প্রশ্ন ট্যাগ «coffee»

আমার কাছে আজ তৈরি করা কফির একটি ক্যারাফ রয়েছে যা এখনও বেশিরভাগই পূর্ণ এবং আমি আগামীকাল এটি পরিবেশন করতে চাই। আমি কীভাবে নেতিবাচকভাবে গন্ধটিকে প্রভাবিত না করে এটি পুনরায় গরম করতে পারি?

14 culinary-uses  coffee  reheating 

আমার কফিটি সাধারণত 1 সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহৃত হয় এবং ক্রয়ের ক্ষেত্রে অজানা বয়স হয়, এটি কি সপ্তাহে শেষ করতে অতিরিক্ত কিছু করার দরকার হয়?

14 storage-lifetime  coffee 

আমি এমন একটি বৈদ্যুতিক পেষকদন্তের জন্য কেনাকাটা করছি যা তুর্কি কফির চূড়ান্ত সূক্ষ্ম গ্রাইন্ডে নষ্ট করতে পারে । তবে এখন পর্যন্ত পাওয়া একমাত্র বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া বৈদ্যুতিক গ্রাইন্ডাররা এসপ্রেসো কফিকে বোঝায় (যেন নির্মাতারা তুর্কি কফি কখনও শুনেনি ...) সুতরাং এটির জন্য আমার জন্য খুব লোভনীয় একটি এসপ্রেসো ধরণের গ্রাইন্ডারের জন্য নিষ্পত্তি …

14 coffee  grinding  turkish-cuisine 

আমার কাছে একটি 6 কাপ মোকার পাত্র (প্রায় 250-300 মিলি) তবে আমি কেবল নিজের জন্য এক কাপ কফি প্রস্তুত করতে চাই। আমি কীভাবে এর লোড হ্রাস করব - কফির মটরশুটি এবং পানির পরিমাণ হ্রাস করব বা কেবলমাত্র কফির পরিমাণ হ্রাস করব? এই হ্রাস কি প্রস্তুত কফির স্বাদকে প্রভাবিত করবে?

14 coffee 

আমি একটি Bialetti Moka পাত্র আছে, যা আমি সপ্তাহান্তে কফি করতে ব্যবহৃত। আমি কয়েক মাসের জন্য এটি ছিল, কিন্তু সম্প্রতি আমি কফি আসছে আউট খেতে শুরু করছি খামখেয়াল এবং তিক্ত । আমি অনুমান করছি আমি কিছু ভুল করছি। আমি ভাবছিলাম আমি কি হারিয়ে যেতে পারব? আমি ভলভ স্তরের পর্যন্ত এটি …

13 coffee  espresso 

আমি জানি যে সতেজ গ্রাউন্ড শিম ব্যবহার করা এবং এটি স্থলভাগে সংরক্ষণ না করা ভাল তবে আমার যদি অন্য কোনও উপায় না থাকে তবে আমি কীভাবে গ্রাউন্ড কফি সংরক্ষণ করতে পারি? এই প্রশ্ন ধরণের একই জিনিস জিজ্ঞাসা, কিন্তু উত্তর পুরো মটরশুটি সংরক্ষণের উপর জোর দেয়, এবং গ্রাউন্ড কফি সম্বোধন করা …

13 coffee 

আমি যদি কফি তৈরি করতে যাই এবং দেখতে পাই যে কফিটি কিছুটা পুরাতন, আমি ব্রেইনের আগে ঘুড়ির মধ্যে কিছুটা মাটির দারুচিনি ছিটিয়ে দেব। আমি পর্যাপ্ত দারুচিনি ব্যবহার করব না যা আপনি কফিতে এটির স্বাদ নিতে পারবেন তবে এটি অম্লতা এবং তিক্ততা কাটা বলে মনে হচ্ছে। কেউ জানেন কেন এটি কাজ …

13 coffee  cinnamon 

আমি কৌতূহলের কথা স্মরণ করিয়েছিলাম ঠিক যখন মুহূর্তে আমি কফির প্রতি আকুল হয়েছি এবং কোনও সাধারণ কফির মটরশুটি / ভিত্তি খুঁজে পাইনি (আমি সাধারণত বাড়িতে আর কফি পান করি না বলে)। আমি অজান্তেই এখানকার ইতালিয়ান জেলার প্রাণকেন্দ্রের একটি সুপার মার্কেটে এই তথাকথিত এস্প্রেসো কফি কিনেছি, এবং এর উপরের বেশিরভাগ লেখাই …

13 coffee 

আমি আমার নিজস্ব স্বাদযুক্ত কফি মটরশুটিগুলি - হ্যাজেলনাট, ফরাসি ভ্যানিলা ইটকে পিষতে সক্ষম হতে চাই, তবে, আমি ইতিমধ্যে স্বাদযুক্ত কফি মটরশুটি কিনতে চাই না তবে ঘরে বসে আধানের পদ্ধতিটি পুনরায় তৈরি করার চেষ্টা করব। এর মধ্যে কী শিমের ভেজানো জড়িত, কতক্ষণ, কোন তাপমাত্রায় .....

13 coffee 

আমি দুধ পছন্দ করি. তাই তাত্ক্ষণিক কফি দিয়ে দুধ করার কথা ভেবেছিলাম। মানে আমার এখানে কফি আছে তবে এটি বলে আমার জল ব্যবহার করা উচিত। আমি সবসময় এটি জল দিয়ে ব্যবহার করি এবং কিছুটা দুধ রাখি। আমি কি কোনও জল ছাড়াই কেবল দুধ ব্যবহার করতে পারি ?

13 coffee  milk 

আমার কাছে কোনও কফি মেশিনের কোনও রূপ নেই। নিকটতম একটি কেটলি… আমি দৃ strong় / ভাল মানের তাত্ক্ষণিক কফি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছি, অন্য অর্ধেকের মধ্যে আধা কাপ তারপর গরম সিদ্ধ দুধ ভর্তি। এটি ঠিক কফির মতো স্বাদ পেয়েছে। তাহলে আমি কীভাবে সমস্ত অভিনব সরঞ্জামগুলি না রেখে বাড়িতে একটি ক্যাপুচিনো …

12 coffee  foam 

আমার এসপ্রেসো মেশিনটি (ডিওলঙ্গি ইসি 155) সত্যিই সংক্ষিপ্ত এবং কেবল শট চশমা / সত্যিই সংক্ষিপ্ত ক্যাপুচিনো কাপের অনুমতি দেবে (যদি আমি অতিরিক্ত কফি ক্যাচ অপসারণ করি) যা আমার নেই। সুতরাং, আমার শটগুলি শট কাচের মধ্যে টানতে হবে, তারপরে শটটি আমার কফি মগের মধ্যে pourালা। তবে আমি যখন লক্ষ্য করি তখন …

12 coffee  espresso 

গত কয়েক বছর ধরে আমি বিশ্বাস করে এসেছি যে সাহসী কফির জন্য ভুনা প্রক্রিয়াটি হালকা ভাজা কফির তুলনায় শিম থেকে ক্যাফিন সরিয়ে দেয়। অ্যালটন ব্রাউন সহ গুড ইটস থেকে এই ধারণাটি পেয়েছি। এখানে ক্লিপটি এখানে আছে যেখানে মাস্টার রোস্টার এই বিষয়টি তোলে। তবে, গতকাল অন ​​পয়েন্ট ডাব্লু / টম অ্যাশব্রুকের …

12 coffee  roasting  caffeine 

সত্যই ভাল তাজা ভাল-রোস্ট কফি বিন এর একটি চিহ্ন ফেনা। আপনি যখন ফরাসি প্রেসগুলিতে গরম জল pourালেন, তখন এটি ফোম হয়, প্রায়শই 2 "উচ্চতা পর্যন্ত মাথা তৈরি করে And তবে, আপনি যদি একটি চাপিতে গরম জল andালেন এবং ফেনা দেখতে পান তবে এটি ভয়ানক চায়ের চিহ্ন এবং আপনার এটি ফেলে …

12 food-science  coffee  tea  drinks  chemistry 

পটভূমি: গ্রীষ্ম আমাদের উপর। আমার কোল্ড-ব্রিউইন পদ্ধতি পুনরায় শুরু করার পরে, আমি খুঁজে পেয়েছি যে শীত-বর্ধনকারী কফি সেইভাবে কাজ করছে না যা আমি গত গ্রীষ্মে দেখেছিলাম মনে আছে। প্রক্রিয়াটির সাথে অপরিচিতদের জন্য, আপনি গ্রাউন্ড কফি নিন এবং এটি 12 থেকে 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঠান্ডা পানিতে বসতে দিন, তারপরে এটি ছড়িয়ে …

12 coffee  cold-brew