রান্না

আমি ফিশ কাউন্টার থেকে কিছু লাইভ ঝিনুক কিনেছিলাম এবং আমি সেগুলি 'ফ্লাশিং' সম্পর্কে পড়ছিলাম তাই আমি এগুলিকে কিছুক্ষণের জন্য তাজা জলের মধ্যে রেখেছিলাম এবং ইন্টারনেটটি অনুভব করি। আমি তখন এখানে এবং এখানে পড়লাম যে এগুলিকে মিঠা পানিতে রেখে দেওয়া তাদের তাড়াতাড়ি মেরে ফেলবে। সুতরাং আমি দ্রুত তাদের উদ্ধার করেছি এবং …

9 seafood  mussels 

আমি পেষ্টো তৈরি করতে জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করতে অভ্যস্ত। যাইহোক, এই মুহুর্তে আমার বাড়িতে ঘরে জলপাইয়ের তেলের পরিবর্তে সূর্যমুখী তেলের বোতল রয়েছে। আমি যখন এটি দিয়ে পেস্টো তৈরি করি তখন কি কোনও সমস্যা হতে পারে? আমি এটির সাথে কোনও অতিথিকে পরিবেশন করছি না এবং ব্যক্তিগতভাবে খাবার সম্পর্কে খুব একটা অস্পষ্ট …

9 oil  olive-oil 

আমি পনির পছন্দ করি. এটা সুস্বাদু. কখনও কখনও এটি একটি বিশাল বিক্রয় হয় এবং এটি স্বাভাবিকের তুলনায় অনেক সস্তা। আমি এই সময়ে স্টক আপ করতে সক্ষম হতে চাই। আমি ভাবছি যে বিভিন্ন ধরণের পনির সঞ্চয় করার সর্বোত্তম উপায়টি কী (সফট চিজের 8 ওজন ব্লক বা ফ্যানসিয়ার চিজের হার্ড ব্লক)। দেখে …

9 storage-method  storage-lifetime  cheese 

আমি সম্প্রতি 500 ওয়াটের ব্লেন্ডারে ডাল, নিম্ন এবং উচ্চ সেটিংস সহ ব্লেন্ডিং স্মুডিতে নিয়েছি। আমি পেয়েছি যে একটি উচ্চতর পাওয়ার সেটিং ব্লেডগুলিকে দ্রুত স্পিন করে তবে আমি কৌতূহল করি যে আমি কীভাবে বিভিন্ন গতির সেরা ব্যবহার করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, আমি কেন একটি উচ্চ গতির চেয়ে কম গতি ব্যবহার করতে চাই?

9 blender 

আমি বেশ কয়েকটি সাইটকে দাবী করে দেখেছি যে বাণিজ্যিকভাবে দই স্টার্টাররা কয়েক প্রজন্মের পরে কাজ বন্ধ করবে ( উদাহরণস্বরূপ ), তাই বাড়ির দই প্রস্তুতকারকদের "উত্তরাধিকারী" স্টার্টার ব্যবহার করা উচিত। তবে, এই দাবিগুলি করা লোকগুলির মধ্যে অনেকে মনে হয় কিছু বিক্রি বা বিজ্ঞাপন দেওয়ার চেষ্টা করছেন। তাই আমি বাণিজ্যিকভাবে বনাম উত্তরাধিকারী …

9 yogurt  starter  cultured-food 

আমার কাছে একটি কেকের রেসিপি রয়েছে, যা 250 গ্রাম খেজুর এবং 200 গ্রাম বাদামের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে, যা শেষ পর্যন্ত মিশ্রিত হয়। আমি কি তাজা পরিবর্তে শুকনো খেজুর ব্যবহার করতে পারি? সম্পূর্ণ রেসিপিটি 10-12 টুকরা জন্য: 6 ডিম, পৃথক 200 গ্রাম বাদাম 250 গ্রাম তারিখ (বীজ ছাড়াই) 200 মিলি …

9 baking  date-fruit 

আমি কিছু টমাস ইংলিশ মাফিন কিনেছিলাম এবং এর পিছনে "টোস্টেড পারফেকশন" এর জন্য বলা হয় যে মাফিনটি হাত দ্বারা বা কাঁটা দিয়ে আলাদা করা উচিত। এটি একটি ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় না কেন?

9 muffins 

আমি ইয়র্কশায়ার পুডিংয়ের মোড়কে অন্য দিন ভুনা গরুর মাংসের একটি ছবি দেখেছি এবং ভেবেছিলাম যে আমি এটির চেষ্টা করব। সমস্যাটি হ'ল ইয়র্কশায়ার পুডিংগুলি কীভাবে তৈরি করা যায় সেগুলি সম্পর্কে উত্সাহ এবং খাস্তা তৈরির বিষয়ে ভাল পয়েন্টগুলি কীভাবে তৈরি করতে হবে সে সম্পর্কে আমার সমস্ত পরামর্শ which আমার চিন্তাভাবনাগুলি হ'ল আনুপাতিকভাবে …

9 yorkshire-puddings 

আমার কাছে একটি চকোলেট চিপ চিসেকেকের রেসিপি রয়েছে যা আমি সমস্যা ছাড়াই আগে বেশ কয়েকবার তৈরি করেছি। আমার মায়ের রেসিপিটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের ক্রিম পনির ব্যবহার করতে বলে। আমি ভেবেছিলাম এটা বাজে। যাইহোক, আমি দোকানে গিয়েছিলাম, তাদের ফিলাডেলফিয়া ব্র্যান্ড ছিল না, তাই তাদের যা কিছু ছিল আমি কিনেছিলাম, জৈব কিছু যেমন …

9 baking 

আমরা সম্প্রতি একটি খুব জনপ্রিয় প্রশ্ন পেয়েছি , 19-বিভক্ত, কানের কাস্টিং লোহার টুকরাটির এই অগভীর কার্যকারিতা কী? । ছবিটিতে কী ধরণের ডিম্পলড প্যান রয়েছে তা সঠিকভাবে সনাক্ত করার উপর এটি কেন্দ্র করে এবং এটি স্পষ্টতই দেখা যায় যে বেশিরভাগ ব্যবহারকারী তাদের মধ্যে পার্থক্য করেন না। আমি ব্যক্তিগতভাবে কখনও এটি ব্যবহার …

9 equipment  pancakes 

আরও এবং আরও অনেক রেসিপিগুলি দেখা যাচ্ছে যেগুলি আপনাকে পরিবেশন করার আগে মাছ বিশ্রাম করতে বলে। খুব দীর্ঘ জন্য না, কিন্তু এখনও। এটা আমার কাছে ঠিক মনে হয় না। আপনি মাংসকে পুনরায় রস মিশিয়ে বিশ্রাম দিন, তাই এটি আরও কোমল বলে মনে হচ্ছে। এমনকি তাপমাত্রার পার্থক্যগুলিও ছাড়িয়ে যায়। মাছ সম্পূর্ণ …

9 fish 

এই বছরটি খুব হালকা শীতকালীন ছিল এবং দোকানগুলির সমস্ত ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি বেশ তেতো কারণ তারা রাতারাতি কোনও হিমশিম খায় নি। কাঁচা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজে রেখে আমি কী রাতারাতি হিমের প্রভাবগুলি নকল করতে পারি? আমার আর কতক্ষণ এটি করা উচিত? আমি উভয় পৃথক স্প্রাউটগুলিতে অ্যাক্সেস পেয়েছি যা ইতিমধ্যে …

9 flavor  freezing  brussels-sprouts 

আমার বাড়িতে বেশ কয়েকটি পুরাতন হাঁড়ি এবং কলস রয়েছে এবং দুর্ভাগ্যক্রমে আমার কাছে আসল বাক্সটি নেই। ওভেনে ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা তা বলার কোন সহজ উপায় আছে? স্টেইনলেস স্টিল বা নন-স্টিক প্যানগুলির মতো তারা সাধারণত চুলায় ব্যবহার করা নিরাপদ? কেবলমাত্র নির্দিষ্ট তাপমাত্রার জন্য?

9 equipment  oven  cookware  pan 

আমি কিছু গ্রাউন্ড গরুর মাংস কিনে শেষ করেছি যেটি 50% ছাড়ে, আমি একদিন এটি ফ্রিজে রেখে দিয়েছিলাম, এবং এখন যখন আমি এটি 500g (1.1 পাউন্ড) টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটছিলাম তখন আমি লক্ষ্য করেছি যে এটি মেয়াদ শেষ হওয়ার মাত্র একদিন ছিল was তারিখ। এটি এখনও হিমশীতল হয়ে যেতে পারে …

9 freezing  ground-beef 

আমি এই বছর একগুচ্ছ জিনজারব্রেড তৈরির পরিকল্পনা করছি, আমি যে রেসিপিটি ব্যবহার করি তা বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা উভয়ই লাগে। থালা - বাসন এবং সময় হ্রাস করার জন্য আমি ভেবেছিলাম যে আমি শুকনো সমস্ত উপাদান এক সাথে একাধিক ব্যাচে মিশ্রিত করতে এবং এটি ফ্রি করার সময় না পাওয়া পর্যন্ত …

9 storage  baking-soda  baking-powder