প্রশ্ন ট্যাগ «storage-method»

সম্প্রতি আমি বেকিংয়ের জন্য স্টোরটিতে আন-রান্না করা, ফয়েল-ইন-ফয়েল-আলু দেখেছি। তবে আমি সবসময়ই পড়েছি যে তাপমাত্রায় ঘরের তাপমাত্রায় আলু শক্তভাবে জড়িয়ে রাখা আলু রাখা বোটুলিজম হওয়ার অন্যতম উপায়। এটি কি নিরাপদ পণ্য? রান্না করার পরেই কি বটুলিজম বাড়তে পারে?

9 food-safety  storage-method  potatoes  botulism 

আমি সরল সরল সিরাপ এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সাধারণ সিরাপ সম্পর্কে আগ্রহী। উদাহরণস্বরূপ, এলাচ সহজভাবে সিরাপ। অন্যান্য উপাদানগুলি একটি পার্থক্য আছে?

9 food-safety  storage-method  refrigerator  syrup 

আমি আমার নিজস্ব কম্বুচা তৈরি করতে শুরু করেছি এবং বিভিন্ন বর্ণ, আকার, টেক্সচার ইত্যাদির সাথে স্কোবি দেখেছি আমার লক্ষ্যটি এমন একটি স্কোবি থাকা যা ভাল প্রোবায়োটিক তৈরি করে এবং একটি স্বাদ গড়ে তোলে যা গড় মুকুলের কাছে গ্রহণযোগ্য। এমন অনেক উপাদান রয়েছে যা স্কলবির গুণগত মান পরিবর্তন করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ: …

8 storage-method  fermentation  nutrient-composition  kombucha 

বোতলটি যখন না বলে, তখন কেউ কীভাবে জানতে পারে কখন সস রেফ্রিজারেট করতে হয়? উদাহরণস্বরূপ: সয়া সস, ফিশ সস ইত্যাদি

8 storage-method  sauce 

রেফ্রিজারেটরে আমার একটি ছোট্ট হাঁটা আছে। স্থান বাঁচাতে আমি আটটি বাক্সের কাঁচা মুরগীর ডানা একে অপরের উপরে একে অন্যের থেকে সম্পূর্ণ পৃথক তাকের মধ্যে সজ্জিত করেছি। এই নিরাপদ স্বাস্থ্য পরিদর্শক / খাদ্য সুরক্ষা বুদ্ধিমান?

8 storage-method  raw-meat 

সপ্তাহে আমাদের রান্নার গতি বাড়ানোর জন্য, আমি রবিবারে সপ্তাহে আমার প্রয়োজনীয় সমস্ত শাকসবজি কাটতে চাই এবং তারপরে সপ্তাহে কেবল সেগুলি ব্যবহার করব। এই সবজিগুলি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় কী হবে? এটি কি সবজির সাথে কাজ করবে বা এমন কিছু শাকসব্জী রয়েছে যা আপনি সেগুলি ব্যবহার না করা অবধি কাটা যাবে …

8 storage-method  vegetables 

আমি এই গ্রীষ্মে আমার গ্রীষ্মের কুটিরটি দেখার সময় কয়েকটি মধ্য-পরিসরের "দুর্দান্ত" হুইস্কি, স্কচ এবং কগন্যাকস (-50-70 বোতল) সংগ্রহ করেছি তবে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে যাওয়ার আগে সম্ভবত সমস্ত বোতল শেষ করে ফেলব না। আমি জানি তারা হিমশীতল হওয়ার সম্ভাবনা নেই (২০২২-২৫ বেশি সাধারণ যদিও আমরা নীচে ৩০ টি হিট করব, তবে …

8 storage-method  alcohol 

প্রতিদিন সকালে আমি আমার সাথে একটি ছোট পিইটিইটি নিয়ে আসে (কিছু অনুসন্ধান থেকে এটি পিইটি প্লাস্টিকের মতো বলে মনে হয়) বোতল (একটি প্রাক্তন কোকের বোতল) গরম চা সহ। এই ধরণের পাত্রে গরম তরল, বিশেষত, চা সংরক্ষণ করা কি নিরাপদ? এই পরিস্থিতিতে এই বোতলটি কিছু ক্ষতিকারক পদার্থ প্রকাশ করে কি সম্ভব? …

8 food-safety  storage-method  tea 

আমি স্টিয়ার ফ্রাই তৈরি করতে পছন্দ করি এবং আমি দু'বার খাবারের মূল্য বানাতে বেশ কয়েকবার চেষ্টা করেছি যাতে আমি অর্ধেক হিমায়িত করতে এবং এটি কাজে লাগাতে পারি, তবে এখনও পর্যন্ত প্রতিটি চেষ্টা সাব-বার হয়েছে। এটি ভেজি স্টাই ফ্রাই এবং আমি বিভিন্ন সস (বেশিরভাগ সয়া সসের সাথে জড়িত) এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ …

8 storage-method  asian-cuisine  stir-fry 

এটি একটি অদ্ভুত প্রশ্ন হতে পারে তবে কেউ আমাকে বলেছিলেন যে আপনার ডিমগুলি উল্টে (মজাদার দিক দিয়ে) সংরক্ষণ করা ভাল। ব্যাখ্যাটি হ'ল ডিমের নীচে একটি বাতাসের বুদবুদ রয়েছে যা উপরে যেতে চায়। যদি আপনি এটি উল্টে রাখেন তবে ঝিল্লির উপর চাপ কম থাকে এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়। এ সম্পর্কে কোন …

8 storage-method  eggs 

আমি সম্পর্কে কিছু প্যানকেকস করতে আছি (1) আমার মেয়ের জন্য, এবং কিছু আমার এবং আমার স্ত্রীর জন্য এই সন্ধ্যায় (3-4hrs মধ্যে) করতে চান, একটি একক ডিম ব্যবহার করা উচিত যেহেতু ~ ছয় আমার থাকবে এক বা দু'জনের জন্য খুব বেশি বাটা আমি এখন তৈরি করতে চাই, তাই আমি উভয় দৃষ্টান্তে …

8 storage-method  pancakes  batter 

আমি সকালে পেঁয়াজ, পালং শাক এবং টুনা মিশ্রিত মসুর ডাল পছন্দ করি, দুর্ভাগ্যক্রমে আমার অঞ্চলে সস্তার ডালযুক্ত মসুর সন্ধান করতে আমার খুব কষ্ট হচ্ছে। তাই আমি অবাক হয়েছি, আমি যদি শুকনো লাল বা সবুজ মসুর একটি বড় ব্যাচ রান্না করি তবে আমি আর কতক্ষণ সেগুলি সংরক্ষণ করতে পারি? রান্না করা …

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

আমি যখন ঘরে তৈরি ডিমের পাস্তা (ট্যাগলিটেল, ফেটুকসিন, স্প্যাগেটি, ইত্যাদি) প্রস্তুত করি তখন এটি সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভাল উপায় কোনটি? আমি এটি একটি সুতির কাপড়ে রাখতাম, তবে কখনও কখনও এটি ছাঁচ হয়ে যায়।

8 storage-method  pasta 

প্লাস্টিকের ব্যাগে বা খোলা থাকলে তাজা গুল্ম এবং শাকসব্জী কত দিন স্থায়ী হয় তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে? যদি এটি হয় তবে কি কোনও ব্রেক-ডাউন হচ্ছে এটির জন্য এটি কোনও পার্থক্য রাখে - উদাহরণস্বরূপ: সিলান্ট্রো খুব দ্রুত ব্যাগের মধ্যে মুশকিল হয়ে উঠবে বলে মনে হয় তবে খোলা জায়গায় এক সপ্তাহ স্থায়ী …

8 storage-method  storage-lifetime  vegetables  herbs  refrigerator 

আমি এবং আমার স্ত্রী আগামীকাল কিছু টমেটো ক্যানিং করতে চলেছি। আমাদের কাছে মাসুন জারগুলির একটি গুচ্ছ রয়েছে যা জীবাণুমুক্ত করার সময় আমাদের ছিল না। তিনি ভাবেন যে কেবল তাদের গরম জলে ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট। সমস্ত নির্দেশের চারপাশে অনুসন্ধানের পরে ফুটন্ত প্রয়োজন। খালি ন্যূনতম প্রয়োজনীয় কি?

8 food-safety  storage-method  food-preservation  canning