প্রশ্ন ট্যাগ «beans»

আমি স্বাদের কথা বলছি না, আমি তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকিপূর্ণ না হওয়ার কথা বলছি। আমি আমার প্রেসার কুকারে নিম্নচাপ সেটিংয়ে (নাম্বারগুলি জানেন না) কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য অদৃশ্য অ্যাডজুকি মটরশুটি রান্না করেছি। তারপরে আমি প্রেশার কুকারের সেই টুপিটি অপেক্ষা করে অপেক্ষা করছিলাম যে কুকারটি খোলার আগে, নিশ্চিত হওয়া, ঠান্ডা জলের নিচে …

9 beans  pressure-cooker 

আমি গ্রিলড ভেনিস, গ্রেট লেকস ব্ল্যাক আউট স্টাউট এবং রোস্টড কর্ন (আমি ওহিওতে আছি এবং মিষ্টি কর্ন এখনই ভাল পাচ্ছে) ব্যবহার করে একটি নতুন মরিচ তৈরির পরিকল্পনা করছি। মরিচ তৈরি এবং খাওয়ার আমার কমপক্ষে প্রিয় অংশ হ'ল শিম; আমি তাদের নির্বাচন করা ঘৃণা করি এবং আমার বাটিতে তাদের চারপাশে বাছাই …

8 beans  chili-peppers  chili  venison 

আমি সুপার মার্কেট থেকে কিছু শুকনো লাল মটরশুটি কিনেছি। আমি শিখেছি যে তাদের ভাল রান্না করার জন্য, আমার আরও সময় প্রয়োজন। আমি তাদের এক রাতের জন্য ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে, তারপরে আরও দুই বা তিন ঘন্টা রান্না করুন। এগুলি দ্রুত রান্না করার জন্য কোনও টিপস বা কৌশল আছে কি?

8 cooking-time  beans 

আমি সম্প্রতি আমার স্থানীয় কৃষকের বাজারে কিছু তাজা কালো মটরশুটি পেয়েছি। আমি প্রথমবারের মতো কালো মটরশুটি দেখেছি যা ক্যানড বা শুকানো হয় নি। আমি নিশ্চিত যে তাজা মটরশুটি দ্রুত রান্না করবে এবং ভিজার দরকার নেই, তবে আমার অন্য কোনও পার্থক্য সম্পর্কে জানা উচিত? শুকনো মটরশুটির তুলনায় ফলিত মটরশুটি কীভাবে রান্না …

8 beans 

আমি সকালে পেঁয়াজ, পালং শাক এবং টুনা মিশ্রিত মসুর ডাল পছন্দ করি, দুর্ভাগ্যক্রমে আমার অঞ্চলে সস্তার ডালযুক্ত মসুর সন্ধান করতে আমার খুব কষ্ট হচ্ছে। তাই আমি অবাক হয়েছি, আমি যদি শুকনো লাল বা সবুজ মসুর একটি বড় ব্যাচ রান্না করি তবে আমি আর কতক্ষণ সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারি? রান্না করা …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

আমি আমার ধীর কুকারে কেবল কয়েকটি স্টু তৈরি করেছি তাই আমি একটি ভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করতে চাই। আমি রান্না ক্র্যানবেরি / একটি জন্য মটরশুটি cargamanto চেষ্টা করতে চান bandeja পয়সা (ক ব্রাজিলের অনুরূপ feijoada একটি মন্থর কুকার পরিবর্তে একটি প্রেসার কুকার তে) খুলুন। মূলত, আমি ধীরে ধীরে কুকার ব্যবহার করে …

6 slow-cooking  beans  crockpot 

আমার স্ত্রী সবেমাত্র আমাদের প্রথম ব্যাচের মটরশুটি সংগ্রহ করেছেন এবং সেগুলি শুকিয়ে নিতে চাইছেন, যাতে আমরা সেগুলি রান্না করার জন্য ব্যবহার করতে পারি। শিমগুলি বাছাই হয়ে গেলে আমরা কীভাবে শুকিয়ে ফেলব? আমি অনলাইনে যা পেয়েছি তার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অপেক্ষা করতে এবং তাদের দ্রাক্ষালতার উপরে শুকিয়ে দেওয়া সম্পর্কে আলোচনা করা হয়। …

4 food-preservation  beans  drying 

উপহার হিসাবে আমি 3 টি নতুন প্রাক-পাকা castালাই লোহার পট ব্যবহার করার আগে নির্দেশ মতো পরিষ্কার করেছি। তবে যখন আমি একটিতে একটি সুন্দর পাত্রের সিম সিদ্ধ করার চেষ্টা করি তখন ঝোলটি সত্যিই কালো হয়ে যায়। আমাকে এখন সবকিছু ফেলে দিতে হয়েছিল আমি কী করতে পারি সেগুলি ব্যবহার করতে ভয় পাচ্ছি

4 beans 

আমি এখন তিনদিন ধরে আমার মটরশুটিগুলি ছড়িয়ে দিচ্ছি, এখন নিশ্চিত না যে এটা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত কিনা এবং রঙ স্বাভাবিক এবং এটি সংরক্ষণ করার সেরা উপায় কী? আমি ছবি সংযুক্ত করেছি। ধন্যবাদ

3 storage-method  storage-lifetime  beans  food-identification  color 

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কিছু মেক্সিকান রেস্তোঁরা এবং ট্যাকো ভ্যানগুলি কালো মটরশুটিগুলির একটি পছন্দ টাকো বা টরটিলা সালাদের শীর্ষ হিসাবে পরিবেশন করে। কালো মটরশুটি রিশ্রয় করা শিমের মতো ছাঁটাই হয় না, তবে পরিবেশন করা হয় পুরো। আমি কিছু শুকনো কালো মটরশুটি কিনেছি, তবে সেগুলি কোনও সাদামাটা প্রস্তুতির মতো সসে নির্দেশের সাথে আসে …

2 beans  mexican-cuisine 

আপনি যদি লেবুগুলিকে ভিজিয়ে রাখেন (এই ক্ষেত্রে ছোলা ছাঁকুন, ওরফে ছানা ডাল ) তবে সেগুলি রান্না করবেন না যখন তারা "সমাপ্ত" হবে, তাদের সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় কী? জলে নাকি বাইরে? এবং আপনি কতক্ষণ তাদের সংরক্ষণ করতে পারেন? আমার ছোলা ভেজানোর সময়টি মাত্র 3 ঘন্টা।

2 beans  chickpeas  pulses 

অন্যান্য খাবারের জন্য, রান্নার তাপমাত্রা কোন ম্যাক্রোট্রুটেন্টগুলিকে বের করে আনতে পারে এবং পরবর্তীতে চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদে পরিণত হয়। উদাহরণস্বরূপ, শর্করার নিষ্কাশন বাড়ানোর জন্য হোম বিয়ার ব্রুগুলিতে তাপমাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং কম তাপমাত্রা প্রক্রিয়াগুলি বাণিজ্যিকভাবে মটরশুটি থেকে প্রোটিন নিষ্কাশন করতে ব্যবহৃত হয়। ভাজা মটরশুটি উষ্ণ করার সময় যদি আমি রান্নার …

1 beans  nutrient-composition 

নীচের ছবির মতো রাতারাতি মটরশুটি ভিজানোর সময় আমি বড় বসন্তের পেঁয়াজ এবং তেজপাতা এবং বেকিং সোডাটির উদ্দেশ্য জানতে চাই। এটি কি মটরশুটি পরিষ্কার করার জন্য, জীবাণুগুলিকে হত্যা করা, গন্ধকে স্বাচ্ছন্দ্য দেওয়া বা স্বাদ যোগ করার জন্য? রান্না করার আগে রাত আট ঘন্টা শিম ভিজানোর সময় আর কী ধরণের মরসুম যোগ …

1 flavor  beans 

যেহেতু তারা রান্না করতে এত দীর্ঘ সময় নিয়েছে আমি ভাবছিলাম যে আমি যদি রাতের অর্ধেক সময় তাদের রান্না করার মতো কিছু করতে পারি এবং তারপরে সকালে বাকি সময়টি রান্না করা শেষ করি বা যদি এতে কোনও সমস্যা হয়।

cooking-time  beans  legumes 

কালো বীজ ব্যবহার করে আপনি যদি বেকড মেক্সিকান মুরগীর মাংস তৈরি করেন তবে ব্ল্যাকস মটরশুটিগুলির জন্য গন্ধ বাড়াতে আপনি কী বদলে দিতে পারেন তবে সম্পূর্ণরূপে থালাটি অন্য কিছুতে পরিবর্তন করবেন না?

-1 beans