প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

খাদ্যজনিত অসুস্থতা রোধ করে এমন উপায়ে খাবার পরিচালনা করা, প্রস্তুত করা এবং সংরক্ষণ করা সম্পর্কিত প্রশ্ন।

4
কাঁচা হিমায়িত শাকসবজি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কিত সমস্যা
আমি কেবল হিমায়িত শাকের প্যাকেজটি বের করেছি এবং একটি সতর্কতা লক্ষ্য করেছিলাম "হিমায়িত থেকে রান্না করুন, পণ্য খাওয়ার আগে অবশ্যই রান্না করা উচিত"। হিমায়িত শিশুর মটর প্যাকেজের মধ্যেও আমি এটি দেখতে পেয়েছি এবং আমি নিশ্চিত যে তাজা হওয়ার সময় প্রায়শই কাঁচা খাওয়া সব্জিতে আমি এর আগে বহুবার দেখেছি। এই পরামর্শের …

2
একটি রক্ত ​​কমলা অর্ধেক রক্তাক্ত হতে পারে?
আমি একটি "সাঙ্গুইনো মোড়ো" (রক্ত / লাল) কমলা পেয়েছি তবে নীচের ছবিতে এটি কেবল অর্ধ-রক্তাক্ত বলে মনে হচ্ছে। যাইহোক, সমস্ত চিত্র আমি ইন্টারনেট শো কমলাগুলিতে খুঁজে পেয়েছি যা পুরো ভিতরে ভিতরে লাল, যেমন উইকিপিডিয়ায় । এটা কি স্বাভাবিক? আমি কি এটি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত? আমি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কমলা "অসুস্থ" …


1
এফডিএ খাদ্য পরিচালনার দিকনির্দেশগুলিতে দোষ সহনীয়তাগুলি কী কী?
মাঝে মাঝে আমি পরামর্শ দিয়েছি যে অনুকূল থেকে কিছুটা বেশি সময় কাটা খাবারটি নিরাপদ থাকতে পারে। মঞ্জুর, এটি আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে এবং আমি সর্বদা যোগ্যতা অর্জন করি যে এটি অতিথিদের (এবং বর্ধিতকরণ দ্বারা, গ্রাহকদের) পরিবেশন করা উচিত নয় এবং ঝুঁকির জন্য তাদের নিজস্ব সহনশীলতা নির্ধারণ করা উচিত, তবে আমি জানতে …

2
আমি কীভাবে নিজেকে আশ্বস্ত করতে পারি যে প্রদত্ত খাবার বোটুলিজমের ঝুঁকি নয়?
বোটুলিজম দ্বারা দূষিত ঘরের তৈরি হ্যাম খাওয়ার কারণে যখনই একজন লোক মারা গেছে (আমার দেশে) তখন থেকেই আমি সত্যিই এটি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন এবং আমি সর্বত্রই ঝুঁকি দেখি। এর সাথে আমার 2 টি প্রশ্ন রয়েছে এবং আমি আশা করি কেউ আমাকে আলোকিত করতে পারে। ধরে নিচ্ছি যে আমি একটি স্যুপ বানাচ্ছি …

2
কেন সবুজ কল্পনা রান্না?
অনেক কুকবুক এবং শেফ তাদের খাওয়ার আগে সবুজ উদ্ভিদ রান্না করার পরামর্শ দেয়। এটা কি সব স্টার্চের কারণে? বা আলু ফোটানোর মতো কোনও বিষ রয়েছে? অ্যামাইলোপেকটিনের সাথে অ্যামাইলোজ অনুপাতের সুপারিশটির সাথে কি কিছু আছে?

5
আমি খাঁটি স্টেক খেয়েছি, আমার কী হতে পারে?
আন্ডার রান্না করা স্টেক খাওয়ার ঝুঁকি কী? আমি প্রথমবার মাঝারি বিরল স্টিকে রান্না করার চেষ্টা করেছি এবং এটি মাংস প্রস্তুত তা দেখতে খেজুরের কৌশল সম্পর্কে আমি জানতাম না। আমি একটি কামড় খেয়েছি এবং এটি খুব নরম ছিল। আমি গুগল করে হাত / পাম দৃ firm়তার কৌশলটি খুঁজে পাওয়ার পরে বুঝতে …

1
সাবান কি জীবাণু মারে?
ছুরি পরিষ্কার সম্পর্কে এই গৃহীত উত্তরটি মনে হয় যে সাবান স্যানিটাইটিজ: ... পরিবারের ব্যবহারের সাবান আপনার ছুরি ব্লেড স্যানিটাইজ করা প্রয়োজন। যাইহোক, একটি অভিশাপ অনুসন্ধানে এমন ধারণা অনুমান করা যায় যে সাবান জীবাণুগুলিকে মেরে ফেলে: এই জিজ্ঞাসা এলিস পোস্টে নিম্নলিখিত বলে: নিয়মিত ঘরের সাবান বা ক্লিনজার জীবাণুগুলিকে হত্যা করে না …

2
আমি যে ফসল কাটা খাবারগুলিতে এফিড রয়েছে তা নিরাপদে পরিষ্কার / খেতে পারি?
তাই আমার এক বন্ধু কিছু পালং শাক এবং তিনি লাগানো লেটুস কাটতে গিয়েছিলেন, কেবল এফিড প্রচুর খুঁজে পেতে। ধরে নিচ্ছি যে সে এফিডগুলি মুছে ফেলতে পারে এমন কি কিছু আছে যা তাকে পণ্য খেতে বাধা দিচ্ছে? এটি ভোজ্যতে নিশ্চিত করার জন্য পরিষ্কার করার উপযুক্ত পদ্ধতি কী?

1
ফ্রিজে অঙ্কুরিত হতে বোটুলিজম স্পোরগুলি কতক্ষণ সময় নেয়?
এই প্রশ্নের ভিত্তিতে , আমি ভাবতে শুরু করি যে বোটুলিজম উপনিবেশ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়ার আগে আমি কতক্ষণ আর অ্যানরোবিক খাবার ফ্রিজে রাখতে পারি। 1 দিন? 3 দিন? 2 মাস? স্পষ্টতই এটি অল্প সময়ের (ঘন্টা) নয় বা আমরা সকলেই বোটুলিজমের বিষক্রিয়াতে মারা যাব। দুর্ভাগ্যক্রমে, নেটে আমি যে কিছুই আবিষ্কার করতে পারি …

1
আমার ফ্রিজ কীভাবে পরিচালনা করব?
আমি সাবধান হওয়ার চেষ্টা করি, আমি আসলেই করি, তবে আমি এক সপ্তাহ বয়সী কডকে দেখতে পেয়েছি আমার ফ্রিজে 'ফিশি' গন্ধযুক্ত। সাধারণত, আমি প্যাকেজটিতে তারিখটি রেখেছি, তাই কমপক্ষে আমি জানি যে সেখানে কতক্ষণ 'শেষ' হয় (হারিয়ে যাওয়া এবং ভুলে যাওয়া)। সুতরাং, আমি একটি রোস্টার তৈরি করেছি। প্রথম কলামে পণ্য / প্রস্তুতির …


5
আমি হালকা গাঁজানো ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে কী করব?
আমাদের জৈব গ্রেড একটি ম্যাপেল সিরাপ, প্রচুর পরিমাণে কেনা, ফ্রিজে সামান্য ফেরেন্টেড হয়ে গেছে। আমি যদি এখনও কলেজে থাকতাম তবে এটি দুর্দান্ত হত তবে আমি কিছুটা বড়। আমি এই জিনিস সঙ্গে কি করব? আমি কি ধরে নিতে পারি এটি বেকড সামগ্রীতে ভাল? আমি কীভাবে এটির ব্যবহারকে ত্বরান্বিত করতে পারি?

5
আপনি কীভাবে উত্সাহিত মাংসকে ন্যূনতমভাবে রান্না করা হবে?
আমাকে সম্প্রতি জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে কোনও মাংস কোথায় পাওয়া যেতে পারে যা "নীল থেকে নীল-বিরল" প্রস্তুত করা যায়? কী ধরণের মাংস (মাছ বাদে) এভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং কীভাবে কোনও নির্ভরযোগ্য উত্স খুঁজে পেতে পারেন? আমি ভাবছি সালমোনেলা এবং ত্রিচিনার কারণে মুরগি এবং শূকরের মাংস বাইরে আছে তবে (নন …

2
একটি টাটকা ভেষজ পেস্ট কত দিন স্থায়ী হবে?
আমি গ্রাউন্ড তাজা তুলসী, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করে একটি পেস্ট তৈরি করি। এটি একটি দুর্দান্ত ঘষা তোলে, এবং এমনকি স্বাদযুক্ত ভেষজ সংমিশ্রণ হিসাবে সরাসরি স্বাদ নেওয়া যায়। আমি জানি যে তাজা গুল্মগুলি সাধারণভাবে বেশি দিন স্থায়ী হয় না তবে …

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.