প্রশ্ন ট্যাগ «knife-skills»

পেঁয়াজ অনেকগুলি খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন, তবে তারা আপনাকে সারাক্ষণ "কান্নাকাটি" করে দিলে হ্রাস করা হতাশাজনক হতে পারে। পেঁয়াজ কাটার সময় অশ্রু কমাতে সাহায্য করার জন্য কেউ কি কোনও টিপস বা কৌশল জানেন ?

252 onions  knife-skills 

ছুরি দক্ষতা শেখার জন্য কিছু ভাল সংস্থান কী কী? বিশেষত, কোথাও কোথাও এমন কি আছে যে আমি বিভিন্ন কাটা টেকনিকের ভিডিও প্রদর্শন করতে পারি এবং যখন সেই কৌশলগুলি উপযুক্ত হয়?

64 knife-skills  resources  learning  cutting 

আমি যখনই পেঁয়াজ বা গাজরের মতো ভেজিগুলিকে কাটা করি তারা কখনও কখনও রান্নাঘরের খোলা জায়গায় কাটা বোর্ড থেকে উড়ে। গাজর এটি প্রায়শই প্রায়শই করেন - আমি মাঝে মাঝে টুকরো টুকরো টুকরো করে বোর্ড ছাড়াই ছাড়তে পারি না (ডাইটিংটিও সমস্যাযুক্ত)। আমি এখানে কি মিস করছি? আমি জেমি অলিভার এবং গর্ডন র‌্যামসে …

28 vegetables  knife-skills  cutting 

নিজেকে বা অন্যকে হত্যা না করে?

28 knife-skills  coconut 

কীভাবে স্যালাডে ডুবানো থেকে পেঁয়াজ রাখবেন? আমি কাঁচা এবং রান্না করা পেঁয়াজ পছন্দ করি। আমি প্রচুর সালাদে কাঁচা পেঁয়াজ পছন্দ করি তবে সমস্যাটি ডাইস পেঁয়াজগুলি বাটির নীচে শেষ হয়।

27 onions  knife-skills  salad 

আপনি যখন গাজর টুকরো টুকরো করেন, টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায়। পূর্ববর্তী এই প্রশ্নটি একটি বিস্তৃত ইস্যুর অংশ হিসাবে উল্লেখ করেছে, তবে বিশেষভাবে রোলিংয়ের উদ্দেশ্যে যে উত্তরগুলি পেয়েছে সেগুলি পেতে এটির পক্ষে যথেষ্ট মনোনিবেশ করেন নি। তীক্ষ্ণ ছুরি এবং একটি তরল দোলনা / কক্ষপথ গতি সত্যই এটিতে সহায়তা করে না; …

25 vegetables  knife-skills  carrots 

আমি এমন রেসিপিগুলি দেখেছি যেগুলি মোটা কাটা রসুন এবং এমন রেসিপিগুলির জন্য ডেকে আনে যা সূক্ষ্ম কাটা বা কাঁচা রসুনের জন্য ডাকে। এই কাটটি আমার থালাটির চূড়ান্ত স্বাদে কী প্রভাব ফেলবে? গুড়ো রসুনের কী হবে?

25 food-science  knife-skills  flavor  garlic 

প্রায়শই রেসিপিগুলি রসুন কাটা বলতে বলে তবে আমি সাধারণত প্রতারণা করি এবং এটি তত দ্রুত হয় তাই এটি পিষে। এটি করার মধ্যে কি কোনও পার্থক্য আছে? এটি কি ডিশের স্বাদে অনেক প্রভাব ফেলবে?

24 knife-skills  garlic 

পাকা অ্যাভোকাডো থেকে শক্ত টুকরো তৈরি করা একটি কঠিন ব্যবসা (আমার পক্ষে, যাইহোক)। সবুজ মাশির গাদা শেষ না করে খোসা এবং পিট অপসারণ করার সর্বোত্তম উপায় কী? আমি কখনও কখনও খুব বেশি অসুবিধা ছাড়াই খোসা সরিয়ে ফেলতে পারি , তবে এই পিটটি আমাকে সর্বদা শোক দেয়।

21 knife-skills  peeling  avocados 

আমি বুঝতে পারি এটি আপনি কী করছেন তার উপর নির্ভর করে, তবে সাধারণ নিয়ম হিসাবে, কোনটি পছন্দনীয় এবং কেন?

20 chicken  knife-skills 

আমি পিকো ডি গ্যালো তৈরি করতে চাই যা অনেক ডাইসড টমেটো প্রয়োজন for এটি এই রেসিপিটির সর্বদা সময়োপযোগী অংশ। টমেটোকে একটু সহজ করে তুলতে কিছু টিপস কী? অবশেষে আমি একটি খুব ধারালো ছুরি পেয়েছি যা জিনিসগুলি কিছুটা সহজ করে তুলেছে, তবে আমি কল্পনা করি যে এখানে কিছু সঠিক কৌশল রয়েছে। …

18 knife-skills  tomatoes  mexican-cuisine 

আমি যদি নিজের মতো করে বলি তবে আমি ছুরির সাথে খারাপ নই। আমার কাটার গতি অবশ্যই গড়ের চেয়ে উপরে তবে আমি পেশাদারদের দ্বারা প্রশিক্ষণ পাইনি। আমি যা জানি, তার বেশিরভাগই আমি দীর্ঘ পথ বেছে নিয়েছি, কিছু ভিন্ন জিনিস চেষ্টা করে অনুশীলন করছি etc. আমি আমার কাটার গতি উন্নত করতে চাই, …

18 knife-skills 

ওভেনে রুটি রাখার আগে আমার স্ল্যাশগুলি ঠিক আছে (দুর্দান্ত নয়) তবে বেকিংয়ের সময় কখনই সত্যই খোলে না। আমি ভাবছি স্ল্যাশগুলি যথেষ্ট গভীর নয় তবে যেহেতু আমি কোনও হাঁটু পদ্ধতি ব্যবহার করি না, তাই আমি আরও শক্ত চাপতে নারাজ। ছুরিটি আরও সহজে সরাতে সাহায্য করার কোনও কৌশল আছে? আমি একটি দানযুক্ত …

17 bread  knife-skills 

এটি রসুনের ক্ষেত্রে বিশেষত সমস্যাযুক্ত, তবে পেঁয়াজ, শিকড় এবং অন্যান্য শাকসবজি কখনও কখনও খারাপ হিসাবে দেখা দেয়। পাতলা স্লাইসগুলি তৈরি করার সময়, অংশগুলি আরও ছোট করে কাটাতে সমস্যাটি আরও বাড়তে শুরু করে, রসুনটি ব্লেডের সাথে লেগে থাকে এবং প্রতিবার পরে আমাকে এটি মুছতে হয়। এটি রোধ করার জন্য কি কোনও …

16 knives  knife-skills  cutting 

এটি আমাকে বাগ দেয় যে আমি পুরো পেঁয়াজকে একটি সুন্দর ডাইসড গাদাতে পরিণত করার পদ্ধতিটি কেবল সাজিয়েছি। আমি ধরে নিচ্ছি যে আমার পদ্ধতিটি অদক্ষ এবং অপব্যয়যুক্ত is কেউ ব্যাখ্যা গেল কীভাবে আমি উচিত একটি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ dicing হবে? অস্বাভাবিক এবং চতুর পদ্ধতিগুলিও প্রশংসিত!

16 onions  knife-skills