প্রশ্ন ট্যাগ «candy»

আমার সাথে সহ্য করুন ... আমি একটি দুর্দান্ত আশ্চর্যজনক আইসক্রিম নিয়ে কাজ করছি। এটি ডুলস ডি লেচে, মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিল্কের ফুটন্ত ক্যানগুলির ধরণের ভীতিজনক traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতি তৈরি করেছে, তারপরে সেইটিকে একটি কাস্টার্ডের সাথে মিশিয়ে আমার আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর মধ্যে এটি জমাট বাঁধা। একটি রেসিপি হিসাবে, এটি সেখানে পেয়েছে। আমি মিশ্রণে একটি …

30 salt  candy 

"স্মোক চিনি" নামে একটি ক্যান্ডি রয়েছে, এটি একটি গল্পের একটি চরিত্র দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল - এটি ছিল প্রস্ফুটিত চিনির বুদবুদ, কেন্দ্রে হিকরি ধোঁয়ায় একটি দম। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি ছিল গুঁড়া চিনি, আঙ্গুরের অ্যাসিড (সিট্রিক বা টারটারিক অ্যাসিডের সমতুল্য), এবং ধোঁয়ার জন্য হিকরি কাঠ এবং সম্ভবত তালিকাভুক্ত উপাদান হিসাবে জল। আমি …

23 candy  melting-sugar  smoke-flavor 

আমি শুনেছি এবং পুরাতন স্ত্রীদের গল্প আছে যে আপনি যখন বৃষ্টি বা বরফের বাইরে বৃষ্টিপাত বা ক্যান্ডি স্থাপন করবেন না তখন ফজ বা ক্যান্ডি তৈরি করার চেষ্টা করবেন। এই গল্পের পিছনে সত্য কী? যদি এটি সত্য হয়, যেদিন বৃষ্টি হচ্ছে বা তুষারপাত হচ্ছে আপনি কীভাবে ফ্যাদ বা ক্যান্ডি তৈরি করবেন?

22 candy  fudge 

হ্যাঁ, আমি স্বাভাবিক প্রশ্নের বিপরীতটি জানি। আমি যখন ছোট ছিলাম তখন থেকেই আমি ক্যান্ডি তৈরি করে আসছি। আমার ক্যারামেলগুলি সর্বদা মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত। আমার অংশীদারের বাবা ভাবেন যে তারা ভাল স্বাদ পান তবে টেক্সচারটি সবই ভুল। তিনি তার মা যে ধূসর / দানাদার জিনিসগুলি ব্যবহার করতেন তা পছন্দ করেছিলেন। দানাদার …

20 caramelization  candy  caramel 

আমি ইন্টারনেটে পাওয়া একটি সহজ রেসিপি চেষ্টা করে যাচ্ছি, যা বেশিরভাগ জেলটিনযুক্ত একটি সাধারণ রেসিপি। সমস্যাটি হ'ল জলের মিষ্টান্নের আরও চিবানো আঠালো-ভাল্লুক (হরিবো) স্টাইলের পরিবর্তে শেষ ফলাফলটি মূলত কেবল একটি ফলের স্বাদযুক্ত জেলি (জেল-ও?)। ক্যান যে কেউ আমি তাদের কম করতে যা করতে হবে তা সুপারিশ তুলতুলে এবং আরো চর্ব্য …

18 candy 

আমি জানি যে মাংসের থার্মোমিটারগুলি সাধারণত ক্যান্ডির মতো উচ্চতর তাপমাত্রার পরিসীমা পরিচালনা করতে পারে না, তবে আমি কেবল ক্যারামেল এবং ফড (খুব নরম বল এবং দৃ ball় বল) তৈরি করার পরিকল্পনা করছি এবং এটি আমিইর মাংসের থার্মোমিটারের সীমার মধ্যে রয়েছি own । এছাড়াও মাংসের থার্মোমিটারগুলিতে প্রায়শই "নরম বল" না দিয়ে …

18 equipment  candy  thermometer 

আদর্শ লক্ষ্য হ'ল ওয়েলকের ফলের স্ন্যাক্সের অনুরূপ কিছু প্রতিলিপি করা। আমরা দৃ something়, স্বাদযুক্ত এবং আঠালো নয় এমন কিছু চাই। কেউ কি সুস্বাদু ফলের নাস্তার রেসিপি নিয়ে এসেছেন? এখানে চেষ্টা করা হয়েছে: সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সসপ্যানে মাঝারি আঁচে উপাদান মিশ্রণ করুন। ছাঁচে (ালা (আইস ​​কিউব ট্রেটি আমরা ব্যবহার করছি), …

16 dessert  candy  restaurant-mimicry  texture  gelatin 

আমি এমএন্ড এমএস বা রিজের টুকরাগুলির মতো ক্যান্ডি শেলগুলি কীভাবে তৈরি করব?

14 candy 

কখনও কখনও যখন আমি (সস্তা) আঠালো ক্যান্ডি কিনে থাকি তবে এটি উপভোগ করা একটু কঠিন। তাদের নরম করার কোনও উপায় আছে? সম্ভবত গরম করার সময় এগুলি গরম করার এবং সেগুলি খাওয়ার বিপরীতে সম্ভবত স্থিতিস্থাপিত কিছু।

13 candy 

আমি কিছু রুট বিয়ার ফ্লোট কাপকেক বানাতে চাই। রেসিপিটি আলংকারিক (অ-ভোজ্য) খড় দিয়ে তাদের সাজানোর পরামর্শ দেয়। তবে আমি জিনিসগুলিকে একটি লাথি মারতে চাই: ভোজ্য খড়ের মতো এমন কোনও জিনিস রয়েছে যা যথেষ্ট পরিমাণে পানীয়ের খড়ের মতো দেখাচ্ছে (যেমন একই প্রস্থ, বেশিরভাগ পুরানো সোডা ঝর্ণার খড়ের মতো স্ট্রাইপযুক্ত)? আমি জানি …

12 candy 

আমি কয়েক ব্যাচ হার্ড ক্র্যাক ক্যান্ডি তৈরি করেছি, তবে এখন পর্যন্ত আমার তৈরি প্রতিটি ব্যাচ আমার পছন্দের চেয়ে আরও বেশি স্টিকি বেরিয়ে এসেছে। খুব স্টিকি দিয়ে, আমি বোঝাতে চাইছি যে ক্যান্ডিগুলি পার্চমেন্ট পেপারের সাথে লেগে থাকবে আমি তাদের এত শক্তভাবে সঞ্চয় করি যে দুটি অবিচ্ছেদ্য হয়ে উঠবে। এমনকি ফ্রিজারেও এটি …

12 sugar  candy 

আমি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে "মধুচক্র" (অন্যথায় হকি-পোকি হিসাবে পরিচিত, বাস্তব মৌচাক হিসাবে নয়) তৈরি করেছি: http://www.nigella.com/recips/view/hokey-pokey-36 এটি স্বাদে স্বাদযুক্ত তবে এটি ক্র্যাঞ্চি / ক্রিপসি বলে মনে করা হচ্ছে (কোনও ক্যাডবুরিস ক্রঞ্চি বারের অভ্যন্তরের মতো) তবে এটি আসলে একটি নরম টফির মতোই চটচটে প্রকাশ পেয়েছে। অতিরিক্ত পাকানো, আন্ডারকুকিং, অন্য কিছুর …

12 sugar  candy 

আমি আমার জিনজারব্রেড ঘরের জানালায় শক্ত ক্যান্ডি গলেছি, দুদিন পরে ক্যান্ডিটি ফাটল। আরও ক্যান্ডি ব্যবহার করে এটি আবার চেষ্টা করেছিলেন, তবে এটি আবার ফাটল। উইন্ডোজ সহ জিঞ্জারব্রেড প্রাচীরটি বেকড ছিল এবং শক্ত ক্যান্ডি গলে যাওয়ার আগে দু'দিন বসেছিল sat

10 candy  gingerbread 

টফি জন্য কিছু রেসিপি মাখন জন্য কল, কিছু না। আমি দয়া করে জানতে চাই মাখন কী যুক্ত করে এবং আমি যদি মাখন যোগ করি তবে আমি কী এখনও স্টিকজাও টাইপের টফি তৈরি করতে সক্ষম হব? আগাম ধন্যবাদ.

10 candy  toffee 

আমি আমার নিজস্ব স্ক্যান্ডিনেভিয়ার স্টাইলে লবণের লাইসেন্স তৈরি করতে চাই। আমি স্থানীয় মশলার দোকানে অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড কিনতে সক্ষম হয়েছি, তবে কতটা ব্যবহার করব তা নিশ্চিত নই। আমার গবেষণা, এখনও পর্যন্ত, 2 থেকে 8% পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় ঘনত্বের পরামর্শ দিয়েছে। (মনে হচ্ছে consumption.৯৯% হ'ল মানব সেবার জন্য জার্মানিতে আইনী সীমা?) …

10 salt  candy