একটি পুষ্পিত পেঁয়াজ একটি গভীর ভাজা পেঁয়াজ যা ফুলের সাদৃশ্য করার জন্য ভাজার সময় খোলে। স্পষ্টতই, আমি একটি বিশাল পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করি। আমি কীভাবে এটি কাটবো?
আমি ছুরিগুলির একটি সীমাবদ্ধ সংগ্রহ পেয়েছি যা "ন্যূনতম প্রয়োজনীয়তা" পূরণ করতে পেরে আমি মাঝারিভাবে সন্তুষ্ট হয়েছিল । তবে, এখানে সাম্প্রতিক ক্রিয়াকলাপটি আমাকে ভাবতে পেরেছিল - আমি কি তাদের সঠিক কাজের জন্য ব্যবহার করছি? আমার আছে: দীর্ঘ (8 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি (শেফ এর?)। সংক্ষিপ্ত (4.5 ইঞ্চি) ফ্ল্যাট-ব্লেড ছুরি। খুব সংক্ষিপ্ত (3 …
আরুভামনাই হ'ল একটি ভারতীয় রান্নাঘর মাল্টিটুল যা আমার দাদির প্রজন্মের দ্বারা মোটামুটি নৌকার আকারের ব্লকের একটি নির্দিষ্ট বাঁকা ব্লেড নিয়ে গঠিত grand এটি সাধারণত মেঝেতে রাখার মাধ্যমে ব্যবহার করা হয়, কোনওরকমে ব্লকটি ধরে রাখা এবং জিনিসটিকে ফলকের বিপরীতে কাটাতে চাপ দেওয়া । এটি বিপরীতমুখী বলে মনে হচ্ছে, তবে আমি দেখেছি …
আমি শুনেছি লোকেরা যুক্তি দিয়েছিল যে একটি ধারালো ছুরির তুলনায় নিস্তেজ ছুরি আপনাকে কাটতে পারে। যুক্তিটি হ'ল নিস্তেজ ছুরি দিয়ে অত্যধিক চাপ প্রয়োগ করে আপনি নিজেকে কেটে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। যখন অত্যধিক চাপ প্রয়োগ করা হয়, আপনি ছুরির উপর আপনার নিয়ন্ত্রণকে বিপদে ফেলেন এবং এটি আপনাকে নিজেকে কাটাতে পারে। এটা …
ডালিম সম্পর্কে দুটি সুপরিচিত তথ্য: তারা মুখরোচক হয় এগুলি হাতে খোঁচা ব্যথা pain ডালিমের খোসা ছাড়ানোর কোনও কার্যকর উপায় কি আপনি জানেন? দক্ষতার দ্বারা আমি দুটি জিনিস বোঝাতে চাই: দ্রুত ন্যূনতম 'আহত' তীরগুলির সংখ্যা সুখী হও
আমাদের বাড়ির একটি প্রধান গাছ সবুজ মটরশুটি। এটি অস্বাভাবিক নয় যে আমি 5-10 পাউন্ড কিনেছি এবং ব্লাঞ্চ বা এগুলি সমস্তই এক সেশনে রান্না করব, সারা সপ্তাহে দুপুরের খাবারে গরম করতে বা ঠান্ডা খেতে। আমি মৌসুমে প্রচুর পরিমাণে তাজা শিমও কিনে রাখি, এবং হিমাংশের আগে ছাঁটা / ব্লাঞ্চ করি। এক পাউন্ডের …
বাঁধতে হবে এমন কোনও কিছু বেক করার সময় - যেমন (ব্রিটিশ) ফ্ল্যাপজ্যাক / সিরিয়াল বার - এটি কাটার ক্ষেত্রে আমার মিশ্রিত ফলাফল রয়েছে, এমনকি যদি আমি একই রেসিপিটি পুনরায় করি তবে। কখনও কখনও এটি সত্যিই ভাল বাঁধা, কখনও কখনও এটি একটি crumbly জগাখিচুড়ি, বিশেষত কাটা পরে। স্পষ্টত বাদে: ক) চুলায় …
আপনি কীভাবে রান্না করার জন্য তাজা মৌরি প্রস্তুত করেন? আমার উদ্দেশ্যগুলি কেবল "মোটামুটিভাবে কাটা" বলতে বলে, তবে উদ্ভিদের কোন অংশটি ব্যবহার করা উচিত তা বলবেন না।
আমি আগেও আলুর পাট বানানোর চেষ্টা করেছি কিন্তু এগুলি কেটে ফেলার কোনও ভাল উপায় খুঁজে পাচ্ছি না। আমার টুকরোগুলি সর্বদা বিভিন্ন আকারের আকারের বলে মনে হয় - তাই যখন তারা রান্না করে, তখন পাতলাগুলি জ্বলতে থাকে এবং আরও ঘন হয়ে রান্না করে না। কারও কাছে কি আলু কেটে ফেলা ভাল …
কোনও সেরেটেড বা সোজা ছুরি ব্যবহার করা হোক না কেন, এটি একটি সমস্যা বলে মনে হচ্ছে। আমি কুকি শীটে হাত দিয়ে এগুলি পুনরায় আকার দিয়েছি যাতে তারা ওভালের পরিবর্তে গোল হয়। এই চ্যাপ্টা প্রতিরোধের জন্য কি ময়দার টুকরো টুকরো করার কোন উপায় আছে? পিএস: আমার স্পষ্ট করে বলা উচিত যে …
আমি হ্যাম শ্যাঙ্ক থেকে হাড় এবং ত্বককে এক ধরণের ব্রাউন সস বা স্টক হিসাবে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছি। উদ্দেশ্যটি হ'ল গরুর মাংস / শুয়োরের মরিচের পরিমাণ হ্রাস করা। ফলস্বরূপ যে স্বাদে আমি খুব সন্তুষ্ট হয়েছিলাম তবে এটি আরও এগিয়ে যেতে চাই। যাইহোক, আমাকে এগুলি পুরো ব্যবহার করতে হয়েছিল …
আমি যখন আজ মুরগির স্টকের জন্য হাড় প্রস্তুত করছিলাম, তখন আমি অদ্ভুতভাবে সতর্ক হয়েছি যে আমার ক্লিভিংয়ের কৌশলটি হাড় কাটার জন্য অপর্যাপ্ত ছিল যখন আমি প্রায় আমার বাম থাম্বটি কেটে ফেলেছিলাম। সৌভাগ্যক্রমে আমার প্রতিচ্ছবিগুলি এত দ্রুত ছিল যে আমি কেবল একটি ফাটল থাম্বনেইল পেয়েছিলাম এবং এটি দুটি যুগপত হার্ট অ্যাটাকের …
পেঁয়াজের স্যুপে পেঁয়াজের জন্য আপনার পছন্দের ধরণের কাটা কি? এবং কিভাবে আপনি পনির রাখবেন? উপরে প্রতিটি প্লেটে একটি গভীর খণ্ড নিমজ্জিত? আপনি কোন ধরণের পনির পছন্দ করেন?
ওহে ছেলেরা, আমি কয়েক মাস ধরে গ্লোবাল ছুরির সেট করেছি এবং সেগুলি ভালবাসি। আমি অন্য দিন একটি পুরো মুরগি কেটেছি এবং হাড়ের মধ্য দিয়ে যেতে কিছুটা সমস্যা হয়েছিল, তাই আমার বড় শেফের ছুরিটি কুড়াল / কসাইয়ের ছুরি হিসাবে ব্যবহার করুন এবং এটি কয়েক জায়গায় চিপ করেছি। গ্লোবালকে উচ্চতর ব্র্যান্ড হওয়ার …