প্রশ্ন ট্যাগ «food-safety»

খাদ্যজনিত অসুস্থতা রোধ করে এমন উপায়ে খাবার পরিচালনা করা, প্রস্তুত করা এবং সংরক্ষণ করা সম্পর্কিত প্রশ্ন।

1
এটা হিমায়িত থেকে রান্না করা হয়েছে পরে আপনি মুরগির refreeze করতে পারেন
আমি ইতিমধ্যে আমার স্থানীয় সুপারমার্কেট থেকে হিমায়িত মুরগীর স্তন কিনতে। আমি তাদের স্বাভাবিকভাবেই ডিফ্রোস্ট দিতে চাই (IE রুমের তাপমাত্রায় thawed পর্যন্ত স্তন ছেড়ে) এবং তারপর একটি ফল সস মধ্যে তাদের রান্না। এই মুহুর্তে, আমি এটা রিফ্রিজ করতে চাই। এরপরে আমাকে রাতে এখন হিমায়িত রান্না এবং স্বাদযুক্ত মাংসকে ডিফ্রাস্ট করতে এবং …

3
Fishmonger বুনিয়াদি এবং মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং হ্যান্ডলিং একটি প্রশ্ন?
আমি গতকাল একটি মাছ ধরার নৌকা গিয়েছিলাম এবং আমার কয়েকটি মৌলিক প্রশ্ন আছে। জায়গা মাছ মত গন্ধ উচিত? আমাকে জানানো হয়েছে যে এটি মাছের মত গন্ধ না করা উচিত এবং যদি এটি পরিষ্কার এবং তাজা স্টোর না রাখে। এটি একটি সুখী গন্ধ হওয়া উচিত। আমি মাহি মাহি একটি পাউন্ড কিনেছিলাম …

3
কোন স্বাস্থ্য ঝুঁকি ঠান্ডা রেফ্রিজারেটেড পিজা খেতে?
আমি ফ্রিজ থেকে সরাসরি ঠান্ডা পিজা লেফট ভোজন ভালোবাসি। কেউ কেউ সম্প্রতি আমাকে বলেছিলেন যে আপনি সেখানে বর্ধিত হতে পারে এমন কোনও খারাপ বাগ বন্ধ করার জন্য সর্বদা অবশিষ্ট পিজ্জাটি পুনরায় গরম করতে হবে। এই কোন বৈজ্ঞানিক মৌলিক আছে? আমি এতদূর অসুস্থ হয়েছি না।

5
কীভাবে জানবেন যখন ঝিনুক দেওয়া হয়?
আমি 1/2 পাউন্ড ঝিনুক কিনে এনে একটি উত্তপ্ত উত্তাপের সাথে সামান্য সাদা ওয়াইন এবং কিছু চিংড়ি স্টক দিয়ে একটি castালাই লোহার স্কিলিটে রান্না করেছিলাম। এগুলির প্রায় সমস্ত 15 মিনিট পরে খোলা, কিছু না। যেগুলি খোলা হয়েছে তা নিখুঁতভাবে সম্পন্ন হয়েছিল এবং সেগুলিই আমি পরিবেশন করেছি। তবুও, ভবিষ্যতে - আমি কি …

1
স্কোয়াশে বর্ণহীন রিং
আমাদের হলুদ স্কোয়াশের একটি রিংয়ের ভিতরে কিছুটা বাদামী বর্ণহীনতা রয়েছে যা দৈর্ঘ্য অনুযায়ী প্রসারিত। এটি কি সাধারণ প্রকরণ এবং খাওয়া নিরাপদ, বা এটি এমন একটি সূচক যা স্কোয়াশটি খারাপ হয়েছে?

2
বেকিং গ্রানবারকোস্ট (স্প্রুস বার্ক পনির) (ব্রি) সামান্য ছাঁচ দিয়ে
আমাদের সুইডেনের এই আশ্চর্যজনক পনির ঠিক যেমন ব্রি পনির মতো তবে গাছের ছাল দ্বারা ঘেরা এবং বেকিংয়ের জন্য। 10 মিনিট বেক করার আগে আমার পনিরের বাইরে থেকে সবুজ ছাঁচের সামান্য বিটগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত - বা উত্তাপটি ছাঁচের কোনও নাস্তিকে মেরে ফেলবে? তাপমাত্রা 10 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি সে।

1
চিনি দিয়ে রান্না করে বেশিরভাগ টক ফলকে কী জাল দেওয়া যেতে পারে?
আমি প্যাকটিন ব্যবহার করে সারাক্ষণ জ্যাম করি। তবে রেসিপিগুলি কয়েক ডজন সাধারণ ফল তালিকাভুক্ত করে। সম্প্রতি, আমি ক্র্যাব্যাপল জাম বা জেলি তৈরি করতে চেয়েছিলাম এবং আমি একটি রেসিপি পেয়েছি যা মূলত আমাকে পুরো ফলটি পানিতে রান্না করে, রস মিশিয়ে, রসটিতে প্রায় সম পরিমাণ পরিমাণে চিনি যোগ করে এবং ফুটন্ত উপরে …

1
আমি কীভাবে বাড়িতে স্যালাড ড্রেসিং সঞ্চয় করব?
নীচের উপাদানগুলি সহ আমার কাছে ঘরে তৈরি সালাদ ড্রেসিংয়ের একটি রেসিপি রয়েছে: ১ চা চামচ লবণ ১/২ চা চামচ পেপারিকা ১ টেবিল চামচ শুকনো সরিষা 2 চা চামচ সেলারি বীজ ১/২ কাপ চিনি 1 কাপ তেল ১/২ কাপ ভিনেগার মিশ্রণ / মিশ্রণ এবং কয়েক ঘন্টা জন্য বসুন। আপনার সালাদ প্রয়োগ …

4
রান্নাঘর স্যানিটাইজ করার জন্য পছন্দের পদ্ধতি কী?
আমি স্যানিটাইজেশনের বেশ কয়েকটি উপায় সম্পর্কে সচেতন। সোপ। Ammoniac। ব্লিচ। সোডিয়াম বাই কার্বনেট. এর মধ্যে কোনটি স্যানিটেশনের পছন্দের পদ্ধতি? কোন ঘনত্বের প্রস্তাব দেওয়া হয়? ঘনত্বের মাত্রা সঠিক কিনা আপনি কীভাবে পরীক্ষা করতে পারেন?

1
কত সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার নিরাপদ?
আমি চিনাবাদামের সসের সংরক্ষণক হিসাবে সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার করছি। কোয়ার্ট প্রতি 1tsp যথেষ্ট শক্তিশালী নয়। উচ্চতর ঘনত্ব ব্যবহার করা কি নিরাপদ? আমার চিনাবাদামের সস বর্তমানে 4.5 পিএইচএইচ, আমার <4.3 দরকার। আমি ইতিমধ্যে সসকে আর জল দিতে চাই না। আমি হট প্যাক বোতলজাত করা হবে, হতে পারে।

2
আপনি যখন ঢাকনা সিলিং এর পিং শব্দ শুনতে না?
আমি ক্যানিং নতুন। আমি আজ সকালে আপেলস তৈরি করেছি এবং আমি তাদের জল স্নানের বাইরে টেনে এনেছি এবং তাদের কাউন্টারে একটি টাওয়ারের উপর সীলমোহর রেখেছি, কিন্তু আমি তাদের "পিং" শব্দটি বন্ধ করিনি। কখন যে সাধারণত ঘটবে? জল স্নানের মধ্যে? জল স্নানের পর? এবং যদি তাই হয়, আপনি এটা টানা কতক্ষণ …

1
Kroger বিক্রি দ্বারা তারিখ
আমি বিক্রেতার সাথে বিক্রেতার সাথে ক্রগার ব্র্যান্ডের চুন জেলাতিন ডেজার্টের একটি বাক্স (আসলে, 6 টি বাক্স) আছে: জুন 05 09 বি কে দ্বারা বিক্রয় এই জুন 5, 200 9, জুন 9, 2005 বা জুন 2005 (কোন ফলাফলের "0২ বি" এর সাথে)?

2
কেন তাজা কাটা বেশী বেশী ঝরঝরে পরে দ্রুত frozen সবজি খারাপ যান?
আমি ফ্রিজে সবজিযুক্ত সবজি (ব্রোকলি, গাজর, ফুলকপি, সবুজ মটরশুটি) রেখেছি যাতে এটি গলিত হয়। কয়েকদিন পর খালি ও পাতলা হয়ে গেল, (হয়তো 5) - কেন? যদি আমি একই তাজা সবজি কেটে ফেলি এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে এটি সংরক্ষণ করি তবে এটি এক সপ্তাহ বা তারও বেশি সময় ভাল হবে। …

7
Fiddlehead বিষাক্ততা
যদি কেউ fiddlehead বিষাক্ততা সঙ্গে কিছু অভিজ্ঞতা আছে আমি আগ্রহী। উইকিপিডিয়া এটি "তালিকাভুক্ত হতে পারে হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে মাইক্রোবের , এবং খাওয়া আগে ধুয়ে এবং রান্না করা উচিত। " সবচেয়ে রিপোর্ট আমি অনলাইনে পড়ছি যে তারা কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ভালভাবে ধুয়ে রান্না করা উচিত। এখন আমি এই কাঁচামাল …

4
সেটি কি নিরাপদ পানি পান করতে পারে যা বীজ বীজের মধ্যে ভিজে যায়?
সেটি কি নিরাপদ পানি পান করতে পারে যা বীজ বীজের মধ্যে ভিজে যায়? সেই পানির সাথে এবং / অথবা সেজে বীজ সরিয়ে নাও পান করা ঠিক হবে? ধন্যবাদ এবং শুভেচ্ছা :-)

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.