

8 quinoa 

আমি হ্যামের মতো ধূমপানের মাংসগুলির স্বাদটি পছন্দ করি এবং ভেবে দেখেছি যে কোনও ঘরোয়া পরিবেশে কিছু ধূমপান করা কি অর্জনযোগ্য হবে? আমার কি গরম-ধোঁয়া, বা ঠাণ্ডা-ধোঁয়া দরকার? ক্ষুদ্রতম ব্যবহারিক পরিমাণে কী চেষ্টা করা উচিত?

8 smoking 

আগে শেরি ব্যবহার করা হয়নি, একটি রেসিপি যখন কেবল "শেরি" জন্য ডাকে তখন কী প্রকারটি ব্যবহৃত হয়? আমি আমার স্থানীয় মুদি দোকানে ক্রিম শেরি, শুকনো শেরি এবং খুব শুকনো শেরি দেখতে পাচ্ছি। ব্র্যান্ডের অনেক কিছু আছে?

8 wine  spanish-cuisine 

আমি সবে ভিনেগার, রোজমেরি এবং অলিভ অয়েলে ম্যারিনেট করা একটি স্টিকে আপ করেছি। সমস্যা হচ্ছে আমি খুব বেশি তৈরি করেছি made এটিকে যতটা সুস্বাদু এবং স্নেহসীমানের কাছাকাছি পেতে এটিকে স্টিক জমা, সঞ্চয় এবং পরবর্তী সময়ে পুনরায় গরম করার উপযুক্ত উপায় কী?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

সুতরাং আমি ক্যাম্পিংয়ের বাইরে আছি, এবং আমার কাছে কোনও ফ্রিজ নেই, আমার খাবার বা পানীয়কে শীতল করার ভাল উপায়গুলি কী? এন্ডোথেরমিক সংক্রমণ তৈরি করার জন্য আমি লবণ এবং জলের মিশ্রণের চেষ্টা করেছি, তবে এটি খুব ভালভাবে কার্যকর হয়নি। আপনার কৌশল কি?

8 chilling  camping 

আমার চিনির কুকিগুলির জন্য আমার দাদির একটি পুরাতন রেসিপি রয়েছে এবং আমি তাদের পছন্দ করি কেবল তাঁর মতোই। যাইহোক, আমি যখনই ময়দা গুটিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করি তখন আমি দেখতে পাই এটি হয় যথেষ্ট পাতলা না হয়ে যায়, এটি খুব চটচটে বা এটি ছিঁড়ে যায়। চিনি কুকি ময়দা গুটিয়ে নেওয়ার জন্য …

8 baking  cookies 

বন্ধ থাকে। এই প্রশ্নটি অফ-টপিক । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি মরসুমযুক্ত পরামর্শের জন্য বিষয়বস্তু । 4 বছর আগে বন্ধ ছিল । আমি আমার সিএসএ থেকে বেশ কয়েকটি কোহলরবী পেয়েছি এবং তাদের কী করব তা আমার কোনও ধারণা নেই। …

8 vegetables  culinary-uses  kohlrabi 

কাজুন এবং ক্রিওল খাবারের মধ্যে পার্থক্য কী?

8 american-cuisine  cajun-cuisine 

বন্ধ থাকে। এই প্রশ্নটি অফ-টপিক । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি মরসুমযুক্ত পরামর্শের জন্য বিষয়বস্তু । 8 বছর আগে বন্ধ ছিল । বিভিন্ন খাবার এবং পণ্য ফ্রিজে (বা ফ্রিজার) সংরক্ষণের ফলে বিভিন্ন স্বাদ মিশ্রিত হতে পারে, যা এটি দুর্দান্ত …

8 smell  refrigerator  freezing 

বন্ধ । এই প্রশ্নটি আরও ফোকাস করা প্রয়োজন । এটি বর্তমানে উত্তর গ্রহণ করছে না। এই প্রশ্নটি উন্নত করতে চান? প্রশ্নটি আপডেট করুন যাতে এটি কেবলমাত্র এই পোস্টটি সম্পাদনা করে একটি সমস্যার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে । 2 বছর আগে বন্ধ । পরিবারের একজন সদস্য আমাকে রান্না করতে দু'জন খরগোশ …

8 meat  barbecue  rabbit